Chef de Partie

Was Du mitbringst

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Kunden & Qualitätsorientiert
• Teamfähigkeit & Kollegialität
• Belastbar & Loyalität gegenüber Arbeitgeber & Kollegen
• Kreativität
• selbstständiges & eigenverantwortliches Arbeiten

Hauptaufgabenbereiche

• Herstellung & Zubereitung der Speisen für unsere verschiedenen Outlets (Salon Lech & Scotch Club)
• Genaue Einhaltung der HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) Vorschriften für den übernommenen Teilbereich
• Verantwortungsvoller & Sorgsamer Umgang mit Lebensmittel & Betriebsmittel
• Sofortige Information des direkten Vorgesetzten über etwaige Schäden, Problemen, oder Qualitätsmängel
• Einhaltung der Sicherheitsvorschriften und Unfallverhütungsmaßnahmen
• Gewährleistung von Sauberkeit & Durchführung von Hygienestandards in Küche, Lager, Kühl,- & Tiefkühlräumen
• Ständige/tägliche Qualitätskontrolle & Qualitätssicherung des Ihm übertragenen Posten
• Sicherstellung eines aktiven Kommunikationsflusses im gesamten Team
• Mithilfe und Vertretung auf anderen Posten in Stresssituationen, Krankheit oder Personalmangel
   

Was wir bieten: 

• Bei uns zu arbeiten heißt Teil des Teams, Teil der Kristberg-Family zu werden 
• Offenes Gesprächsklima und klare Kommunikation 
• Unterstützung durch individuellen und persönlichen Bezug 
• Geregelte, strukturierte Arbeitsabläufe 
• Weiterbildungsmöglichkeiten (ab 2. Saison) 
• Erfahrene, fachlich starke Führungskräfte 
• Gutes Arbeitsklima im jungen, dynamischen Team 

Sowie: 

• Gute Bezahlung 
• Kost und Logis frei 
• Schöne Unterkunft mit gratis WLAN sehr nahe des Hotels 
• Geregelte Arbeitszeiten 
• Ermäßigte Skipässe 

Unsere Löhne beziehen sich lt. KV auf eine 54-Stunden-Woche. Selbstverständlich besteht je nach Qualifikation und Vereinbarung die Möglichkeit zur Überzahlung.
 

Bewerbungen z.Hd. Herrn Zimmermann Michael per E-Mail an: reception@hotel-kristberg.at

inklusive Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnisse