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NR°16

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In dieser Ausgabe

People
Zwei Seelen schlagen, ach, in meiner Brust…
Der Kärntner "Chef Extraordinaire" Wini Brugger lebte und arbeitete 13 Jahre lang in Asien. Heute zaubert er asiatische Köstlichkeiten in zwei Wiener Spitzenrestaurants (YOHM &…
People
Zwei Seelen schlagen, ach, in meiner Brust…
Der Kärntner "Chef Extraordinaire" Wini Brugger lebte und arbeitete 13 Jahre lang in Asien. Heute zaubert er asiatische Köstlichkeiten in zwei Wiener Spitzenrestaurants (YOHM &…
People
10 Fragen an Marc Haeberlin
Speed-Freak Haeberlin 1976 übernahm Marc Haeberlin die Küche des elsässischen Restaurants L’Auberge de l’Ill in der dritten Familien-Generation und hält bis heute drei Michelin-Sterne.
Careers
Careers16
Die Aufsteiger des Monats

Top Jobs

Oberkellner mit Leidenschaft für Bier und…
Hirter Braukeller
6 Benefits
36.350,00 brutto p.a. €
9322 Micheldorf, Kärnten, Österreich
Serviceleiter/In
Restaurant Zum Karpfenwirt
4 Benefits
lt. Kollektivvertrag
8543 St. Martin i. Sulmtal, Österreich
engangierter Koch
Landhotel Postwirt
8 Benefits
lt. Kollektivvertrag
94481 Grafenau, Deutschland
Betriebsleitung
Jack the Ripperl
36.000,00 brutto p.a. €
4020 Linz, Österreich
Köchin oder Koch
Restaurant Pfannenstiel
1 Benefit
lt. Kollektivvertrag
8706 Meilen, Schweiz
Head of VIP-Service
Chrono24 GmbH
3 Benefits
lt. Kollektivvertrag
tbd Frankfurt, Deutschland
Chef de Rang
Hotel GUT Trattlerhof & Chalets
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
9546 Bad Kleinkirchheim, Österreich
Chef de Partie
Steira Wirt
lt. Kollektivvertrag
8343 Trautmannsdorf in Oststeiermar, Österreich
Rezeptionist/in
Hotel GUT Trattlerhof & Chalets
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
9546 Bad Kleinkirchheim, Österreich
Chef de Partie
Aiola Gastronomie
lt. Kollektivvertrag
8046 Graz-St.Veit, Österreich
Sous Chef
Aiola Gastronomie
lt. Kollektivvertrag
8046 Graz-St.Veit, Österreich
Demi Chef de Partie
Steira Wirt
lt. Kollektivvertrag
8343 Trautmannsdorf in Oststeiermar, Österreich
Chef de Partie
Hotel GUT Trattlerhof & Chalets
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
9546 Bad Kleinkirchheim, Österreich
Sushi Koch 100%
Kai Sushi
lt. Kollektivvertrag
8002 Zürich, Schweiz
Masseur/Physiotherapeut
Hotel Alpenstern
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6884 Damüls, Österreich
Sous Chef
.
lt. Kollektivvertrag
. Berlin, Deutschland

In dieser Ausgabe

Arbeitgeber im Check
ARBEITEN IN DEN ALPEN
WINTERSAISON 2004/2005
F&B
Der stilvolle Stimmungsmacher
Der Aperitif öffnet den Magen und das Herz.
People
Starkochmenü von Gerhard Kriessmann
Rehrückenfilet im Preiselbeermantel.
Artikel
NA ZDOROVJE!
Das „Wässerchen“, wie es die Russen liebevoll nennen, gilt als eine der populärsten Spirituosen der Welt.
Artikel
Arbeiten auf Hoher See
Die wichtigsten Tipps und Adressen für Ihren Traumjob auf den schwimmenden Luxuxresorts.

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