rp-123

NR°123

Kostenlos lesen

app store badge

play-store-without-edge

In dieser Ausgabe

Die Chefredakteurin – Leberkäse und ein Murmeltier

Katharina Wolschner, die ROLLING PIN-Chefredakteurin, schreibt über jene Themen, die die Branche bewegen.

Die Chefredakteurin – Leberkäse und ein Murmeltier

Katharina Wolschner, die ROLLING PIN-Chefredakteurin, schreibt über jene Themen, die die Branche bewegen.

Der Insider – 3-pm-Brunchen, bis das Kaffeehäferl scheppert

Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.

Feta-Fehden, Krainer-Kriege, Obazda-Ohrfeigen. Rund um meinen Kühlschrank toben erbitterte Herkunftsbezeichnungs-Schlachten. Dabei würde ein bisschen kulinarischer Pazifismus uns allen guttun.

Top Jobs

KÜCHENCHEF m/w/d für das Restaurant Berglift

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Chef de Partie ab Dezember

lt. Kollektivvertrag

5771 Leogang, Österreich

Restaurantleiter/in

Hotel Rigele Royal ****S

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

Koch / Jungkoch (m/w/d)

Dorint Kongresshotel Düsseldorf/Neuss

lt. Kollektivvertrag

41460 Neuss, Deutschland

Küchenchef Produktion Events (m/w/d) I Basel…

Wassermann Catering

lt. Kollektivvertrag

4058 Basel, Schweiz

CHEF DE RANG mit TOP Benefits!

Gaspingerhof Hotel & Apartments

lt. Kollektivvertrag

6281 Gerlos, Österreich

Sommelier / Sommelière (m/w)

lt. Kollektivvertrag

Zürich Zürich, Schweiz

Empfangsmitarbeiter (m/w/d)

Dorint Venusberg Bonn

lt. Kollektivvertrag

53127 Bonn, Deutschland

Executive Sous Chefs

moderner Hotelkomplex

48.000,00 EUR brutto p.a.

40474 Düsseldorf, Deutschland

Mitarbeiter*in Hotelbar (w/m/d)

EurothermenResort Bad Schallerbach

lt. Kollektivvertrag

4701 Bad Schallerbach, Österreich

Koch / Sous-Chef (m/w) 100% Sport…

Sport Resort Fiesch

lt. Kollektivvertrag

3984 Fiesch, Schweiz

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Küchenführung KRAFTalm Style

lt. Kollektivvertrag

6305 Itter, Österreich

Rezeptionist/-in

Wellness Residenz Schalber

lt. Kollektivvertrag

6534 Serfaus, Österreich

Rezeptionist/in - Front-Office Manager/in

Juffing Hotel & Spa

2.800,00 EUR brutto p.m.

6335 Thiersee, Österreich

Kellner/in mit Inkasso bis zu €…

Großarler Hof Betrieb GmbH

2.800,00 EUR brutto p.m.

5611 Großarl, Österreich

In dieser Ausgabe

Der Donau-Pirat

Locker vom Hocker zu Wiens spannendster Adresse: Christian Petz hat das Holy-Moly! Am Donaukanal zum viel beachteten Edelbeisl geführt. Der kratzbürstige Koch über Sterne, Geschmack…

Arbeiten im Ausland

Hotspot Kroatien

Die Adria gilt als neues Jetset-Juwel. Wie Kroatien auch Ihre Karriere boostet! Plus: Die Top-Adressen zum Abheben.

Sponsored Article

Nespresso Gourmet Weeks 2012

Österreichs Haubenköche servieren kulinarische Highlights gepaart mit den besten Weinen.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Karriere-Flop durch Hobby-Beichte

Jeder Mensch hat Hobbys. Aber gehören diese in den Lebenslauf? Wie sie im Karriere-Beichtstuhl durch zu viele, falsche oder uninteressante Hobbys nicht zum Sündenbock Ihrer…

Raus damit! Outsourcing – Nicht unter den Teppich kehren

Neue Besen kehren ja angeblich gut. Aber was, wenn Sie nicht von fixem, sondern externem Personal geschwungen werden? Was Outsourcing wirklich bringt, für wen es…

Die Amerikaner haben ihr Junk-Food. Können Sie auch gerne behalten. Denn wahres Jang kommt aus Korea und hat richtig bums. Das neue Lieblingsspielzeug der Sterneköche.

Auf Stör-Frequenz

Der Fisch der Könige im F&B-Check: Warum der Stör nicht nur groß, sondern auch riesig im Geschmack ist.

TRETTL on Tour – Ryan ins Vergnügen

Kreativität hat eine Steigerungsform: Sie heißt Ryan Clift.

Sexy Gadgets: Der ultimative Guide, um auf der Kochspielwiese den Überblick zu behalten!

Businessparty de luxe

Get-together der kulinarischen Extraklasse: Das Gourmetköche - Treffen von ROLLING PIN auf der Intergastra.

Der JUNGE WILDE 2012: Marco D’Andrea

Titelgewinn für den Favoriten: Der JUNGE WILDE 2012 heisst Marco D’Andrea!

15 Fragen an Gerhard Schwaiger

Was Sie schon immer über die Pioniere der Branche wissen wollten. Was treibt sie an, wie sehen sie sich selbst und wobei werden sie schwach?