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NR°133

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In dieser Ausgabe

Sponsored Article

Mr. Delicious – Der neue Hummer

Ralf Bos Was sich auf dem Foodmarkt tut, weiß er vor allen anderen. Seine Trendanalyse!

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Mr. Delicious – Der neue Hummer

Ralf Bos Was sich auf dem Foodmarkt tut, weiß er vor allen anderen. Seine Trendanalyse!

Wolfgangs Walk to Fame

Wolfgang Puck ist mit weltweit über 5000 Mitarbeitern und 400 Millionen Euro Jahresumsatz der kulinarische Arnold Schwarzenegger. der toughe Business-Koch über Weltherrschaft, Veggie-Küche und sein…

Bries – Die Nummer 1 der Innereien

Bries: Alle Facts rund um das Lieblingsprodukt der Spitzenköche.

Top Jobs

Chef de Rang (m/w/d)

Marent Gastro GmbH

lt. Kollektivvertrag

6533 Fiss, Österreich

Servicefachkraft Privatklinik St. Radegund

Küre Gastronomie Gmbh

26.971,00 EUR brutto p.a.

8301 Laßnitzhöhe, Österreich

Chef de Rang (m/w/d)

IMLAUER Hotel & Restaurant GmbH

2.500,00 EUR brutto p.m.

5020 Salzburg, Österreich

lt. Kollektivvertrag

9871 Seeboden, Österreich

Commis de Rang (w/m/d) - Mein…

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Kreativer Koch (m/w/d)

lt. Kollektivvertrag

83370 Seeon, Deutschland

Auszubildende Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)

Dorint Marc Aurel Resort Bad Gögging

lt. Kollektivvertrag

93333 Neustadt an der Donau, Deutschland

Chef de Partie (m/w/d)

Essential by Dorint Basel City

lt. Kollektivvertrag

4058 Basel, Schweiz

Das Karwendel - Ihr Wellness Zuhause am Achensee

lt. Kollektivvertrag

6213 Pertisau/Achensee, Österreich

CATERING MANAGER:IN

Go Gaststättenbetriebs GmbH

4.500,00 EUR brutto p.m.

4020 Linz, Donau, Österreich

Mitarbeiter Housekeeping (m/w/d)

Dorint Parkhotel Meißen

lt. Kollektivvertrag

01662 Meißen, Deutschland

Demi Chef de Partie - 5-Tage…

Hotel Arlberg Lech

2.900,00 EUR brutto p.m.

6764 Lech am Arlberg, Österreich

Hotel Almhof Schneider

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

Cluster Sales Manager (m/w/d) mit Willkommensprämie!

Dorint Parkhotel Frankfurt/ Bad Vilbel

lt. Kollektivvertrag

61118 Bad Vilbel, Deutschland

Assistant F&B Manager

Dorint Hotel München Garching

lt. Kollektivvertrag

85748 Garching bei München, Deutschland

Bar- und Servicemitarbeiter (m/w/d)

Essential by Dorint Stuttgart-Airport

lt. Kollektivvertrag

70771 Leinfelden-Echterdingen, Deutschland

In dieser Ausgabe

Mach dich nicht nass!

Ernüchterndes Nass: Internationale Luxus-Wassersorten im Check.

Dampf aus der Zukunft

Ja, es ist wahr. Die Invasion hat längst begonnen und sie sind mitten unter uns: HighTech-Kombidämpfer. Was die Dampf-Kolonialisten wirklich können und wie Erdlinge und…

Kulinarische Landnahme

Jürgen Benker schreibt mitten im schönsten Nirgendwo Tirols die Piefke-Saga zum kulinarischen Eroberungsepos um.

Der Insider – Der liebe Gott blickt auf Paris

Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.

Goldesel Salesmanager

Der Verkäufer ist der Motor des Unternehmens. Doch die hohe Kunst der Überredung liegt nicht jedem. Mit unseren Tricks werden sie zum Megaseller.

Provozieren Sie eigentlich zum Spaß, Herr Trettl?

Der ehemalige Executive Chef des Hangar-7 und ROLLING PIN-Chefredakteurin Katharina Wolschner im Gespräch über unbequeme Wahrheiten.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Arbeiten auf Wintersaison

Alpine Jobs: Die besten Tipps und damit der Hüttengaudi nichts im Wege steht.

Wie schmeckt eigentlich…Biberschwanz

Fotos: Shutterstock Knusper-Nager Biber- oder Bieber-Fieber? Während dem einen hysterische Teenagermädels schwarmartig taktisch auflauern und diesen attackieren, ist der mit dem kurzen bereits seit Urzeiten…

15 Fragen an Thomas Bühner

Was Sie schon immer über die Pioniere der Branche wissen wollten. Was treibt sie an, wie sehen sie sich selbst und wobei werden sie schwach?

Es geht wieder LOS! ROLLING PIN sucht die Jungen Wilden 2012

ROLLING PIN sucht gemeinsam mit Stefan Marquard DEN JUNGEN WILDEN 2012. Handwerkliche Perfektion ist sein Markenzeichen, Kreativität seine Triebfeder. Bist du bereit, dich dieser einzigartigen…

Herr der Hirsche

Entwickle dein eigenes Rezept, fliege mit Neuseelandhirsch für einen Monat nach Neuseeland und lerne von den besten.

Bewerber Content

Die nächste Generation

Das Hapimag-Projekt „Next Generation“ gibt Praktikanten die einzigartige Möglichkeit, ein internationales Praktikum zu absolvieren.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

F&B Academy Absolventen im Test

Christina Hummel ist eine erfolgreiche Absolventin der F&B Academy und erklärt, wie man vom Huhn zum Adler wird.

10 Jahre Hauser auf dem Süllberg

Der Koch der Könige, Stars und Milliardäre feierte sein zehnjähriges Jubiläum auf dem Süllberg mit einem rauschenden Fest.