rp-123

NR°123

Kostenlos lesen

app store badge

play-store-without-edge

In dieser Ausgabe

Die Chefredakteurin – Leberkäse und ein Murmeltier

Katharina Wolschner, die ROLLING PIN-Chefredakteurin, schreibt über jene Themen, die die Branche bewegen.

Die Chefredakteurin – Leberkäse und ein Murmeltier

Katharina Wolschner, die ROLLING PIN-Chefredakteurin, schreibt über jene Themen, die die Branche bewegen.

Der Insider – 3-pm-Brunchen, bis das Kaffeehäferl scheppert

Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.

Feta-Fehden, Krainer-Kriege, Obazda-Ohrfeigen. Rund um meinen Kühlschrank toben erbitterte Herkunftsbezeichnungs-Schlachten. Dabei würde ein bisschen kulinarischer Pazifismus uns allen guttun.

Top Jobs

Sekretariats- und Support Mitarbeiter:innen

Bundesministerium für europäische und internationale Angelegenheiten

lt. Kollektivvertrag

1010 Wien, Österreich

Chef de Partie (m/w/d)

Dorint Hotel München Garching

lt. Kollektivvertrag

85748 Garching bei München, Deutschland

Patissier | Chef de Partie |…

Das Alpenhaus - Hotels & Resorts

3.400,00 EUR brutto p.m.

5710 Kaprun, Österreich

Falkensteiner Hotel Montafon GmbH

lt. Kollektivvertrag

6774 Tschagguns, Österreich

Chef de Rang (w/m/d) - Mein…

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Chef de Partie (m/w/d)

Marent Gastro GmbH

lt. Kollektivvertrag

6533 Fiss, Österreich

Auszubildende Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)

Dorint Pallas Wiesbaden

lt. Kollektivvertrag

65185 Wiesbaden, Deutschland

Sous-Chef (m/w/d)

Maison Messmer Baden-Baden

lt. Kollektivvertrag

76530 Baden-Baden, Deutschland

Hausdame (m/w/d)

Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg

lt. Kollektivvertrag

39114 Magdeburg, Deutschland

Standortleitung Gastronomie und Verkauf (m/w/d)

Mama Konstantina Fine Foods GmbH & Co KG

2.700,00 EUR brutto p.m.

1190 Wien, Österreich

Hotel Zur Post Alpach

lt. Kollektivvertrag

6236 Alpbach, Österreich

Junior Sous-Chef (m/w/d)

Dorint Kongresshotel Düsseldorf/Neuss

lt. Kollektivvertrag

41460 Neuss, Deutschland

Koch/ Köchin im Liebesbier

lt. Kollektivvertrag

95445 Bayreuth, Deutschland

Lehrling Restaurantfachmann-frau

Hotel Goldener Hirsch, a Luxury Collection Hotel

lt. Kollektivvertrag

5020 Salzburg, Österreich

Chef de Rang für unser Gourmetrestaurant

Hotel Salnerhof GmbH

4.200,00 EUR brutto p.m.

6561 Ischgl, Österreich

Rezeptionist (m/w/d)

Hotel Parks Velden

lt. Kollektivvertrag

9220 Velden am Wörthersee, Österreich

In dieser Ausgabe

Der Donau-Pirat

Locker vom Hocker zu Wiens spannendster Adresse: Christian Petz hat das Holy-Moly! Am Donaukanal zum viel beachteten Edelbeisl geführt. Der kratzbürstige Koch über Sterne, Geschmack…

Arbeiten im Ausland

Hotspot Kroatien

Die Adria gilt als neues Jetset-Juwel. Wie Kroatien auch Ihre Karriere boostet! Plus: Die Top-Adressen zum Abheben.

Sponsored Article

Nespresso Gourmet Weeks 2012

Österreichs Haubenköche servieren kulinarische Highlights gepaart mit den besten Weinen.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Karriere-Flop durch Hobby-Beichte

Jeder Mensch hat Hobbys. Aber gehören diese in den Lebenslauf? Wie sie im Karriere-Beichtstuhl durch zu viele, falsche oder uninteressante Hobbys nicht zum Sündenbock Ihrer…

Raus damit! Outsourcing – Nicht unter den Teppich kehren

Neue Besen kehren ja angeblich gut. Aber was, wenn Sie nicht von fixem, sondern externem Personal geschwungen werden? Was Outsourcing wirklich bringt, für wen es…

Die Amerikaner haben ihr Junk-Food. Können Sie auch gerne behalten. Denn wahres Jang kommt aus Korea und hat richtig bums. Das neue Lieblingsspielzeug der Sterneköche.

Auf Stör-Frequenz

Der Fisch der Könige im F&B-Check: Warum der Stör nicht nur groß, sondern auch riesig im Geschmack ist.

TRETTL on Tour – Ryan ins Vergnügen

Kreativität hat eine Steigerungsform: Sie heißt Ryan Clift.

Sexy Gadgets: Der ultimative Guide, um auf der Kochspielwiese den Überblick zu behalten!

Businessparty de luxe

Get-together der kulinarischen Extraklasse: Das Gourmetköche - Treffen von ROLLING PIN auf der Intergastra.

Der JUNGE WILDE 2012: Marco D’Andrea

Titelgewinn für den Favoriten: Der JUNGE WILDE 2012 heisst Marco D’Andrea!

15 Fragen an Gerhard Schwaiger

Was Sie schon immer über die Pioniere der Branche wissen wollten. Was treibt sie an, wie sehen sie sich selbst und wobei werden sie schwach?