NR°72

In dieser Ausgabe

Die Zahl der Vegetarier steigt unaufhaltsam. Lassen Sie sich diese kaufkräftige Zielgruppe nicht entgehen – mit kulinarischen Perlen statt einer lukullischen Wüste der Einfallslosigkeit. Wir…

Business

Vegetarier im Visier

Die Zahl der Vegetarier steigt unaufhaltsam. Lassen Sie sich diese kaufkräftige Zielgruppe nicht entgehen – mit kulinarischen Perlen statt einer lukullischen Wüste der Einfallslosigkeit. Wir…

People

Iggy Chan revolutioniert unsere Geschmacksnerven

Iggy Pop, die Legende der 70er-Jahre, revolutionierte die Musik nachhaltig. Sein asiatischer Namenskollege hat das Gleiche mit unseren Geschmacksnerven vor.

Artikel

Skoff – Unverwechselbare Handschrift

Wer glaubt, jemand könnte Wein nur im Keller machen, ohne sich um den Weingarten zu kümmern, der irrt gewaltig. Bestes Lesegut ist die Grundlage für…

Top Jobs

Rezeptionist/in mit Schwerpunkt Reservierung

TOP Hotel Hochgurgl Betriebs GmbH & Co. KG

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Koch / Köchin

Hotel Residenz Hochland

lt. Kollektivvertrag

6100 Seefeld in Tirol, Österreich

Chef de Partie

Hotel-Restaurant Laschenskyhof

lt. Kollektivvertrag

5071 Wals bei Salzburg, Österreich

Chef Patissier

DO & CO Aktiengesellschaft

lt. Kollektivvertrag

1010 Wien, Österreich

Receptionist/in (Voll/Teilzeit)

Hotel Lerch

lt. Kollektivvertrag

5600 St. Johann i. Pg., Österreich

Küchenchef Im Casino Innsbruck

Cuisino Innsbruck

lt. Kollektivvertrag

6020 Innsbruck, Österreich

Top-Rezeptionistin

Dr. Ronay - Institut für Kieferorthopädie und Zahnregulierung

lt. Kollektivvertrag

1010 Wien, Österreich

Chef de Partie / Tournant

Hostellerie am Schwarzsee AG

lt. Kollektivvertrag

1716 Schwarzsee, Schweiz

Chef de Rang /commis de rang

E & W Betriebs KG

lt. Kollektivvertrag

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Chef de Partie im Mostviertel

RelaxResort Kothmühle

lt. Kollektivvertrag

3364 Neuhofen an der Ybbs, Österreich

Leitung Housekeeping

Krankenhaus Theresienhof

lt. Kollektivvertrag

8130 Frohnleiten, Österreich

kreativer Alleinkoch

Moby Dick - Cocktailbar & Eatery

lt. Kollektivvertrag

1070 Wien, Österreich

Gardemanger

Palle Hotel GmbH

lt. Kollektivvertrag

9544 Feld am See, Österreich

Chef de Rang/Commis de Rang

Hotel Haus Homann

lt. Kollektivvertrag

7563 Samnaun, Schweiz

Chef de Partie

Strandcafe Altaussee

lt. Kollektivvertrag

8992 Altaussee, Österreich

Schlossherr/in für Neu-Positionierung gesucht!

Naturhotel Schlosshotel Kassegg

lt. Kollektivvertrag

8933 St. Gallen, Österreich

In dieser Ausgabe

People

Christoph Zangerl: Lässig! Wild!

Lange Haare, Snowboard-Freestylefahrer, Kreativjunkie. Christoph Zangerl leitete im Interalpen-Hotel den kulinarischen Aufstand ein. Steinbutt mit Saurüssel-Oktopus-Gröstl, sphärisierte Pfirsichdrops und Zuckerwatteeis sind die Tiroler Revolution.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Das Motivationsschreiben – Die Checkliste

Das Motivationsschreiben ist PR in eigener Sache. Aber: Romane sind völlig fehl am Platz. Und: Punkten kann nur, wer aus der Masse sticht.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Brasilien

Ein Jahr Auszeit vom rigiden Arbeitsrhythmus: Ein Job in Rio und Umgebung ist etwas für Abenteuerlustige. Jedes Jahr entstehen Tausende neue Arbeitsplätze – Brasilien boomt.

Business

Buchungssysteme – Wie Sie Ihr Hotel auslasten

Hotelbuchungssysteme gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Wir zeigen, wie Sie es anstellen, dass Ihr Betrieb die Auslastung steigert und sich internationale Kunden angelt.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

So führt der Maître Regie

Große Bühne oder intime Ecke: Jeder Gast hat andere Bedürfnisse – sie zu erkennen ist gut für Image, Umsatz und Trinkgeld. Ihr Drehbuch für den…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Saisonjobs – Teil 1

Start up! Neue Rolling Pin Serie SAISON IM SCHNEE. Alles über Saisonjobs. Pushen Sie Ihre Karriere mit Saisonarbeit: In keiner anderen Jahreszeit gibt es so…

News & Events

JUNGE WILDE – Die wildesten Finalisten aller Zeiten

Schon jetzt staunt Ferran Adrià über diese 3 Köche, die im Finale des coolsten Kochbewerbs Europas stehen. Doch nur einer wird das begehrte Praktikum beim…

Artikel

Per TV-Duell zum Traumjob

Starkoch Heinz Hanner vergibt einen Job: Bewerben auch Sie sich für den Wettkampf in der Pro 7-Sendung „3 Bewerber, 1 Chance“.

Artikel

Die 30 besten Schulen

Der Dschungel an Ausbildungsangeboten in Hotellerie und Gastronomie wird immer undurchschaubarer. Qualität ist oft kein Kriterium mehr, Lehrkräfte fernab der Praxis und die Abzocke von…

People

Die geheimen Küchenchefs

Der zweite Mann, der alles kann. Der alles können muss. Auch wenn der Chef nicht da ist, muss es so sein, als wäre der Maestro…

NR°72

In dieser Ausgabe

Top Jobs

In dieser Ausgabe

KOSTENLOS MEMBER WERDEN UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen