Chef Patissier (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir aktuell einen kreativen und leidenschaftlichen Chef Patissier (m/w/d), der mit höchster Präzision, Innovationsfreude und Liebe zum Detail unsere süße Welt der feinen Patisserie auf ein neues Niveau hebt.

Wir bieten Ihnen: 

• Ein fröhliches und aufgeschlossenes Team
• Arbeiten in einem der besten Hotels Deutschlands mit den Vorzügen eines Konzerns im Hintergrund
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
• Freie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
• Freie Nutzung unseres Fitnessraums im SPA Bereich
• Sehr gute Weiterbildungs- und Trainingsmöglichkeiten
• Gute Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
• Rabatt in unseren Restaurants sowie auf Kosmetikprodukte und Behandlungen
• Attraktive Sonderraten in unseren Partnerhotels von Fair Job Hotels und Feine Privathotels
• Personalunterkunft inkl. WLAN in unserem Jägerhaus nach Verfügbarkeit 

Ihre Aufgaben: 

• Selbstständige Führung des Patisserie Postens
• Verantwortlich für die täglichen Aufgaben in der Patisserie
• Mithilfe bei der Durchführung der Monats Inventur
• Mithilfe beim Erstellen von Speisekarten
• Dem Posten zugewiesene täglich Warenbestellung
• Sorgsamer und korrekter Umgang mit Arbeitsmitteln und Produktion
• Erfüllen der vorgegebenen Ziele und Aufgaben
• Kostenbewusstes Arbeiten
• Verantwortlich für die tägliche Sauberkeit in der Patisserie
• Kommunikatives Verhalten zu Kollegen anderer Abteilungen
• Mitverantwortung beim Führen von Auszubildenden in der Küche
• Einhaltung der vorgegebenen Arbeitszeit sowie eine pflegliche Erscheinung
• Den Vorgaben aufgebautes Mise an Place
• Einbringung eigener Ideen um den Tagesablauf zu verbessern und zu optimieren

Ihre Qualifikationen: 

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Qualität und Verantwortungsbewusstsein und viel Liebe zum Detail
• Sehr selbstständige und strukturierte Arbeitsweise und hohe Eigenmotivation
• Engagement, Belastbarkeit und Teamgeist
• Erfahrung im a la Carte Bereich sowie Bankettgeschäft
• Gästeorientiert arbeiten
• Bevorzugt eine abgeschlossene Ausbildung zum Konditor