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NR°35

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In dieser Ausgabe

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…

Eckart Witzigmann: Die Mutter aller Köche

Seine Karriere in der deutschen Gastroszene ist einzigartig, seine Bedeutung für die mitteleuropäische Küche beispiellos. Eckart Witzigmann ist schon zu Lebzeiten eine Legende.

Trettl on Tour: Hongkong

Der Küchenchef des Restaurants „Ikarus“ im Hangar-7 in Salzburg schildert Impressionen seiner kulinarischen Reisen.

Top Jobs

Alpeiner Nature Resort Tirol

2.900,00 EUR brutto p.m.

6167 Neustift im Stubaital

gelernter Koch mit Berufserfahrung

lt. Kollektivvertrag

93047 Regensburg

Wellnesshotel Zinnkrügl

lt. Kollektivvertrag

5600 St. Johann im Pongau

lt. Kollektivvertrag

5541 Altenmarkt im Pongau

Wein-Verliebter Teamleader

Hotel Walliserhof GmbH

48.000,00 EUR brutto p.a.

Märchenhafte Masseurin

Märchenhotel Braunwald

lt. Kollektivvertrag

Sommerpraktikum

Alpine Spa Resorts

lt. Kollektivvertrag

Koch (m/w/d) für Filmcatering

Weidinger Events & Catering GmbH

lt. Kollektivvertrag

9851 Lieserbrücke

Chefs (M/F/X) @ CRACKERS

Cookies Cream, Crackers, Events

lt. Kollektivvertrag

Pizzeria il Centro

lt. Kollektivvertrag

5730 Mittersill

PORTUGAL - Utility

Viking River Cruises

lt. Kollektivvertrag

Commis de Cuisine

Red Bull Hangar-7 GmbH

lt. Kollektivvertrag

Hilton Munich Airport

2.900,00 EUR brutto p.m.

Judith gesucht (m/w/d)

The Keep Eco Rooms Salzburg

lt. Kollektivvertrag

Büro/Rezeptionist (m/w/d)

Wolkenstein Gastro GmbH

lt. Kollektivvertrag

Großarler Hof Betrieb GmbH

2.900,00 EUR brutto p.m.

In dieser Ausgabe

Die Aufsteiger des Monats

Arbeiten im Ausland

Arbeiten auf den Fidschiinseln

Die Fidschiinseln gelten als Inbegriff der Südseeidylle. Muss es dann nicht auch idyllisch sein, dort zu leben und zu arbeiten?

Alexander Djolai

Ab sofort ist er für die kulinarischen Geschicke des Gourmetrestaurants im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg verantwortlich.

Macht Käse aus Weinkennern Geschmacksbanausen?

Wer Wein und Käse zusammen zu sich nimmt, braucht sich bei der Auswahl des Tropfens nicht den Kopf zerbrechen: Einer US-Studie zufolge tötet das Milchprodukt…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Vom Speisenträger zum Zeremonienmeister

Nicht nur das Essen, sondern vor allem die Servicekräfte machen ein Lokal einzigartig.

Der Weg zu Top-Mitarbeitern

Diese Serie möchte Ihnen Tipps geben, wie Sie die idealen Mitarbeiter finden und auch halten können.

Die Reklamation als Chance

Dass Beanstandungen durchaus positive Seiten haben, möchte diese Serie aufzeigen.