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NR°50

In dieser Ausgabe

Der junge wilde 2007

„junge wilde 2007“, made by ROLLING PIN. Das größte Starkochaufgebot, das es je gab, kürte Gerald Angelmahr zum Sieger. Die packende Hintergrundstory.

Der junge wilde 2007

„junge wilde 2007“, made by ROLLING PIN. Das größte Starkochaufgebot, das es je gab, kürte Gerald Angelmahr zum Sieger. Die packende Hintergrundstory.

Starkoch Marco Pedrelli

Seit einem Jahr lenkt Marco Pedrelli die kulinarischen Schicksale des Mörwald im Ambassador. Der gebürtige Cesenato im Porträt. Plus: sein Störparfait mit Taschenkrebseffiloché.

Arbeitgeber im Check

Überraschend anders Karriere im Mövenpick

Schweizer Wertarbeit: Die Mövenpick Hotels & Resorts bieten erstklassige Bedingungen für eine erfolgreiche Laufbahn – auch auf internationaler Ebene!

Top Jobs

Romantik Resort & SPA Laternd´l Hof

lt. Kollektivvertrag

6672 Nesselwängle, Österreich

Küchenchef für junges Restaurant auf Norderney

lt. Kollektivvertrag

26548 Norderney, Deutschland

Chef de Partie Gourmetrestaurant

Relais & Châteaux Gutshaus Stolpe

40.000,00 brutto p.a. €

17391 Stolpe an der Peene, Deutschland

Gramai Alm alpengenuss & natur spa

lt. Kollektivvertrag

6213 Pertisau, Österreich

Heitlinger Gastro

lt. Kollektivvertrag

76684 Östringen - Tiefenbach, Deutschland

Servicemitarbeiter / Kellner

lt. Kollektivvertrag

7121 Weiden am See, Österreich

Kosmetiker SPA & Meer w/m/d

sea chefs Human Resources Services GmbH, Zug

lt. Kollektivvertrag

TUI Cruises, Kreuzfahrt/Schiff

Rezeptionist/in

Gramai Alm alpengenuss & natur spa

lt. Kollektivvertrag

6213 Pertisau, Österreich

Romantik Hotel Seevilla

lt. Kollektivvertrag

8992 Altaussee, Österreich

Guest Service Officer (m/w)

SPA Resort Therme Geinberg

lt. Kollektivvertrag

4943 Geinberg, Österreich

Barkeeper für unsere GreenBAR

Rupertus GmbH & Co KG

lt. Kollektivvertrag

5771 Leogang, Österreich

KREATIV & INNOVATIV

Potsdam Hotel Operations GmbH

65.000,00 brutto p.a. €

14542 Werder, Deutschland

Küchenchef/in - die Leitung unserer Halbgötter…

lt. Kollektivvertrag

85435 Erding, Deutschland

Gute FEE | Zimmermädchen

Hotel Christania

50.000,00 brutto p.a. CHF

3984 Fiesch, Schweiz

Restaurant La Riva

lt. Kollektivvertrag

7078 Lenzerheide/Lai, Schweiz

DAS.GOLDBERG GmbH

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

In dieser Ausgabe

Alles über Gänseleber

Der Food-Experte Ralf Bos enthüllt die letzten Geheimnisse zum Thema Gänseleber und Gänsemast.

Charlie Trotter

… gilt als einer der besten und kreativsten Köche der USA. Wer bereit ist, den Weg in Chicagos Norden anzutreten und tief in die Tasche…

Ein Tag mit Manuel Lechner

Begleiten Sie den Manager einen Arbeitstag lang und bekommen Sie Einblicke in die Welt des Hangar-7.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Trinkgeld: Meistens zu wenig, niemals zu viel

So können Sie sich mit dem Trinkgeld mehr als nur ein paar Drinks leisten. Gerade mit den Details ist jede Menge Geld zu holen.