Careers

Katharina Haas (29) zeichnet als Director of Conventions und Events künftig für alle Veranstaltungen in den drei Wiener Hiltons (Hilton Vienna, Hilton Vienna Plaza und…

Marcel Schneider

Marcel Schneider (33) heißt der neue Küchenchef im 5-Sterne-Genießer- & Wellnesshotel Salzburgerhof. Nach einer längeren Station bei Heino Huber im Grand Hotel Wien arbeitete der…

Ronny Ludwig (32) leitet fortan die Marketing und Sales Abteilungen der beiden Wiener Renaissance Hotels − des The Imperial Riding School Vienna, A Renaissance Hotel…

J. Thomas C. van Opstal

J. Thomas C. van Opstal übernimmt mit dem 7. Jänner 2009 die Position des General Manager im Sheraton Abu Dhabi Hotel & Resort. Des Weiteren…

Nach einer sehr erfolgreichen Anlaufphase löst Thomas Lunacek (49) als Direktor des Linsberg Asia Spa Therme Hotel Herbert Fasching ab. Erfahrung sammelte der gebürtige Niederösterreicher…

Der Deutsche Jens Wycisk (35) ist neuer Direktor des 5-Sterne Superior Hotels Eden Roc in Ascona und löst damit Jean-Jacques Baur in dieser Position ab.…

Dominique Metzger

Vom 15. Februar an wird Maître Dominique Metzger (46) als Direktor der Gastronomie im Sterne-Restaurant des Wald & Schlosshotels Friedrichsruhe für das Wohl der Gäste…

Andreas Stöckli

Für die Leitung des Frankfurter Radisson SAS Hotel zeichnet ab sofort der Schweizer Andreas Stöckli verantwortlich, der zuvor drei Jahre das Park Inn Zürich Airport…

Ab sofort führt Thomas Fischer (37) Regie im Kempinski Hotel Rotes Ross in Halle-Leipzig. Fischer kommt aus dem Kempinski Hotel Beijing Lufthansa Center, wo er…

Volker Drkosch (39) wird die Führung des traditionsreichen Restaurants an der Königstraße übernehmen. Bereits mehrmals erkochte Drkosch einen Michelin-Stern, so im Portalis in Berlin, einem…

Ab sofort verantwortet Shereen Amin (39) die Leitung des 132-Zimmer-Hotels Radisson SAS Halle-Merseburg. Der gebürtige Ägypter kann auf große internationale Erfahrung mit Universitätsabschlüssen in Ägypten…

Der 2-Sternekoch Boris Benecke (32) wird neuer Küchenchef im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe in Zweiflingen und damit Nachfolger von Lothar Eiermann. Ab dem 15. April…

Zum 1. Februar 2009 übernimmt Vladimir Saal (35) die Direktion des Steigenberger Grandhotel Petersberg nahe Bonn. Er tritt die Nachfolge von Hoteldirektor Franz X. Rattenstetter…

HRS trägt der voranschreitenden Expansion mit der Erweiterung seiner Geschäftsführung Rechnung: Die neu geschaffene Position als Geschäftsführer für den Bereich Hotel Contracting & Relations übernimmt…

Maria Kerschbaum

Maria Kerschbaum wird neuer Director of Sales im Vienna Marriott Hotel am Parkring. Die 25-jährige Wienerin konnte ihre Fachkompetenz bereits im Sales-Team unter Beweis stellen…

Matthias Förster

Neuer Maître d’hôtel im Hotel Concorde Berlin ist Matthias Förster (30). In dem 5-Sterne Hotel am Kurfürstendamm ist der gebürtige Rostocker für die französische Brasserie…

Michael Weil übernimmt zum 1. April 2009 die Position des Hoteldirektors im Hotel Schloss Pichlarn. Weil ist bereits seit Juli 2007 als Stellvertretender Direktor im…

Seit dem 1. Januar 2009 sorgt Boris Häbel (38) als neuer Restaurantleiter für erstklassigen und aufmerksamen Service im Restaurant Lorenz Adlon. Er folgt Gerhard Retter,…

Stefanie Siegmeier

Stefanie Siegmeier ist neue stellvertretende Direktorin des Kempinski Hotel Falkenstein. Die 30-Jährige wird neben Hoteldirektor Henning Reichel das Fünf-Sterne Superior-Hotel in Königstein im Taunus leiten.…

Das Restaurant VLET in der historischen Speicherstadt startet unter neuer Küchenleitung in das Jahr 2009: Ab sofort führt Thomas Sampl (29), der sich zuletzt als…

Seit dem 1. Dezember 2008 leitet Michael Kain (49) das Steigenberger Hotel Bad Homburg. Dort tritt er die Nachfolge von Kai H. Gehrmann an, der…

Anton Schmutz (50) ist vom Vorstand GastroSuisse zumneuen Direktor gewählt worden. Er folgt Dr. Florian Hew , der seit 1994 im Amt ist und 2009…

Rüdiger C. Hollweg

Rüdiger C. Hollweg (53) ist neuer Hoteldirektor im 5-Sterneresort Kempinski Hotel Bahía Estepona an der Costa del Sol. Der im nordrhein-westfälischen Solingen geborene Deutsche bringt…

Hubert Wallner verlässt das caramé in Velden

ROLLING PIN exklusiv: 2-Haubenkoch Hubert Wallner und Klaus Dolleschall übernehmen das Restaurant aenea in Reifnitz.

Oliver Staas (44) übernimmt das 800 Zimmer große Park Inn London-Heathrow. Der gebürtige Kölner ist gelernter Restaurantfachmann und Koch und war für Radisson als General…

Claus Geißelmann

Der erfahrene Hotelier Claus Geißelmann leitet ab sofort das InterContinental Berchtesgaden Resort. Claus Geißelmann ist bereits seit 15 Jahren für die InterContinental Hotels Group tätig.…

Manfred Praxmarer

Seit 1. Jänner 2009 ist Prok. Manfred Praxmarer neuer Gesamt Vertriebsleiter C+C & Interservice im Handelshaus Wedl. Praxmarer ist im Hause Wedl und in der…

Unter neuer Führung stehen die maledivischen Fünf-Sterne-Resorts "Island Hideaway" und "Lily Beach" mit dem Lienzer Michael Wieser (46).

Benoît Sinthon

Kochkunst auf höchsten Niveau: Das „Il Gallo d’Oro“ im Hotel The Cliff Bay erhält im „Michelin Führer Portugal 2009“ als erstes und bisher einziges Restaurant…

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