RP_102

NR°102

In dieser Ausgabe

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20 Jahre Vertrauen

Zwei Jahre lang hat Werner Redolfi Betrieb und Abläufe analysiert sowie die Logistik und Einrichtung der neuen Steirereck-Küche geplant. Warum Heinz Reitbauer seit 20 Jahren…

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20 Jahre Vertrauen

Zwei Jahre lang hat Werner Redolfi Betrieb und Abläufe analysiert sowie die Logistik und Einrichtung der neuen Steirereck-Küche geplant. Warum Heinz Reitbauer seit 20 Jahren…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

10 Tipps von Superstars für Neo-Stars

Wir haben die gefragt, die es wissen müssen! Also lesen, dran halten und selbst auf der Erfolgswelle schwimmen.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

CHEFFING: Steuern Sie Ihren Boss

Dem Vorgesetzten zeigen, wo es langgeht, ohne ihn an der Nase herumzuführen – das funktioniert! ROLLING PIN deckt die Strategie dahinter auf.

Top Jobs

Der Schwarzacher

lt. Kollektivvertrag

5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich

Restaurantleiter & Stellvertreter

Silvretta Montafon

lt. Kollektivvertrag

6780 Schruns, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5754 Hinterglemm, Österreich

Demi Chef de Rang

Weinhotel Ayler Kupp

lt. Kollektivvertrag

54441 Ayl, Deutschland

Berghotel Biberkopf

lt. Kollektivvertrag

6767 Warth, Österreich

Lisi Family Hotel

lt. Kollektivvertrag

6370 Reith bei Kitzbühel, Österreich

Chef Sommelier (m/w)

Hotel Quellenhof Leutasch

lt. Kollektivvertrag

6105 Leutasch, Österreich

leidenschaftlicher Frühstückskoch

lt. Kollektivvertrag

5754 Hinterglemm, Österreich

Hotel Gasthof Lercher

lt. Kollektivvertrag

8850 Murau, Österreich

à la carte / fine dining…

Restaurant Frohsinn

45.000,00 brutto p.a. CHF

6044 Udligenswil, Schweiz

Kreativer Koch für angehendes Steakhouse gesucht

ATRIUM Restaurant

lt. Kollektivvertrag

9470 Buchs, Schweiz

Der künftige Kräuterexperte

Mocking - das Wirtshaus

lt. Kollektivvertrag

6370 Kitzbühel, Österreich

Restaurantleiter

Schwarzer Adler Kitzbühel Hotel & Spa

lt. Kollektivvertrag

6370 Kitzbühel, Österreich

Alpen-Wellness Resort Hochfirst

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Der kreative Organisationsjunkie

Mocking - das Wirtshaus

lt. Kollektivvertrag

6370 Kitzbühel, Österreich

Commis Patissier

Hotel Weisses Rössl Kitzbühel

lt. Kollektivvertrag

6370 Kitzbühel, Österreich

In dieser Ausgabe

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Mehr Gehalt in 30 Minuten

So schnell kann es gehen – wenn Sie effektiv verhandeln. ROLLING PIN verrät Geheimnisse, die sonst in den Aktenkoffern der Chefs verborgen bleiben.

Arbeitgeber im Check

Löwenstarke Jobaussichten

Eine Chefin, so charismatisch wie das Haus selbst: iRmi-Marie Sachs-Ritter leitet das „Löwen-Hotel Schruns“ seit mehr als 26 Jahren.

Arbeitgeber im Check

Alpines Lifestyle-Haus

An Aufstiegschancen und Benefits mangelt es beim Team des Jungbrunn keineswegs. Das trendig-legere Luxushotel in Tirol präsentiert sich als äußerst mitarbeiterfreundlich.

TAGEBUCH einer Kaffee-Sommelière

Eine brühwarme Herausforderung für Weinsommeliers wie Annemarie Foidl bietet das NESPRESSO COFFEE Sommelier Programm.

Food Spekulanten

Was steckt hinter den explodierenden Rohstoffpreisen? Sind Spekulanten schuld daran? Auf wen werden Preisschwankungen abgewälzt?

Gäste auf der Flucht?

Willkommenspräsente sind nett. Wer Stammkunden erobern will, muss sich jedoch mehr Mühe geben. Marketingprofi Anne Schüller verrät, wie das funktioniert.

FBI-Taktik & Co – Die neuen Methoden der Headhunter

Sie treten in Erscheinung, wenn es um die Top-Positionen geht. Ihre ausgeklügelten Taktiken, um an die besten Kräfte zu kommen, erinnern an FBI-Methoden. ROLLING PIN…