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NR°133
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In dieser Ausgabe
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Mr. Delicious – Der neue Hummer
Ralf Bos Was sich auf dem Foodmarkt tut, weiß er vor allen anderen. Seine Trendanalyse!
Sponsored Article
Mr. Delicious – Der neue Hummer
Ralf Bos Was sich auf dem Foodmarkt tut, weiß er vor allen anderen. Seine Trendanalyse!
People
Wolfgangs Walk to Fame
Wolfgang Puck ist mit weltweit über 5000 Mitarbeitern und 400 Millionen Euro Jahresumsatz der kulinarische Arnold Schwarzenegger. der toughe Business-Koch über Weltherrschaft, Veggie-Küche und sein…
Food-Know-How
Bries – Die Nummer 1 der Innereien
Bries: Alle Facts rund um das Lieblingsprodukt der Spitzenköche.
Top Jobs
Chef de Rang (m/w/d)
Marent Gastro GmbH
8 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6533 Fiss, Österreich
Servicefachkraft Privatklinik St. Radegund
Küre Gastronomie Gmbh
5 Benefits
26.971,00 EUR brutto p.a.
8301 Laßnitzhöhe, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
IMLAUER Hotel & Restaurant GmbH
8 Benefits
2.500,00 EUR brutto p.m.
5020 Salzburg, Österreich
Chef de Rang
Kollers Hotel
3 Benefits
lt. Kollektivvertrag
9871 Seeboden, Österreich
Commis de Rang (w/m/d) - Mein…
sea chefs Human Resources Services GmbH
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff
Kreativer Koch (m/w/d)
Kloster Seeon
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
83370 Seeon, Deutschland
Auszubildende Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)
Dorint Marc Aurel Resort Bad Gögging
4 Benefits
lt. Kollektivvertrag
93333 Neustadt an der Donau, Deutschland
Chef de Partie (m/w/d)
Essential by Dorint Basel City
4 Benefits
lt. Kollektivvertrag
4058 Basel, Schweiz
Masseur
Das Karwendel - Ihr Wellness Zuhause am Achensee
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6213 Pertisau/Achensee, Österreich
CATERING MANAGER:IN
Go Gaststättenbetriebs GmbH
4 Benefits
4.500,00 EUR brutto p.m.
4020 Linz, Donau, Österreich
Mitarbeiter Housekeeping (m/w/d)
Dorint Parkhotel Meißen
4 Benefits
lt. Kollektivvertrag
01662 Meißen, Deutschland
Demi Chef de Partie - 5-Tage…
Hotel Arlberg Lech
9 Benefits
2.900,00 EUR brutto p.m.
6764 Lech am Arlberg, Österreich
Chef de Partie
Hotel Almhof Schneider
10 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6764 Lech, Österreich
Cluster Sales Manager (m/w/d) mit Willkommensprämie!
Dorint Parkhotel Frankfurt/ Bad Vilbel
4 Benefits
lt. Kollektivvertrag
61118 Bad Vilbel, Deutschland
Assistant F&B Manager
Dorint Hotel München Garching
4 Benefits
lt. Kollektivvertrag
85748 Garching bei München, Deutschland
Bar- und Servicemitarbeiter (m/w/d)
Essential by Dorint Stuttgart-Airport
4 Benefits
lt. Kollektivvertrag
70771 Leinfelden-Echterdingen, Deutschland
In dieser Ausgabe
Food-Know-How
Mach dich nicht nass!
Ernüchterndes Nass: Internationale Luxus-Wassersorten im Check.
Food-Know-How
Dampf aus der Zukunft
Ja, es ist wahr. Die Invasion hat längst begonnen und sie sind mitten unter uns: HighTech-Kombidämpfer. Was die Dampf-Kolonialisten wirklich können und wie Erdlinge und…
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Kulinarische Landnahme
Jürgen Benker schreibt mitten im schönsten Nirgendwo Tirols die Piefke-Saga zum kulinarischen Eroberungsepos um.
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Der Insider – Der liebe Gott blickt auf Paris
Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.
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Goldesel Salesmanager
Der Verkäufer ist der Motor des Unternehmens. Doch die hohe Kunst der Überredung liegt nicht jedem. Mit unseren Tricks werden sie zum Megaseller.
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Provozieren Sie eigentlich zum Spaß, Herr Trettl?
Der ehemalige Executive Chef des Hangar-7 und ROLLING PIN-Chefredakteurin Katharina Wolschner im Gespräch über unbequeme Wahrheiten.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Arbeiten auf Wintersaison
Alpine Jobs: Die besten Tipps und damit der Hüttengaudi nichts im Wege steht.
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Wie schmeckt eigentlich…Biberschwanz
Fotos: Shutterstock Knusper-Nager Biber- oder Bieber-Fieber? Während dem einen hysterische Teenagermädels schwarmartig taktisch auflauern und diesen attackieren, ist der mit dem kurzen bereits seit Urzeiten…
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15 Fragen an Thomas Bühner
Was Sie schon immer über die Pioniere der Branche wissen wollten. Was treibt sie an, wie sehen sie sich selbst und wobei werden sie schwach?
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Es geht wieder LOS! ROLLING PIN sucht die Jungen Wilden 2012
ROLLING PIN sucht gemeinsam mit Stefan Marquard DEN JUNGEN WILDEN 2012. Handwerkliche Perfektion ist sein Markenzeichen, Kreativität seine Triebfeder. Bist du bereit, dich dieser einzigartigen…
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Herr der Hirsche
Entwickle dein eigenes Rezept, fliege mit Neuseelandhirsch für einen Monat nach Neuseeland und lerne von den besten.
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Die nächste Generation
Das Hapimag-Projekt „Next Generation“ gibt Praktikanten die einzigartige Möglichkeit, ein internationales Praktikum zu absolvieren.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
F&B Academy Absolventen im Test
Christina Hummel ist eine erfolgreiche Absolventin der F&B Academy und erklärt, wie man vom Huhn zum Adler wird.
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10 Jahre Hauser auf dem Süllberg
Der Koch der Könige, Stars und Milliardäre feierte sein zehnjähriges Jubiläum auf dem Süllberg mit einem rauschenden Fest.
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