Experten-Talks

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Experten-Talks damit immer up to date bist.

Das CLAX Fresh Frischhaltesytem: Kalt gestellt – heiß gedacht

Name: Daniel SchmiegPosition: Profikoch und Erfinder des CLAX Fresh Frischhaltesystems. Was ist CLAX Fresh und wie funktioniert es? CLAX Fresh ist ein innovatives Frischhaltesystem für…

Authentisch italienisch, kalkulationssicher – typisch bindi!

Name: Manfred BuchbergerPosition: Vertriebsleiter Österreich, bindi DEUTSCHLAND GmbH Welche Marken führen Sie aktuell? Seit fast 30 Jahren steht die bindi DEUTSCHLAND GmbH für exklusive italienische…

Der Roboter bringt’s! Im Luxushotel wie in der Pizzeria.

Name: Thomas StriniPosition: Leiter der Abteilung Robotik bei Rist Gastronomieausstattungen Warum braucht ein österreichischer Gastronomiebetrieb Roboter? Roboter sind ein perfektes Werkzeug für das Service. Sie…

Österreichweit just in time: Genusslogistik mit System

Name: Lorenz WedlPosition: Mitglied der Geschäftsführung, Wedl Handels-GmbH Was macht Wedl zum besten Partner für Hotellerie und Gastronomie? Unsere Kunden erhalten alles aus einer Hand,…

Hoch die Gläser: Transgourmet Trinkwerk löscht jeden Durst

Was macht Trinkwerk einzigartig? Unsere Vielfalt und Expertise! Die Gastronomie- und Hotelleriebetriebe in Österreich sind so unterschiedlich wie ihre Gäste, doch eines verbindet sie alle:…

Achenbach: High Convenience für Gastronomie & Catering

Was zeichnet Ihre Produkte aus? Achenbach steht für High Convenience. Wir kombinieren Traditionshandwerk mit innovativen Techniken und hochwertigen Rohwaren, um geschmacklich und optisch überzeugende Genussmomente…

Haubis – Wir backen mit Begeisterung

Name: Anton HaubenbergerPosition: Eigentümer & Geschäftsführer Was kann Haubis und was haben SIE davon? Haubis war ein maßgeblicher Pionier in der Entwicklung der tiefgekühlten vorgegarten…

Mehr als nur Wasser

Name: Heidi ButterbachPosition: Senior Brand Managerin Nestlé Waters Warum ist S.Pellegrino ein echtes Statement? S.Pellegrino ist weit mehr als nur ein erfrischendes Getränk – es…

100 Jahre und immer noch frisch: Resch&Frisch für die Gastro

Christian Grasshof | Position: Gebietsverkaufsleitung Verkauf B2B Salzburg Was macht den Service von Resch&Frisch so besonders? Als familiengeführte Bäckerei aus Oberösterreich bieten wir Premium-Backwaren für…

Wir sind seit 35 Jahren Spezialist für Edelstahlmöbel

Womit überzeugen Sie als Hersteller? Mit fachgerechten Produkten. Unser Werk in Polen gehört zu den technisch modernsten in Europa, daher sind auch Sonderanfertigungen schnell umsetzbar.…

Innovativ, vielseitig und frei von Allergenen – Apple Fries

Warum sind Apple Fries der Snack der Zukunft, den jede Gastronomie anbieten sollte? Apple Fries vereinen das Beste aus zwei Welten: die geliebten Pommes und…

WIR TRAGEN VERANTWORTUNG.

Deine Kreationen sind geschmackliches TNT für den Gaumen. Unsere sprengen deine Vorstellung von richtig geiler Arbeitskleidung. Es ist, wie es ist: Du nimmst nicht irgendwelche…

Inspire your passion with our love for taste

Frank Crivellari, Teamleiter Culinary Advisor Team B2B Deutschland Wie würden Sie jemandem Ihr Produkt mit drei Worten beschreiben? Kühlfrisch – mise-en-place – wie selbstgemacht. Was…

Tiefgekühltes Steak? Ja! Aber wenn, dann richtig

Gefrorenes Fleisch genießt keinen guten Ruf, aber das liegt oft an falscher Handhabung. Edelfleischimporteur Frank Albers weiß das schon lange und verkauft High-End-Steaks, die von…

