Betriebsküchenleitung in Dingolfing (w/m/x)

INNOVATIVES DENKEN BRAUCHT EINE GUTE GRUNDLAGE.

TEILEN SIE IHRE LEIDENSCHAFT.

Die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter:innen haben für uns höchste Priorität. Sie sind die Basis für Leistungsfähigkeit und Leidenschaft und damit eine wichtige Voraussetzung für unseren gemeinsamen Erfolg. Grundlage dafür ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die sich an den Wünschen und Bedürfnissen unserer Kolleg:innen orientiert. Aber auch ein Umfeld, in dem man sich während der Pausen einfach wohlfühlt.

Betriebsküchenleitung in Dingolfing (w/m/x)

Stellenreferenz: 61670

Das Betriebsküchenteam ist für den reibungslosen Ablauf der Vorbereitung, Produktion und Ausgabe aller Speisen verantwortlich.

Was erwartet Sie?

• Planung, Steuerung und Kontrolle aller Betriebsabläufe nach internen und gesetzlichen Vorgaben unter Einhaltung
• geltender Hygienestandards (HACCP, Sicherheit, Arbeitszeit).
• Disziplinarische Führung und Qualifizierung von einem Team.
• Bedarfsgerechte Planung und Steuerung der Personalkapazitäten in der gastronomischen Einrichtung.
• Erstellung von Menüplänen/Speiseplänen, Mitgestaltung von Aktionen unter Berücksichtigung des regionalen,
• saisonalen Produktangebotes.
• Disposition, Bestellung/Buchung von Food- und Non Food Artikeln über das Warenwirtschaftssystem.
• Qualitätskontrolle: ordnungsgemäße Auszeichnung gemäß Zusatzstoffe, etc. und Einhaltung von Standards bzgl.
• Qualität, Kundenzufriedenheit und Erscheinungsbild der gastronomischen Einrichtung.
• Mitwirkung bei der Planung von Um- und Neubauten Betriebsrestaurant.

Was bringen Sie mit?

• Küchenmeister oder eine vergleichbare Fortbildung im Bereich Gastronomie.
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion.
• Gute Organisationsfähigkeit bei eigenverantwortlichem Handeln.
• Aktualisierte Kenntnisse im Bereich Qualität, Sicherheit und Hygiene.
• Spezifische Programmkenntnisse wünschenswert (z.B. Warenwirtschaftssystem).

Worauf können Sie sich freuen?

• 30 Urlaubstage.
• Attraktive Vergütung.
• BMW & MINI Angebote.
• Flexible Arbeitszeitgestaltung.
• Hohe Work-Life Balance.
• Karriereentwicklung.
• Mobilitätsangebote.

Und vieles mehr siehe bmw.jobs/waswirbieten

Bei der BMW Group verstehen wir Diversität und Inklusion in all ihren Dimensionen als Stärke für unsere Teams. Chancengleichheit ist uns ein besonderes Anliegen, die Gleichbehandlung von Bewerber:innen sowie Mitarbeiter:innen ein grundlegendes Prinzip unserer Unternehmenspolitik. Daher basieren auch unsere Recruiting-Entscheidungen auf ihrer Persönlichkeit, ihren Erfahrungen und Fähigkeiten.

Mehr zu Diversity bei der BMW Group unter bmwgroup.jobs/diversity

Startdatum: ab sofort

Anstellungsart: unbefristet

Arbeitszeit: Vollzeit

Ansprechpartner:

Melanie Merella

BMW Group Recruiting Team

+49 89 382-17001

Sie suchen nach einer spannenden Herausforderung? Dann schließen Sie sich unserem Team an. Unter

https://bmw.jobs/61670 finden Sie viele weitere Infos und haben außerdem die Möglichkeit, sich direkt

online zu bewerben.

Mehr Insights auch auf LinkedIn @BMW Group

und Instagram @bmwgroupcareers.