rp-56

NR°56

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In dieser Ausgabe

Alles Polenta, Frau Poletto?

Ihren Heißhunger auf Sterneküche befriedigt Cornelia Poletto in ihrem Hamburger RestaurantPoletto mit feinster Aromatik und fast schon sakraler Verehrung der Produkte. Die Frau weiß, was…

Alles Polenta, Frau Poletto?

Ihren Heißhunger auf Sterneküche befriedigt Cornelia Poletto in ihrem Hamburger RestaurantPoletto mit feinster Aromatik und fast schon sakraler Verehrung der Produkte. Die Frau weiß, was…

Fast Cars, slow Food

300 km/h, Champagner und Avocadocornetti: 24 Stunden mit Mario Lohninger beim Catering des Grand Prix am Nürburgring.

Top Jobs

Chef de Partie (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Patissier (m/w/d)

Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat

lt. Kollektivvertrag

39030 Ahrntal, Italien

Servicemitarbeiter (m/w/d)

Dorint Sporthotel Garmisch-Partenkirchen

lt. Kollektivvertrag

82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland

Koch (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Einkaufsleiter mit Lagerverwaltung

Hotel am Badersee

lt. Kollektivvertrag

82491 Grainau, Deutschland

Seehotel Hubertushof GmbH

lt. Kollektivvertrag

9220 Velden am Wörther See, Österreich

Ambitionierter und motivierter Koch/Küchenchef (m/w/d)

Forsthaus Ilkahöhe

100.000,00 EUR brutto p.a.

82327 Tutzing, Deutschland

Sous Chef (m/w/d) € 4.780,-- brutto/Monat

Hotel Vierjahreszeiten

4.780,00 EUR brutto p.m.

5542 Flachau, Österreich

Sous Chef (w/m/d) - Phoenix Reisen

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Empfangsmitarbeiter (m/w/d)

Dorint Sporthotel Garmisch-Partenkirchen

lt. Kollektivvertrag

82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland

Auszubildende Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)

Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg

lt. Kollektivvertrag

39114 Magdeburg, Deutschland

Demi Chef de Partie (w/m/d) -…

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Receptionist (w/m/d) - River

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Koch + Jungkoch + Hilfskoch

lt. Kollektivvertrag

9020 Klagenfurt, Österreich

Masseur/in mit TOP Benefits!

Hostellerie am Schwarzsee

lt. Kollektivvertrag

1716 Schwarzsee, Schweiz

Restaurantfachkraft (m/w/d) MIT WILLKOMMENSBONUS

2.700,00 EUR brutto p.m.

87534 Oberstaufen, Deutschland

In dieser Ausgabe

Treffsichere Meetings

Ob täglich oder wöchentlich: Ohne Teambesprechungen läuft kein Betrieb. Doch mehr als die Hälfte aller Führungskräfte sagt selbst, sie seien oft vergeudete Zeit. Aber es…

Rohmilch im Blut

Auf der Jagd nach dem echten Genuss: Käseflüsterer Bernard Antony veredelt die weltbesten Käse. Seine Geheimnisse, seine Tipps.

Stephan Vadnjal – Der Fischflüsterer

Wahrscheinlich wäre er selbst gern ein Fisch. Dreihaubenkoch Stephan Vadnjal ist ein Perfektionist in Reinkultur, und nur wenige bringen Meeresgetier so unverfälscht auf den Teller.…

10 Fragen an Marc Haeberlin

Speed-Freak Haeberlin 1976 übernahm Marc Haeberlin die Küche des elsässischen Restaurants L’Auberge de l’Ill in der dritten Familien-Generation und hält bis heute drei Michelin-Sterne.

Rezeptionisten als Verkäufer

Der erste und letzte Eindruck beim Gast: die Rezeption. Wer hier erfolgreich agiert, bringt mehr Umsatz. Servieren Sie Extras auf dem silbernen Tablett.