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NR°84

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In dieser Ausgabe

Bobby Bräuer – Grenz Gänger, wie der Berliner Österreich erobern will

Das „Grand Tirolia“ lotste Deutschlands Meister- und Sternekoch mit gutem Grund nach Kitzbühel: Mit Bobby Bräuer plant man in die kulinarische Top-Spitze aufzusteigen. Hat der…

Bobby Bräuer – Grenz Gänger, wie der Berliner Österreich erobern will

Das „Grand Tirolia“ lotste Deutschlands Meister- und Sternekoch mit gutem Grund nach Kitzbühel: Mit Bobby Bräuer plant man in die kulinarische Top-Spitze aufzusteigen. Hat der…

Toni Mörwald on Tour – Joël Robuchon, L‘Atelier, London

Robuchons bestes Restaurant - Für ROLLING PIN besucht Österreichs Top-Gastronom und Sternekoch, Toni Mörwald, die besten Restaurants der Welt. Dieses Mal berichtet er über seine…

Gourmetreisefestival 2009

Backstage beim größten Gourmetfestival Österreichs

Top Jobs

Chef de Partie / Entremetier

Seehotel Brunner

lt. Kollektivvertrag

6345 Kössen, Österreich

Lehrling Gastronomiefachmann (m/w/d)

Restaurant Bulls´ Corner

lt. Kollektivvertrag

5071 Wals-Siezenheim, Österreich

lt. Kollektivvertrag

6264 Hochfügen, Österreich

Hotel 4-Sterne Superior Panorama in Obertauern

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

Rezeptionist/in mit Erfahrung

Hotel Sonne ****superior

lt. Kollektivvertrag

6561 Ischgl, Österreich

Chef Patissier (m/w)

Hotel Alpine Palace

lt. Kollektivvertrag

5754 Hinterglemm, Österreich

Schirmbar mit Inkasso

Pitztaler Gletscherbahn

lt. Kollektivvertrag

6481 St. Leonhard im Pitztal, Österreich

Platzhirsch-Alm

lt. Kollektivvertrag

8970 Schladming, Österreich

Service mit Inkasso

Cafe Restaurant Konditorei Gassner

lt. Kollektivvertrag

4880 St. Georgen im Attergau, Österreich

Hans-Peter Porsche TRAUMWERK

lt. Kollektivvertrag

83454 Anger - Aufham, Deutschland

Barkellner/in (Topverkäufer)

Platzhirsch-Alm

lt. Kollektivvertrag

8970 Schladming, Österreich

Frühstückshilfe

Posthotel Rattenberg e.K.

lt. Kollektivvertrag

94371 Rattenberg, Deutschland

Restaurantfachfrau/mann

lt. Kollektivvertrag

5611 Großarl, Österreich

Küchenchef/Sous Chef

OFENTÜRL alpine living & alm

lt. Kollektivvertrag

5542 Flachau, Österreich

Platzhirsch-Alm

lt. Kollektivvertrag

8970 Schladming, Österreich

Hotel 4-Sterne Superior Panorama in Obertauern

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

In dieser Ausgabe

Karriere in Hongkong

Der duftende Hafen ist das Tor nach Asien: Wer hier besteht, pusht seine Karriere im Reich der Mitte und im Rest der Welt – zwischen…

Gefährdete Fische und ihre Alternativen

Überfischt und vom Aussterben bedroht: Längst fordert der Gast Alternativen! In wenigen Fällen gibt es sie, in den meisten empfiehlt es sich, auf regionale Produkte…

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KASTNER Geschirr&Co

Überzeugen Sie sich von der neuen Marke „KASTNER Geschirr&Co“ bei der Alles für den Gast vom 18. bis 21. April (Halle B, Stand B0804).

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TeckTrade goes KCC Industries

Volle Kompetenz unter einer Marke. Unter dem Namen KCC Industries bietet TeckTrade ab sofort ganzheitliche Lösungen für Küchen an.

Worauf Kritiker wirklich achten!

Ihre Bewertungen haben Gewicht, ihr Urteil kann über Erfolg und Misserfolg entscheiden. Doch auf was legen die Kritiker wirklich Wert? Hier geben drei Starkritiker die…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Gehalts Check: Wo liegen Sie?

Ihre Gehälter gelten als Geheimnis, um Bonuszahlungen ranken sich Gerüchte. ROLLING PIN deckt nicht nur die Gehälter auf, sondern zeigt, wie Sie an die Top-Kohle…