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Mehmet Gürs – Istanbuls bester Finne
In Istanbul gilt Mehmet Gürs als radikaler Vorreiter der Fusionsküche. Das Resultat: 8 Restaurants und 15 Millionen Euro Umsatz im Jahr.
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Mehmet Gürs – Istanbuls bester Finne
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Das sind die ROOKIES OF THE YEAR
Die größten Nachwuchstalente aus Österreich, Deutschland und der Schweiz rittern um den begehrten "ROOKIES OF THE YEAR"-Award. Hier präsentieren wir alle Finalisten!
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Juwelen, Jubel & Wunder – Das 5-Sterne Gefühl
Seit vier Jahren ist der Niederländer Carl-Peter Echtermeijer in der österreichischen Führungsebene von JJW Hotels & Resorts. Er verrät, wer das Zeug hat, in dem…
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Koch | Flying Chef (m/w/x)
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3 Benefits
2.300,00 EUR brutto p.m.
1110 Wien
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Hotel Hubertushof
6 Benefits
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5611 Großarl
Servicefachkraft Voll- & Teilzeit
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9490 Vaduz
Entremetier
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39025 Naturns
Kellner/in
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Chef de Rang für unsere Hotelgäste
Neuhaus Zillertal Resort & Elisabeth Hotel
6 Benefits
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6290 Mayrhofen
Hotelsekretär/in
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
. Ahrntal
Chef de Rang
Alpin Royal Wellness Refugium & Resort Hotel
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
. Ahrntal
Sous Chef
Zedern Klang SPA Hotel
2 Benefits
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9961 Hopfgarten i. Defr.
Night Auditor (m/w/d) in Vollzeit
Henri Country House Seefeld
4 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6100 Seefeld in Tirol
Kellner
Zedern Klang SPA Hotel
2 Benefits
lt. Kollektivvertrag
9961 Hopfgarten i. Defr.
PORTUGAL - Utility
Viking River Cruises
lt. Kollektivvertrag
4057 Basel
Kreative/r Koch/Köchin
Fischers Restaurant im Golf-Club Hamburg Wendlohe
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25474 Bönningstedt
KellnerIn mit Inkasso
Zum Schwarzen Kameel
1.753,00 EUR brutto p.m.
1010 Wien
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Schuhbecks – Millionen Imperium
Der Starkoch als knallharter Geschäftsmann. So tickt Alfons Schuhbeck im Business – seine Zahlen, seine Ziele, seine Macht.
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60 Seconds Food Facts – Luxus Schwein
Das Ibérico-Schwein ist der ultimative Garant für Weltklasseschinken. Langsam, aber sicher kämpft sich der Spanische Eichelfresser wieder in die Sterneküche zurück. Warum Ibérico in Zukunft…
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Gerhard Schwaiger – Mallorcas bester Koch
Gerhard Schwaiger führt seit 24 Jahren das berühmte Restaurant Tristan in Mallorcas Nobelhafen Puerto Portals. Längst zählt der Gourmettempel zu den Top 10 Spaniens! Doch…
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LEADERS OF THE YEAR – Die 35 Finalisten
Über 2000 haben gewählt und nun stehen sie fest: Die Finalisten der LEADERS OF THE YEAR 2011. Wir präsentieren Ihnen die drei Meistnominierten pro Kategorie.…
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Die spektakulärsten Hotelprojekte
Weltweit werden Milliarden Euro investiert, um neue Hotels zu eröffnen. Hier die Top-Hotels quer über den Globus, inklusive Ihrer Karrierechancen!
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Aufschrei im hohen Norden – Skandinaviens Kochgötter
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So ticken die Sterneköche
Der Tanz der Eliteköche um das Machwerk eines Reifenherstellers: Das kleine, rote Buch beherrscht das Business, teilt die Gemüter, wird angebetet oder angefeindet. So funktioniert…
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Exklusiv bei Kröswang – Österreichs bestes Schnitzel
Küchenchefs haben bei Blindverkostungen bestätigt: Sonntag Schnitzel, Cordon bleu und Backhendl sehen nicht nur aus wie hausgemacht, sie schmecken auch so.
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Das Kaffee-ABC: 26 facts über Kaffee
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Das warten hat ein Ende … JUNGE WILDE are back!
Power, Talent & Rock ’n’ Roll: Die blank geputzten Messer werden fleißig gewetzt, denn die erste Runde des trendigsten Kochwettbewerbs Europas steht unmittelbar bevor. Und…
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Telegramme an die Redaktion
Eigenlob stinkt – also baten wir zur Jubiläumsnummer einige Stars der Branche um ihre Meinung zu 100 Ausgaben ROLLING PIN. Doch lesen Sie selbst …
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Vorgestellt wird unser Backoffice, Kundenbetreuung, Key Account, Redaktion und das Layout für Web und Print.
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Schleuderpreise setzten Hotelliers und Gastronomen unter Druck. Ist das Ringen mit Rabatten ein Kampf um die Gäste oder vergebene Liebesmüh? Wir zeigen, wie richtig eingesetzte…
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Der Zeugniscode
Der "Abschiedsgruß" vom Chef kann oft über die weitere Zukunft entscheiden ... "Besonders engagierter Mitarbeiter" oder "stets bemühter Geselle" ? Hier finden Sie alles, was…
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