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NR°72

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In dieser Ausgabe

Vegetarier im Visier

Die Zahl der Vegetarier steigt unaufhaltsam. Lassen Sie sich diese kaufkräftige Zielgruppe nicht entgehen – mit kulinarischen Perlen statt einer lukullischen Wüste der Einfallslosigkeit. Wir…

Vegetarier im Visier

Die Zahl der Vegetarier steigt unaufhaltsam. Lassen Sie sich diese kaufkräftige Zielgruppe nicht entgehen – mit kulinarischen Perlen statt einer lukullischen Wüste der Einfallslosigkeit. Wir…

Iggy Chan revolutioniert unsere Geschmacksnerven

Iggy Pop, die Legende der 70er-Jahre, revolutionierte die Musik nachhaltig. Sein asiatischer Namenskollege hat das Gleiche mit unseren Geschmacksnerven vor.

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Skoff – Unverwechselbare Handschrift

Wer glaubt, jemand könnte Wein nur im Keller machen, ohne sich um den Weingarten zu kümmern, der irrt gewaltig. Bestes Lesegut ist die Grundlage für…

Top Jobs

Paar für die Gästebetreuung (m/w/d)

Royal Hotelbetriebs GmbH Oberlech 761

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech am Arlberg, Österreich

Platzhirsch-Alm Schladming GmbH

2.700,00 EUR brutto p.m.

8970 Schladming, Österreich

Quereinsteiger Assistant Housekeeping Manager (m/w/d)

NH München Airport

2.412,00 EUR brutto p.m.

85445 Oberding, Deutschland

Servicekraft/Kellner (m/w/d)

Burg Hotel Feldberg

lt. Kollektivvertrag

79868 Feldberg / Schwarzwald, Deutschland

Motivierter Koch für leichte italienische Küche

2.800,00 EUR brutto p.m.

5700 Zell am See, Österreich

Zimmermädchen (m/w/d)

Rocket Rooms Velden

lt. Kollektivvertrag

9220 Velden am Wörthersee, Österreich

Empfangsleiter/in (m/w/d)

lt. Kollektivvertrag

82493 Krün/Klais, Deutschland

Chef de Rang im Landwerk gesucht!

lt. Kollektivvertrag

66798 Wallerfangen, Deutschland

Restaurantleiter

Active Nature Resort DAS SeeMOUNT ****s

lt. Kollektivvertrag

6553 See, Österreich

Chef de Partie (m/w/d)

lt. Kollektivvertrag

88131 Lindau, Deutschland

Romantik Hotel Die Krone von Lech

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech Am Arlberg, Österreich

Sous Chef (m/w/d)

Hotel Gasthof Post Lech GmbH & CoKG

4.200,00 EUR brutto p.m.

6764 Lech, Österreich

Koch für Alpen Sportclub

Frosch Sportreisen GmbH

lt. Kollektivvertrag

48153 Münster, Deutschland

Boutique Hotel Schmelzhof

3.061,00 EUR brutto p.a.

6764 Lech am Arlberg, Österreich

Luis Alm, Schwaiger GmbH

lt. Kollektivvertrag

5753 Saalbach-Hinterglemm, Österreich

Alpin Life Resort Lürzerhof

lt. Kollektivvertrag

5561 Untertauern, Österreich

In dieser Ausgabe

Christoph Zangerl: Lässig! Wild!

Lange Haare, Snowboard-Freestylefahrer, Kreativjunkie. Christoph Zangerl leitete im Interalpen-Hotel den kulinarischen Aufstand ein. Steinbutt mit Saurüssel-Oktopus-Gröstl, sphärisierte Pfirsichdrops und Zuckerwatteeis sind die Tiroler Revolution.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Das Motivationsschreiben – Die Checkliste

Das Motivationsschreiben ist PR in eigener Sache. Aber: Romane sind völlig fehl am Platz. Und: Punkten kann nur, wer aus der Masse sticht.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Brasilien

Ein Jahr Auszeit vom rigiden Arbeitsrhythmus: Ein Job in Rio und Umgebung ist etwas für Abenteuerlustige. Jedes Jahr entstehen Tausende neue Arbeitsplätze – Brasilien boomt.

Buchungssysteme – Wie Sie Ihr Hotel auslasten

Hotelbuchungssysteme gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Wir zeigen, wie Sie es anstellen, dass Ihr Betrieb die Auslastung steigert und sich internationale Kunden angelt.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

So führt der Maître Regie

Große Bühne oder intime Ecke: Jeder Gast hat andere Bedürfnisse – sie zu erkennen ist gut für Image, Umsatz und Trinkgeld. Ihr Drehbuch für den…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Saisonjobs – Teil 1

Start up! Neue Rolling Pin Serie SAISON IM SCHNEE. Alles über Saisonjobs. Pushen Sie Ihre Karriere mit Saisonarbeit: In keiner anderen Jahreszeit gibt es so…

JUNGE WILDE – Die wildesten Finalisten aller Zeiten

Schon jetzt staunt Ferran Adrià über diese 3 Köche, die im Finale des coolsten Kochbewerbs Europas stehen. Doch nur einer wird das begehrte Praktikum beim…

Bewerber Content

Per TV-Duell zum Traumjob

Starkoch Heinz Hanner vergibt einen Job: Bewerben auch Sie sich für den Wettkampf in der Pro 7-Sendung „3 Bewerber, 1 Chance“.

Bewerber Content

Die 30 besten Schulen

Der Dschungel an Ausbildungsangeboten in Hotellerie und Gastronomie wird immer undurchschaubarer. Qualität ist oft kein Kriterium mehr, Lehrkräfte fernab der Praxis und die Abzocke von…

Die geheimen Küchenchefs

Der zweite Mann, der alles kann. Der alles können muss. Auch wenn der Chef nicht da ist, muss es so sein, als wäre der Maestro…