Cateringmanager (all genders)

DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.

Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.

Aufgaben

• Operative Gesamtverantwortung für den Cateringbereich am Standort Messe mit Fokus auf Messeveranstaltungen
• Planung, Organisation und Umsetzung von Messecaterings mit hohem Qualitätsanspruch
• Aktive Mitgestaltung von Cateringkonzepten sowie Entwicklung neuer Ideen und Formate für Messekunden
• Eigenverantwortliche Steuerung aller Abläufe vor, während und nach den Veranstaltungen
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Eventteams (Service, Logistik, interne Crew und Leihpersonal)
• Zentrale Schnittstelle zwischen Küche, Logistik, Vertrieb sowie externen Partnern
• Erste Ansprechperson für Kunden vor Ort und professionelle Repräsentation des Unternehmens
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Flexibler Einsatz: Unterstützung im Congress sowie in anderen Outlets bei geringerer Auslastung im Messebereich
• Souveränes Handling von kurzfristigen Änderungen und lösungsorientiertes Krisenmanagement

Erwartungen

• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Catering oder Eventorganisation
• Idealerweise Erfahrung im Messe- oder Großveranstaltungsbereich
• Unternehmerisches Denken und Freude an Gestaltungsspielraum
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Organisationstalent und die Fähigkeit, mehrere Projekte parallel zu steuern
• Souveränes Auftreten gegenüber Kunden und Partnern
• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, operativ mitzuarbeiten
• Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein

Wir bieten

• Bruttomonatslohn auf Vollzeitbasis ab €2.700,-
• Bei relevanten Erfahrungen/Qualifikationen besteht die Bereitschaft zur Überbezahlung
• Eine langfristige Vollzeitstelle in einem engagierten, jungen Team mit familiärem Arbeitsumfeld
• Umfassende Einarbeitung in alle Aufgabenbereiche – für einen sicheren Start
• Abwechslungsreiche Tätigkeit mit Raum für Eigenverantwortung und Mitgestaltung
• Kostenlose Verpflegung während der Einsätze
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens mit klaren Perspektiven für deine berufliche Zukunft
• Mitarbeiterrabatte in allen DoN-Betrieben (z.B. VAPIANO)