RP_035

NR°35

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In dieser Ausgabe

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…

Eckart Witzigmann: Die Mutter aller Köche

Seine Karriere in der deutschen Gastroszene ist einzigartig, seine Bedeutung für die mitteleuropäische Küche beispiellos. Eckart Witzigmann ist schon zu Lebzeiten eine Legende.

Trettl on Tour: Hongkong

Der Küchenchef des Restaurants „Ikarus“ im Hangar-7 in Salzburg schildert Impressionen seiner kulinarischen Reisen.

Top Jobs

Commis de Rang im Hotelrestaurant

SPA Resort Therme Geinberg

lt. Kollektivvertrag

4943 Geinberg, Österreich

Koch / Chef de Partie (m/w/d)…

Strandhotel Kurhaus Juist

40.000,00 brutto p.a. €

26571 Juist, Deutschland

Platzhirsch-Alm

lt. Kollektivvertrag

8970 Schladming, Österreich

Hotel Singer ****s Relais & Châteaux

lt. Kollektivvertrag

6622 Berwang, Österreich

Motivierter Postenchef

lt. Kollektivvertrag

9220 Velden am Wörther See, Österreich

hotel & chalet madlochBlick

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

Posthotel Rattenberg

lt. Kollektivvertrag

94371 Rattenberg, Deutschland

Hotel Salzburger Hof Leogang

2.630,00 brutto p.a. €

5771 Leogang, Österreich

Lehrling Gastronomiefachmann (m/w/d)

Restaurant Bulls´ Corner

lt. Kollektivvertrag

5071 Wals-Siezenheim, Österreich

Koch/Köchin für Göppinger Hütte auf 2245m…

Göppinger Hütte

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech am Arlberg, Österreich

Rezeptionist/in (kein Teildienst)

DAS.GOLDBERG GmbH

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Konstantin Filippou

lt. Kollektivvertrag

1010 Wien, Österreich

Burghotel Deutschlandsberg

lt. Kollektivvertrag

8530 Deutschlandsberg, Österreich

Leitung F&B / Chefkoch

Montforthaus Feldkirch

lt. Kollektivvertrag

6800 Feldkirch, Österreich

StrandResort Markgrafenheide

lt. Kollektivvertrag

18146 Rostock, Deutschland

In dieser Ausgabe

Die Aufsteiger des Monats

Arbeiten im Ausland

Arbeiten auf den Fidschiinseln

Die Fidschiinseln gelten als Inbegriff der Südseeidylle. Muss es dann nicht auch idyllisch sein, dort zu leben und zu arbeiten?

Alexander Djolai

Ab sofort ist er für die kulinarischen Geschicke des Gourmetrestaurants im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg verantwortlich.

Macht Käse aus Weinkennern Geschmacksbanausen?

Wer Wein und Käse zusammen zu sich nimmt, braucht sich bei der Auswahl des Tropfens nicht den Kopf zerbrechen: Einer US-Studie zufolge tötet das Milchprodukt…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Vom Speisenträger zum Zeremonienmeister

Nicht nur das Essen, sondern vor allem die Servicekräfte machen ein Lokal einzigartig.

Der Weg zu Top-Mitarbeitern

Diese Serie möchte Ihnen Tipps geben, wie Sie die idealen Mitarbeiter finden und auch halten können.

Die Reklamation als Chance

Dass Beanstandungen durchaus positive Seiten haben, möchte diese Serie aufzeigen.