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NR°32

In dieser Ausgabe

Eastern Connection

Soh Ching Choon ist Sous Chef des „Courtyard“ im berühmten Raffles Hotel in Singapur. Wini Brugger ist Küchenchef der Restaurants „Yohm“ und „Indochine 21“ in…

Eastern Connection

Soh Ching Choon ist Sous Chef des „Courtyard“ im berühmten Raffles Hotel in Singapur. Wini Brugger ist Küchenchef der Restaurants „Yohm“ und „Indochine 21“ in…

Der Weg zu Top-Mitarbeitern

Diese Serie möchte Ihnen Tipps geben, wie Sie die idealen Mitarbeiter finden und auch halten können.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten für Promis

Catering für Rockstars, kochen für die Größen aus Politik, Wirtschaft und Kunst sowie die Arbeit in Privathaushalten.

Top Jobs

Chef de Partie/Commis de Cuisine

E & W Betriebs KG

lt. Kollektivvertrag

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Schloss Mariakirchen

lt. Kollektivvertrag

94424 Arnstorf, Deutschland

Sous Chef Patisserie

Arena One Service GmbH ein Unternehmen der DO & CO Aktiengesellschaft

lt. Kollektivvertrag

80939 München, Deutschland

Leitung Housekeeping

Krankenhaus Theresienhof

lt. Kollektivvertrag

8130 Frohnleiten, Österreich

Jungkoch / Beikoch

Tauernlift GmbH

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

DAS.GOLDBERG GmbH

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

TSH Management BV The Student Hotel i.G.

lt. Kollektivvertrag

1020 Wien, Österreich

Hotel Residenz Hochland

lt. Kollektivvertrag

6100 Seefeld in Tirol, Österreich

Restaurant-/Serviceleiter

Cafe Luitpold La Gaterie GMBH & CO.KG

lt. Kollektivvertrag

80333 München, Deutschland

Chef de Rang/Commis de Rang

Hotel Haus Homann

lt. Kollektivvertrag

7563 Samnaun, Schweiz

Demi Chef oder Chef de Partie…

Hotel Kranzbach GmbH

lt. Kollektivvertrag

82494 Krün, Deutschland

Sehr gut organisierter Maitre

Château Wittem

34.000,00 brutto p.a. €

6286AA Wittem, Niederlande

Viking Catering AG

lt. Kollektivvertrag

4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff

Hotel Sonnenburg Hoch GmbH & Co KG

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

42.000,00 brutto p.a. €

83256 Frauenchiemsee, Deutschland

Chef de Rang /commis de rang

E & W Betriebs KG

lt. Kollektivvertrag

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

In dieser Ausgabe

Prickelnder Luxus

Champagner gilt seit jeher als das edelste, feierlichste und verführerischste unter den Getränken.

Philippe Rochat

Der Beste der Besten

Kaum ein neuartiges Produkt hat in der Kochkunst der letzten Jahre so viel Aufsehen erregt wie die köstlichen Espumas.

Careers Dezember 2005

Die Aufsteiger des Monats

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…

400 Jahre Hofbräuhaus

Pünktlich zum Jubiläum präsentiert das Hofbräuhaus Traunstein sein Jubiläumsbier, und das wurde gefeiert.