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NR°116

In dieser Ausgabe

Big Apple Superstar

Manhattan liegt dem Österreicher zu Füßen: Markus Glocker, Gordon Ramsays rechte Hand, über die brodelnde Kochszene der Metropole.

Big Apple Superstar

Manhattan liegt dem Österreicher zu Füßen: Markus Glocker, Gordon Ramsays rechte Hand, über die brodelnde Kochszene der Metropole.

Karierreboost in Kanada

Hohe Lebensqualität, pulsierende Metropolen und Top-Jobs: Wir haben die besten Tipps zum Karriere-Kick in Kanada.

Mit G&P Cruise Management auf See

Ein Trainingsschiff für Wasserratten: Bevor es ernst wird an Bord, kannst du dich bei G&P auf ein umfassendes Training an Bord des Trainingsschiffes freuen.

Top Jobs

Hotel Schrofenstein Betriebs GmbH & Co. KG

lt. Kollektivvertrag

6500 Landeck, Tirol, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5652 Dienten am Hochkönig, Österreich

Isabella Glutenfreie Patisserie GmbH & CO.KG

lt. Kollektivvertrag

47269 Duisburg, Deutschland

Top-Eventmanager

Rolling Pin Media GmbH

lt. Kollektivvertrag

8020 Graz, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5754 Hinterglemm, Österreich

Servicemitarbeiter/in

Bergrestaurant Runca-Höhe

lt. Kollektivvertrag

7017 Flims Dorf, Schweiz

Hotel Hanneshof GmbH & Co KG, Fam. Mayr

lt. Kollektivvertrag

5532 Filzmoos, Österreich

Landgut Furtherwirt GmbH

lt. Kollektivvertrag

6382 Kirchdorf in Tirol, Österreich

Après Ski Kellner/in

Unterbergsalettl

lt. Kollektivvertrag

5550 Radstadt, Österreich

Waldgasthof GmbH

lt. Kollektivvertrag

5542 Flachau, Österreich

Viking Catering AG

lt. Kollektivvertrag

4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff

Rezeptionist/in

Alpenrose Kufstein GMBH

lt. Kollektivvertrag

6330 Kufstein, Österreich

Sous Chef - a la carte

Restaurant Herzenslust

56.000,00 brutto p.a. €

5562 Obertauern, Österreich

Scheiber Hotel Wiesental KG

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Gassner GmbH & Co. KG

lt. Kollektivvertrag

4880 St. Georgen im Attergau, Österreich

KochIn/ JungkochIn/ BeikochIn/ HilfskochIn

Hotel Pachmair GmbH

35.530,00 brutto p.a. €

6271 Uderns, Österreich

In dieser Ausgabe

Wieso es besonders auf die inneren Werte ankommt und warum Wurst auch in der Haute-Cuisine seine Berechtigung hat!

Tea-À-Tea mit der scheenen Leni

Des Tees reine Seele - Zwei teebegeisterte Chiemgauer sorgen mit ihren kreativen Teespezialitäten von Bioteaque für frischen Wind. Armin Wagner und Bernhard Koller darüber, warum…

60 Seconds Food Facts – The Art of Shocking

Die Artischocke ist das Mauerblümchen unter den Gemüsesorten. Zu unrecht, denn die hübsche Distel ist in Wirklichkeit ein heißer Feger in violett bis grün –…

Schlank, elegant und ausdrucksstark. Nur die besten Rohstoffe sorgen beim ZWETTLER SAPHIR für herrlich frischen Biergenuss. Top-Gastronomen schwören bereits auf das PREMIUM-PILS und begeistern ihre…

Die Chefredakteurin – Ganz sicher? Nein. Egal.

Katharina Wolschner, die ROLLING PIN-Chefredakteurin, schreibt über jene Themen, die die Branche bewegen.

Die 8 Finalisten-Teams: ROOKIES 2011

Diese 16 Jungstars sind heiß auf das Duell ihres Lebens! Sie haben es geschafft und sind die Finalisten des begehrtesten Nachwuchsawards der Branche. Jetzt kämpfen…

Der Insider – Die To-do-List fürs Oktoberfest

Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.

Nominieren Sie die Leaders of the Year 2011

Sie stechen selbst aus der Elite hervor und jeder im Business zollt ihnen Respekt: den Leaders of the Year. Voten Sie jetzt, wer es dieses…

10 Fragen an Heinz Winkler

Legende im Porträt - Mit Auszeichnungen überhäuft, Koch und Ökonom. Aber wussten Sie, dass Heinz Winkler ein Faible für alte Uhren hat? ROLLING PIN zeigt…