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NR°114

In dieser Ausgabe

Sternekoch, TV-Star und Unternehmer: Stefan Marquard wollte sich nie anpassen. Wie er trotzdem zum Liebling der Gourmets wurde und warum Scheitern zum Erfolgsweg dazugehört.

Sternekoch, TV-Star und Unternehmer: Stefan Marquard wollte sich nie anpassen. Wie er trotzdem zum Liebling der Gourmets wurde und warum Scheitern zum Erfolgsweg dazugehört.

Lipstick Revolution

Die wachsende Zahl der Business-Ladies stellt besondere Ansprüche an ihre Hotels – und gibt dafür gerne etwas mehr aus. So werden Sie für die neue…

F&B-Check Strauß – Ein Huhn in XXL

Kein Grund, den Kopf in den Sand zu stecken. Denn die Produkte vom Vogelstrauß begeistern Mode-Freaks, Gesundheitsbewusste und Gourmets.

Top Jobs

Löwe-Bär Hotels GmbH

lt. Kollektivvertrag

6534 Serfaus, Österreich

42.000,00 brutto p.a. €

83256 Frauenchiemsee, Deutschland

Restaurantleiter

lt. Kollektivvertrag

8044 Zürich, Schweiz

Servicemitarbeiter/in

Bäckelar Wirt GmbH & Co KG

lt. Kollektivvertrag

6450 Sölden, Österreich

Führungskraft mit menschlicher Größe und Teamgeist

Hotel Sonnenburg

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

Führungskraft mit menschlicher Größe und TEamgeist

Hotel Sonnenburg

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

Commis/Chef de Partie

Hotel Haus Homann

lt. Kollektivvertrag

7563 Samnaun, Schweiz

Bürokauffrau/mann in Jahresstelle

TOP Hotel Hochgurgl Betriebs GmbH & Co. KG

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Motivierte ReservationsleiterIn

Hotel Alpenblick

63.600,00 brutto p.a. CHF

3812 Wilderswil, Schweiz

Chef de Partie | 100% |…

lt. Kollektivvertrag

7018 Flims Waldhaus, Schweiz

Commis de Cuisine

Restaurant Huber

lt. Kollektivvertrag

81679 München, Deutschland

Kellner/in mit Inkasso

Stöcklalm GmbH

lt. Kollektivvertrag

6306 Söll, Österreich

Swarovski Kristallwelten

lt. Kollektivvertrag

6112 Wattens, Österreich

Gastronomieleiter

Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG

lt. Kollektivvertrag

82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland

Hotelfachfrau/-mann für Rezeption & Service

Hotel Gasthof Hörterer, Der Hammerwirt

lt. Kollektivvertrag

83313 Siegsdorf Hammer, Deutschland

Hotel Salnerhof GmbH

lt. Kollektivvertrag

6561 Ischgl, Österreich

In dieser Ausgabe

Durchstarten in Wien

Außergewöhnliche Konzepte verlangen nach außergewöhnlichen Mitarbeitern. Und genau diese sucht das Tian. Es stellt sich nur die Frage: Sind Sie die richtige Person für dieses…

Ein Hof mit 3 Sternen

Unvergesslichen Genuss für Körper und Seele, das versprechen die Gastgeber des Restaurants Hof van Cleve im belgischen Kruishoutem. Hier repräsentiert Sternekoch Peter Goossens seine kulinarischen…

Karriere Jackpot

Die Stadt der Sünden und Spieler: Las Vegas ist der härteste Boxring für all jene, die sich nur mit den Besten messen wollen. Rien ne…

Konzepte & Openings

Umsatz oder Unsinn? – Konzeptwahn

Ungewöhnliche Restaurant- und Hotelkonzepte schockieren, sind ROMANTISCH oder SCHWINDELERREGEND. Aber ab wann rentieren sich diese Ideen oder ist gewöhnlich doch besser als skurril?

10 Top-Fakten über Zucker

Sugar Sugar, Baby! In unserer Bestenliste haben wir die 10 Must-Knows über Zucker für euch zusammengestellt!

Fred Maro arbeitet als erfolgreicher Management-Coach, Buchautor, Vortragender und Dozent. Seine „Fred Maro Gruppe“ berät mit ihren Teams Unternehmen und Organisationen aller Größen in Management-…

Stahlhart, aber herzlich

Georg Rotböck setzt das Messer immer dort an, wo es wehtut. Denn der Chefkoch des Wiener „Riegi“ geht für sein Ziel immer an seine Grenze.…

Die Küchen-Revolution aus dem Labor: Inspiriert vom Thermostat, kreiert für die gehobene Gourmetgastronomie. Die Niedriggarmethode als Erfolgsgarant.