RP_091

NR°91

Kostenlos lesen

app store badge

play-store-without-edge

In dieser Ausgabe

Heiß, kalt – Ali Güngörmüs, unverfälscht ehrlich

Er ist einer der kreativsten und beliebtesten Köche deutschlands. Doch es gibt ein Thema, bei dem ihm das Lachen vergeht: der mangelnde Respekt mancher Gäste…

Heiß, kalt – Ali Güngörmüs, unverfälscht ehrlich

Er ist einer der kreativsten und beliebtesten Köche deutschlands. Doch es gibt ein Thema, bei dem ihm das Lachen vergeht: der mangelnde Respekt mancher Gäste…

Glutamat – So natürlich wie Zucker und Salz?

Der Würzstoff Glutamat sorgt immer wieder für Skandale. Kaum ein Koch, der sich öffentlich dazu bekennen würde, Glutamat zu benutzen. Ist die Angst vor dem…

Günther Maier – Österreichs bester Spanier

Da kann die regionale Beislküche noch so im Trend liegen, im Schlosshotel Freisitz roith hält Günther Maier an seiner Liebe zur spanischen Kulinarik fest. Ganz…

Top Jobs

lt. Kollektivvertrag

lt. Kollektivvertrag

Kindergärtnerin

lt. Kollektivvertrag

5541 Altenmarkt im Pongau

lt. Kollektivvertrag

5541 Altenmarkt im Pongau

Zedern Klang SPA Hotel

lt. Kollektivvertrag

9961 Hopfgarten i. Defr.

EurothermenResort Bad Schallerbach

lt. Kollektivvertrag

4701 Bad Schallerbach

RIVER - Trainee Chef de Rang

Viking River Cruises

lt. Kollektivvertrag

Zedern Klang SPA Hotel

lt. Kollektivvertrag

9961 Hopfgarten i. Defr.

Jungkoch (100%)

Gasthaus Traube

4.900,00 EUR brutto p.m.

Brauhaus zu Murau

lt. Kollektivvertrag

Quereinsteiger/in Restaurant

NH München Airport

2.600,00 EUR brutto p.m.

Kellner mit Inkasso

lt. Kollektivvertrag

5360 St. Wolfgang

Koch für Betriebskantine

Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH

lt. Kollektivvertrag

Are you a Teamplayer? Play with…

IL CIELO Carola und Domenico Petrone OHG

3.000,00 EUR brutto p.m.

82234 Oberpfaffenhofen

Souschef (m/w/d) in Portugal/Algarve

ROBINSON QUINTA DA RIA

35.000,00 EUR brutto p.a.

8900 Vila Nova de Cacela

Servicemitarbeitende:r 80-100%

4.000,00 EUR brutto p.m.

In dieser Ausgabe

Arbeiten im Ausland

Karriere in Moskau – Zaster auf dem goldenen Pflaster

Aus Moskau wurden vor 20 Jahren Liebesgrüßegesendet – heute sind es Verlockende Jobangebote. Die Metropole boomt und mit ihr das Hotel- und Gastrobusiness.

Umsatz steigern mit Social Networks

Ohne Onlineplattformen wie Facebook & Co scheint es schon lange nicht mehr zu gehen. Wie aber können diese Medien helfen, Gäste zu gewinnen?

Madrid Fusion 2010 – Fliegende Teller und andere Weltneuheiten

Die aktuellesten Food-Innovationen wurden auf der „Madrid Fusion“ und bei den „Flemish Primitives“ in Brügge vorgestellt. Mit dabei die Superstars und Newcomer der Branche.

Konzepte & Openings

Londons neue Erfolgskonzepte

Starkoch Mirko Reeh war im Jänner in London auf der Suche nach den besten Foodkonzepten. Sein Fazit: Keine andere Stadt in Europa vereint so viele…

Gert F. Kopera – Herr über 3000 Mitarbeiter

Erfolgsmann - Gert F. Koperas Karriere führte ihn unter anderem nach Dubai, Griechenland, Kenia, Japan und in die Schweiz. Als F&B-Vice President der Rosewood Hotels…