NR°61

In dieser Ausgabe

Vom Ghettokid zum Starkoch. Stephan Niese biss sich durch – von ganz unten nach oben. Nun brilliert er im Schauermann in Hamburg mit leichter Zeitgeistküche.…

People

Stephan Niese – I’ve got the Power!

Vom Ghettokid zum Starkoch. Stephan Niese biss sich durch – von ganz unten nach oben. Nun brilliert er im Schauermann in Hamburg mit leichter Zeitgeistküche.…

People

Jean-Georges Klein – Der Quereinsteiger

Paradoxerweise heißt einer der ganz Großen der französischen Küche ausgerechnet Jean-Georges Klein – und ist Autodidakt!

News & Events

junge wilde – Der Countdown

Showdown für die jungen wilden: Was hinter den Kulissen passiert und wie sich die 9 Finalisten auf das große Kochspektakel vorbereiten.

Top Jobs

KÜCHENLEITUNG (m/w/d)

TO HUUS

2 Benefits

lt. Kollektivvertrag

21335 Lüneburg, Deutschland

9571 Sirnitz, Österreich

Zimmermädchen/Roomboy

Berghotel Biberkopf

7 Benefits

lt. Kollektivvertrag

6767 Warth, Österreich

Chef de Rang

Hotel Hochfirst

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Rezeptionist/in (kein Teildienst)

DAS.GOLDBERG GmbH

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Chef de Partie (Gardemanger/Entremetier)

DAS.GOLDBERG

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

72297 Seewald-Besenfeld, Deutschland

72297 Seewald-Besenfeld, Deutschland

Front Office Mitarbeiter

Berghotel Biberkopf

7 Benefits

lt. Kollektivvertrag

6767 Warth, Österreich

Masseur/in

Alpen-Wellness Resort Hochfirst

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Chef de Partie (m/w/d) Hotel Steirerschlössl

Projekt Spielberg

30.800,00 brutto p.a. €

8724 Spielberg Bei Knittelfeld, Österreich

Stellv. Restaurantleiter/in

Hotel Hochfirst

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Rezeptionist (m/w/d) Steirerschlössl

Projekt Spielberg

19.600,00 brutto p.a. €

8724 Spielberg Bei Knittelfeld, Österreich

Chef de Rang (m/w/d) Hotel Steirerschlössl

Projekt Spielberg

29.400,00 brutto p.a. €

8724 Spielberg Bei Knittelfeld, Österreich

Rezeptionist /in mit Erfahrung

Hotel Römerhof

8 Benefits

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

Kellner/in mit Inkasso

Vitaloase zu den Drei Brüdern

4 Benefits

lt. Kollektivvertrag

5091 Unken, Österreich

In dieser Ausgabe

Arbeitgeber im Check

Karrierecheck bei Lindner Hotels & Resorts

Ein familiengeführtes Unternehmen, 26 Betriebe mit 3.930 Zimmern, knapp 1.900 Mitarbeiter – Möglichkeiten zum beruflichen Aufstieg bei Lindner Hotels & Resorts im Check.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Initiativbewerbungen, die sitzen

Ob kreativ oder herkömmlich: Initiativbewerbungen liegen bei den Hotels hoch im Trend.

Bewerber Content

Käse – vom Statisten zum Star

Umsatzbringer Käse: Die Investition in Auswahl und Präsentation lohnt sich. Die Ausbildung zum Käsesommelier schafft fundiertes Wissen.

People

Hubert Wallner – back to the roots

Vergesst übertriebene Exotik, vergesst Chemie im Kochtopf und unnötige Garnituren auf dem Teller. Hubert Wallner schwört auf die (v)erträgliche Leichtigkeit des Seins.

Business

Profitable Frischluftkultur

Bis zu 30 Prozent des Jahresumsatzes erzielt man mit Outdoor-Gastronomie. Die besten Tipps, wie Ihr Gastgarten zum Umsatzbullen wird.

Business

Die Qual der Wahl – Assesment Center organisieren

Ausgesiebt – denn nur die besten sind gerade gut genug, nur die Topleute sind in der Welt der Hotels und Gastronomie gefragt. Die Profitipps für…

Business

Die Zukunft des Urlaubs

Wie sieht der Urlaub der Zukunft aus? Und wie soll die Tourismusbranche darauf reagieren? Experte Peter Zellmann über die wichtigsten Trends.

NR°61

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KOSTENLOS MEMBER WERDEN UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

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