RP_035

NR°35

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In dieser Ausgabe

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…

Eckart Witzigmann: Die Mutter aller Köche

Seine Karriere in der deutschen Gastroszene ist einzigartig, seine Bedeutung für die mitteleuropäische Küche beispiellos. Eckart Witzigmann ist schon zu Lebzeiten eine Legende.

Trettl on Tour: Hongkong

Der Küchenchef des Restaurants „Ikarus“ im Hangar-7 in Salzburg schildert Impressionen seiner kulinarischen Reisen.

Top Jobs

Servicefachkraft / Kellner/-in

Aktiv- und Wellnesshotel Seeblick

lt. Kollektivvertrag

83093 Bad Endorf, Deutschland

Jungkoch_Jungköchin

lt. Kollektivvertrag

6900 Bregenz, Österreich

Dolomitengolf Hotel & Spa

lt. Kollektivvertrag

9906 Lavant, Österreich

K.Club BAR GmbH

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech am Arlberg, Österreich

Frühstücks-, Schankkraft

Posthotel Rattenberg e.K.

lt. Kollektivvertrag

94371 Rattenberg, Deutschland

DAS.GOLDBERG GmbH

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Hotel Alpina Wellness & Spa Resort

lt. Kollektivvertrag

6345 Kössen, Österreich

Kellner mit Inkasso

Eugen`s Obstlerhütte

lt. Kollektivvertrag

6450 Sölden, Österreich

Alpeiner Nature Resort Tirol

lt. Kollektivvertrag

6167 Neustift im Stubaital, Österreich

Rezeptionist/in

Hotel La Ginabelle & SPA

lt. Kollektivvertrag

3920 Zermatt, Schweiz

Kellner mit Inkasso

lt. Kollektivvertrag

6293 Tux, Österreich

Kellner/ Chef de Rang (m/w)

Erlebnishotel Waltershof

lt. Kollektivvertrag

39016 St. Nikolaus/Ulten, Italien

Chef de Rang (m/w/d)

Gasthof Winterstellgut

lt. Kollektivvertrag

A-5524 Annaberg, Österreich

Commis de Cuisine

Red Bull Hangar-7 GmbH

28.700,00 brutto p.a. €

5020 Salzburg, Österreich

Frühstücksleiter/Frühstückskoch

Hotel Alpina Wellness & Spa Resort

lt. Kollektivvertrag

6345 Kössen, Österreich

lt. Kollektivvertrag

6292 Finkenberg im Zillertal, Österreich

In dieser Ausgabe

Die Aufsteiger des Monats

Arbeiten im Ausland

Arbeiten auf den Fidschiinseln

Die Fidschiinseln gelten als Inbegriff der Südseeidylle. Muss es dann nicht auch idyllisch sein, dort zu leben und zu arbeiten?

Alexander Djolai

Ab sofort ist er für die kulinarischen Geschicke des Gourmetrestaurants im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg verantwortlich.

Macht Käse aus Weinkennern Geschmacksbanausen?

Wer Wein und Käse zusammen zu sich nimmt, braucht sich bei der Auswahl des Tropfens nicht den Kopf zerbrechen: Einer US-Studie zufolge tötet das Milchprodukt…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Vom Speisenträger zum Zeremonienmeister

Nicht nur das Essen, sondern vor allem die Servicekräfte machen ein Lokal einzigartig.

Der Weg zu Top-Mitarbeitern

Diese Serie möchte Ihnen Tipps geben, wie Sie die idealen Mitarbeiter finden und auch halten können.

Die Reklamation als Chance

Dass Beanstandungen durchaus positive Seiten haben, möchte diese Serie aufzeigen.