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NR°131

In dieser Ausgabe


Artikel
10 best places to work
Wir zeigen Ihnen die Länder, in denen Sie die besten Chancen und Aufstiegsmöglich-keiten haben und das meiste Geld verdienen können.
F&B
Würzige Sache
Sie machen nicht süchtig aber haben eine gehörige Wirkung: Gewürze. Was Kümmel, Safran und Co. alles können.
F&B
Von wegen made in China
Was die Steiermark und China jedenfalls nicht gemeinsam haben, ist tiefgrün, 100 % rein und herrlich nussig: Warum nur Steirisches Kürbiskernöl g.g.a. den Namen grünes…
People
Gipfelsturm
Wie Gerhard Wieser bis zum Zapfenstreich die alpinen Tannenwipfel wackeln lässt und was das mit Rasenmähen und Luis Trenker zu tun hat.
F&B
Die ultimative Weinfibel
In den „TOP 500“ stellen die Weinspezialisten von Kolarik & Leeb und del Fabro die besten nationalen und internationalen Gastronomie-Weine ins Rampenlicht.
Business
Modelling of Excellence
Kopieren, imitieren oder besser sein eigenes Ding durchziehen?
F&B
Fisch 2.0?
Die Meere sind fast leer. Nur Quallen gibt es im Überfluss. Aber sollten wir uns auf diese schwammigen Zukunftsaussichten freuen?
Artikel
Großes Kino
Echte Flaschen geben die besten Charakterdarsteller ab. Denn eine filmreife Leistung ist garantiert und für Ihre Gäste gibt es ein genussreiches Happy End.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Welcher Erfolgstyp sind Sie?
Viele wollen ihn, wenige haben ihn – Erfolg. Ob Sie das Zeug für den Aufstieg haben, können Sie jetzt ganz einfach herausfinden.
News & Events
Wählen Sie die Leaders of the Yeardie Leaders of the Year
Diese Helden der Branche stechen selbst aus der Elite hervor und jeder im Business zollt ihnen Respekt: Den Leaders of the Year. Sie entscheiden, wer…
Business
Türöffner für den Umsatz
Yield Management: Was es bringt, ob Sie dafür bezahlen sollten und wie es eigentlich funktioniert.
Artikel
Nespresso und die Haute Cuisine
Im Rahmen der Chef Academy bietet Nespresso internationalen Top-Gastronomen einzigartige Kaffee-Trainings in der Schweiz.
People
10 Fragen an Walter Eselböck
Was Sie schon immer über die Pioniere der Branche wissen wollten. Was treibt sie an, wie sehen sie sich selbst und wobei werden sie schwach?
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Hier wirst du gefunden!
Bei der ROLLING PIN Karrierelounge am 12. November 2012 bringen wir zusammen, was zusammengehört: Engagierte Mitarbeiter und Top-Betriebe.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Kreuzfahrt-Special
Tolle Destinationen, Spitzengehälter, aber beinharte Arbeit.
Artikel
Ankern Sie bei G&P
960 Crew-Mitglieder, Täglich rund 4000 Gäste: G&P bietet Hotel-Catering auf hochmodernen Flusskreuzfahrtschiffen quer durch Europa.
Artikel
Mit dem Kussmund um die Welt
Aida Cruises Bietet Fachkräften aus der Hotellerie exzellente Berufsperspektiven.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
5-Sterne-Deluxe-Karriere
Wer in einer luxuriösen Atmosphäre arbeiten möchte, ist bei Mandarin Oriental richtig. Wir haben die besten Tipps zum Karriereglück.
Artikel
Lust auf Schiff?
Machen Sie Karriere an Bord von A-ROSA! Die Rostocker Reederei bietet tolle Aufstiegschancen auf Europas Flüssen.
Artikel
Karriere-Motor Kreuzfahrt
Jeder Tag ein neuer Hafen und dabei Kurs auf eine große Zukunft nehmen: Das ist Arbeiten bei Viking River Cruises.

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