Die größte Regionalitäts-Offensive der Branche

Immer mehr Gastronomen legen Wert auf regionale Produkte und nachhaltige Qualität. Im Juni hat Kröswang anlässlich des 50-jährigen Firmenjubiläums die Initiative „Zeit für Fleisch. Aus…

Wie Gastro-Betriebe ihren Umsatz maximieren können

Name:Anna FoidlPosition:Sales & Marketing Director bei Develey Senf & Feinkost GmbH Welche Saucen-Geschmackstrends sind in den nächsten Jahren am vielversprechendsten? Hier können wir bestätigen, was…

Ein Team, ein Look – Erfolgsfaktor Teambekleidung

Name:Jens MöllerPosition:Geschäftsführer, GREIFF Mode Von der Küche bis zur Rezeption: Was kann ein Teamoutfit bewirken? Berufsbekleidung unterstreicht die Atmosphäre des Hauses und bringt die Unternehmens-CI…

Professionelles Messerschärfen leicht gemacht

Name:Johan EnglundPosition:Marketing Manager Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener Wie würdest du den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener in drei Worten beschreiben? Einfach, langlebig…

Perfektion für Profiküchen: Ideen voller Geschmack von Achen

Name:Katrin AchenbachPosition:Geschäftsführerin Was zeichnet Ihre Produkte aus? Achenbach steht für High Convenience. Wir kombinieren Traditionshandwerk mit innovativen Techniken und hochwertigen Rohwaren, um geschmacklich und optisch…

Kochen mit Gelinggarantie – ob klassisch oder pflanzlich

Name:Nina RempePosition:Head of Marketing Food-Service Was sind drei Stärken von MILRAM Food-Service? Eine Stärke ist unser breites Sortiment – angefangen bei klassischen Molkereiprodukten über Käse…

Haubis – Wir backen mit Begeisterung

Name:Anton HaubenbergerPosition:Eigentümer & Geschäftsführer Was kann Haubis und was haben SIE davon? Haubis war ein maßgeblicher Pionier in der Entwicklung der tiefgekühlten vorgegarten Teiglinge und…

Warum Premium sich rechnet

Was kann S.Pellegrino auf Ihren Tischen erreichen? S.Pellegrino ist nicht nur ein Genuss für Ihre Gäste, sondern auch ein echter Umsatzbringer für Ihr Geschäft. Zahlen…

Wir entlasten Mitarbeiter und Budget!

Seit 50 Jahren unterstützt das Salzburger Familienunternehmen Nannerl die Gastronomie mit einem breiten und regionalen Sortiment. Ziel ist es, der Gastronomie Produkte an die Hand…

Beste Qualität ist unser oberstes Gebot

R express ist bekannt als Lieferant für exklusive Frische aus der ganzen Welt. Warum setzt ihr einen neuen zusätzlichen Fokus auf regionale Produkte? Wir bieten…

Einzigartige Getränkekarten für jeden Betrieb

Was macht eigentlich der Getränkegroßhändler Del Fabro Kolarik? Wir unterstützen Österreichs Gastronomie, Hotellerie und Handel dabei, ihrem Betrieb noch mehr Einzigartigkeit zu verleihen, um sich…

Authentisch italienischer Genuss in wenigen Minuten

Alla Mamma – beste Qualität, ungekühlt lagerbar und fertig in nur zwei Minuten! Wofür stehst du als Gründer von Alla Mamma? Ich bin mit Leib…

Modernes Recruiting erfordert ein Umdenken

Warum erfordert die moderne Mitarbeitersuche ein Umdenken in der Hotel- und Gastrobranche? Fachkräftemangel und Personalknappheit bestimmen die News und dennoch erleben wir regelmäßig, dass selbst…

Familien-Unternehmen Wedl – Genuss nehmen wir persönlich

Name:Lorenz WedlPosition:Mitglied der Geschäftsführung bei Wedl Wedl feiert dieses Jahr sein 120-jähriges Firmenjubiläum, wie hat sich das Unternehmen in dieser langen Zeit entwickelt? Seit der…

Gesegnete Rippchen: St.Ribs setzt auf Spareribs als Soulfood

St.Ribs in drei Sätzen? Spareribs als Delikatesse. Weil Fleisch eine besondere Ressource ist, zeigen Max Schlereth und ich, wie Fleischgenuss zeitgemäß geht: seltener, aber besser,…

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