NR°68

In dieser Ausgabe

Christian Petz über menschliche Abgründe, sein Faible für Kutteln und seine Aversion gegen Balsamico und Zitronengras. Der Küchenchef des Palais Coburg in Wien im Lauschangriff.

People

Christian Petz – Wie es mir gefällt

Christian Petz über menschliche Abgründe, sein Faible für Kutteln und seine Aversion gegen Balsamico und Zitronengras. Der Küchenchef des Palais Coburg in Wien im Lauschangriff.

Business

Leadership-Qualitäten – Neue Leader sind gefragt

Der Kunde ist der neue Chef. Also her mit den neuen Leadership-Qualitäten. So machen Sie Ihre Mitarbeiter zu motivierten Arbeitsbienen und Topgästebetreuern.

News

Bocuse d’Or-Europa – Strahlende Sieger, ohne zu glänzen

Die Skandinavier zählten zu den großen Gewinnern bei der Bocuse d’Or-Europa-Vorausscheidung in Stavanger. Kritik kam jedoch von der Jury. ROLLING PIN war in Norwegen mit…

Top Arbeitgeber

Wirtshaus Steirereck am Pogusch

8625 Turnau, Österreich

Gastgeber/Empfang

Commis Sommelier

Entdecke alle Jobs und Benefits

Gschlössl Murtal

8734 Großlobming, Österreich

Rezeptionsleiter/in

Chef de Rang

Entdecke alle Jobs und Benefits

Steirerschlössl

8740 Zeltweg, Österreich

Zahlkellner im Cafe Wasserturm | Zeltweg, Steiermark

Entdecke alle Jobs und Benefits

Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Hausdamen-Assistent:in m(w/d)

Bäcker:in (m/w/d) ab € 3.300 brutto

Entdecke alle Jobs und Benefits

Gasthof Winterstellgut

5524 Annaberg, Österreich

Lehrling Restaurantfachmann

Chef de Rang

Entdecke alle Jobs und Benefits

Dachsteinkönig - Familux Resort

4824 Gosau, Österreich

Kreativer Patissier (m/w/d)

Begeisterter Sommelier (m/w/d)

Entdecke alle Jobs und Benefits

Landhotel Schönberghof

8724 Spielberg, Österreich

Mitarbeiter Housekeeping (m/w/d)

Rezeptionist

Entdecke alle Jobs und Benefits

Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Commis de Cuisine ab € 3.000 brutto

Schankhilfe ab € 2.600.- brutto

Entdecke alle Jobs und Benefits

Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Stv. Rezeptionsleitung

Entdecke alle Jobs und Benefits

Schloss Gabelhofen

8753 Fohnsdorf, Österreich

Rezeptionist

Rezeptionsleitung

Entdecke alle Jobs und Benefits

Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Empfangsleitung (m/w/d)

Entdecke alle Jobs und Benefits

Landhaus zu Appesbach

5360 St. Wolfgang, Österreich

Chef de Rang

Entdecke alle Jobs und Benefits

Spa-Hotel Jagdhof

6167 Neustift/Stubaital, Österreich

Rezeptionist/in

Commis de Rang

Entdecke alle Jobs und Benefits

Relais & Chateaux Taubenkobel

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Sous Chef

Chef de Partie/Commis de Cuisine

Entdecke alle Jobs und Benefits

Alpenrose - Familux Resort

6631 Lermoos, Österreich

Engagierte Serviceleitung à-la-carte Restaurant (m/w/d)

Kreativer Barkeeper (m/w/d)

Entdecke alle Jobs und Benefits

Hotel Alpin Spa Tuxerhof

6293 Tux, Österreich

Chef de Bar

Head of Service

Entdecke alle Jobs und Benefits

Genussfabrik GmbH

4600 Wels, Österreich

Sous Chef

Küchenchef

Entdecke alle Jobs und Benefits

Seehotel Grundlsee

8993 Steiermark, Österreich

Chef de Partie

Entdecke alle Jobs und Benefits

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Chef de Rang bzw. Zahlkellner im Gasthof "Stangl"

Entdecke alle Jobs und Benefits

Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Commis de Cuisine (m/w/d)

Masseur/in | Physiotherapeut/in

Entdecke alle Jobs und Benefits

Hotel Sonnenburg

6764 Lech, Österreich

Rezeptionistin

Marketing und Sales Assistent (m/w/d)

Entdecke alle Jobs und Benefits

Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Front Office Agent

Assistant Front Office Manager

Entdecke alle Jobs und Benefits

Wedelhütte

6275 Stumm, Österreich

Barkeeper (w/m/d)

Chef Entremetier (w/m/d)

Entdecke alle Jobs und Benefits

Hofwirt

8732 Seckau, Österreich

Chef de Partie

Stellv. Restaurantleiter

Entdecke alle Jobs und Benefits

In dieser Ausgabe

Business

Customer Relationship Management – Der gläserne Gast

Die vergebene Chance: Customer Relationship Management wird in der Hotellerie zu oft links liegen gelassen. Experten kritisieren, dass vor allem Privathotels die neuen Entwicklungen verschlafen.

Food-Know-How

Logistische Meisterleistungen

Der Weg bis zum Ziel ist lang und herausfordernd: Hunderte LKWs, Millionen Kilometer, enormer Zeitdruck – Hard Facts aus dem harten Alltag der Großhändler.

Arbeiten im Ausland

British Virgine Islands – Auf der Sonnenseite des Arbeitslebens

Das klingt nach Paradies: Auf den British Virgin Islands locken Luxusarbeitgeber, hohe Löhne, spendable Gäste und keine Einkommensteuer.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Finanzspritze für Ihre Bewerbung

Vorstellen lohnt sich! Denn für Bewerbungsmappen, Reisekosten, gefahrene Kilometer, Umzüge etc. gibt es Bares vom Arbeitsamt …

Food-Know-How

Aquakulturen – Käfigfisch vs Freischwimmer

Aquakulturen werden in Zukunft eine unverzichtbare Rolle in der Fischproduktion einnehmen. Doch das Geschäft mit den Zuchtfischen ist ein heikles. Tierschutzorganisationen protestieren, Feinschmecker revoltieren.

Food-Know-How

Dufte! Sauvignon blanc!

Keine Sorte bietet mehr Aromavielfalt als Sauvignon blanc. Wir checken die Trendsorte.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

7 Karriere Todsünden

Sie wollen Ihre Karriere doch nicht zu Grabe tragen? Begehen Sie diese 7 Sünden, können Sie schon mal zu schaufeln beginnen.

Business

Berufsbekleidung als Umsatzbringer

Pinguine waren gestern! Schöne, ansprechende und moderne Berufskleidung trägt erheblich zur Imagebildung und damit zum Erfolg des Unternehmens bei.

People

Mälzer & Mälzer – Fillet of Soul

Ein nicht mehr ganz junger junger Wilder: Patrick Gebhardt sorgt im Hamburger Fillet of Soul für coole und trotzdem leckere Vibrations. Und Mälzers Exküchenchef weiß,…

NR°68

In dieser Ausgabe

Top Arbeitgeber

In dieser Ausgabe

KOSTENLOS MEMBER WERDEN UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen