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NR°30

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In dieser Ausgabe

Sponsored Article

Willkommen im Club

Kulinarische Glücksmomente, spannende Vorträge und tolle Gespräche mit den besten Köchen: Das alles ist der Campus Culinaire.

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Willkommen im Club

Kulinarische Glücksmomente, spannende Vorträge und tolle Gespräche mit den besten Köchen: Das alles ist der Campus Culinaire.

Sag beim Abschied leise Servus…

…ist sicherlich zu wenig, soll der Gast ein Hotel in guter Erinnerung behalten. Leider wird dem Auschecken viel zu wenig Bedeutung beigemessen!

Hotel-Tipps & Trends: Lernen von den Besten

Dritter Teil: Kunst und Mode! Mit dieser Serie möchte Rolling Pin – Jobs Business Beispiele aufzeigen, wie man sein Hotel auf originelle Weise im harten…

Top Jobs

Sous Chef 100% Restaurant Olivo16 GMP

Grand Casino Luzern AG

73.200,00 brutto p.a. €

6006 Luzern, Schweiz

Gastgeber/in - Restaurantleiter/in

Wirtschaft Altaussee

lt. Kollektivvertrag

8992 Altaussee, Österreich

Schankkraft/Hilfskellner

Wohlfühlhotel Waldgasthof

lt. Kollektivvertrag

5542 Flachau, Österreich

Dynamische:r Küchenchef:in für neues Restaurant

Restaurant SodaZitron

lt. Kollektivvertrag

10435 Berlin, Deutschland

Betriebsleiter / Restaurant Manager

Kaffee-Konditorei und Restaurant Zauner

lt. Kollektivvertrag

4820 Bad Ischl, Österreich

Entremetier mit Erfahrung in gehobener Hotellerie

Natur & SPA Resort Der Alpbacherhof Margreiter Gastronomie GmbH

lt. Kollektivvertrag

6236 Alpbach, Österreich

Commis de Cuisine

Red Bull Hangar-7 GmbH

28.700,00 brutto p.a. €

5020 Salzburg, Österreich

Service und Assistenz in der Küche

60.000,00 brutto p.a. €

3780 Gstaad, Schweiz

Seehotel Grundlsee

lt. Kollektivvertrag

8993 Steiermark, Österreich

Restaurant Apron

lt. Kollektivvertrag

1030 Wien, Österreich

Frühstückskraft

Gasthof Winterstellgut

lt. Kollektivvertrag

A-5524 Annaberg, Österreich

Restaurantleiter und Sommelier

Steirerschlössl

49.000,00 brutto p.a. €

8740 Zeltweg, Österreich

Stellv. Restaurantleiter

lt. Kollektivvertrag

5754 Hinterglemm, Österreich

Stv. Chef de Service Dolce Vita…

Grand Casino Luzern AG

57.600,00 brutto p.a. CHF

6006 Luzern, Schweiz

Restaurantleiter / Sommelier

Landhaus zu Appesbach

lt. Kollektivvertrag

5360 St. Wolfgang, Österreich

Unterbergsalettl

lt. Kollektivvertrag

5550 Radstadt, Österreich

In dieser Ausgabe

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Thailand

Chance für Traumberuf Seit neun Jahren ist Thomas Reupke in der gehobenen Gastronomie in Asien zu hause. Aktuell leitet der 47-Jährige das 5-Sterne-Swissôtel Le Concorde…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Werden Sie zum Service-Copperfield!

Verzaubern Sie Ihre Kunden: Einfache Wege zu mehr Trinkgeld, zufriedene Gäste und glückliche Arbeitgeber.

Die Aufsteiger des Monats

Schmeckt nicht, gibt’s nicht!

Mit der gleichnamigen Kochshow wurde Tim Mälzer einem Millionenpublikum bekannt. Doch der Hamburger ist mehr als nur Fernsehkoch.

The next Generation

Hofübergabe! Bei einem Generationswechsel im Unternehmen kann es zu vielen Problemen und Streitereien kommen – wer es aber richtig macht, hat das Zeug dazu, seinen…

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…