Commis Patissier

Pâtissier/Bäcker/Konditor bei Krone - Säumerei am Inn

Werde Teil unseres Teams bei der Neueröffnung des Fö e Flamma dal Barun!

Wir sind ein neues, dynamisches und kreatives Unternehmen, das kurz vor seiner Eröffnung steht – und dafür suchen wir engagierte Mitarbeiter, die unser zukünftiges Team mit Leidenschaft und Tatendrang verstärken möchten. Das ist deine Chance, von Anfang an dabei zu sein und ein wichtiger Teil unseres Erfolgs zu werden! Bei uns hast du die Möglichkeit, aktiv mitzuwirken, deine Ideen einzubringen und in einem motivierten Umfeld zu arbeiten.

Wir bieten Ihnen eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Hotel mit angenehmem Arbeitsumfeld und attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten.

Ebenfalls gewähren wir eine wettbewerbsfähige Vergütung sowie verschiedene Mitarbeiter Benefits wie zum Beispiel Rabatte auf Übernachtungen und Verpflegung im Hotel und die Möglichkeit, in einem renommierten Restaurant mit einem dynamischen Team zu arbeiten.

Aufgaben:

Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Produktion von Gebäck und Brotwaren.
Mithilfe bei fachgerechter Behandlung von Lebensmitteln über alle Prozesse (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
Teilnahme an angewiesenen Schulungen und Meetings
Mithilfe und Einbringung von Ideen und Inputs für kontinuierliche Verbesserungen
Sorgfältige und fachmännische Handhabung und Pflege der technischen Einrichtungen und Geräten
Mithilfe bei Erstellung der Inventur

Anforderungen:

Abgeschlossene Berufslehre oder Erfahrung in einer ähnlichen Position
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
Liebe zum Detail
Ordnungssinn und Teamplayer-Mentalität
Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit

Wenn Sie über die erforderlichen Fähigkeiten und Erfahrungen verfügen und eine Leidenschaft für exzellenten Service haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung auf info@krone-lapunt.ch.

Benefits für unsere Mitarbeiter

Zusatzversicherung

Bonifikation / Prämienmodelle

Über Krone - Säumerei am Inn

WILLKOMMEN IN DER NEUEN KRONE LA PUNT

Die Krone – lebendig und frisch. Unter der Leitung des britischen Sternekochs James Baron und seiner thailändisch-schweizerischen Frau Natacha hat sich die Küche verändert und ist nun aufregend und vielfältig.

VON HONGKONG INS OBERENGADIN

Das junge Gastgeber-Ehepaar Natacha und James Baron überzeugt durch ihre Erfahrung, ihren Leistungsausweis und ihre Kreativität. Als hochmotivierte Profis bringen sie eine internationale Ausstrahlung ins Bergdorf La Punt. Trotz seinen erst 40 Jahren kann James Baron eine eindrückliche, internationale Laufbahn vorweisen. Er arbeitete unter andrem bei Andreas Caminada auf Schloss Schauenstein. Das Landmark Mandarin Oriental in Hong Kong, wo er zuletzt als Chef de Cuisine tätig war, rangiert unter den Top 50 der besten Restaurants weltweit. Seine Frau Natacha ist unter anderem ausgebildete Tee-Sommelière.

GASTHAUS SEIT 1565

Die 18 Zimmer des Hotel Krone sind grosszügig, modern und gemütlich. Das gradlinige, alpine Interior aus heimischem Holz wie auch die Möblierung tragen die Handschrift des renommierten Engadiner Architekten Hans-Jörg Ruch. Das ursprüngliche Engadiner Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert war Bauernbetrieb und Warenlager. Schon früh diente das mächtige Gebäude am Inn als Gasthaus und bot auch Schlafstellen für Säumer und Reisende.

Mit der Rückbesinnung auf die ehemalige Säumerei wird eine Brücke zur belebten Geschichte der Krone La Punt geschlagen. Im neuen konzipierten Fine-Dining-Restaurant «La Chavallera» (romanisch für die Säumerin) werden alpine Produkte mit den kulinarischen Schätzen zusammengebracht, welche die Säumer schon damals ins Engadin brachten – aus Paris, Venedig, München oder der Côte d’Azur.

Mehr zum Unternehmen Krone - Säumerei am Inn

Jobdetails

Dienstort:	Via Cumünela 2, 7522 La Punt Chamues-ch, Schweiz
Anstellung:	Saisonvertrag
Dienstbeginn:	1.7.2025
Bezahlung:	Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:	M/W/D