F&B Manager (m|w|d)

Bereit für den nächsten großen Schritt?

Die Tradition seit 1562 gibt uns den Erfolg: alleine beim Betreten des Hauses wird einem das Gefühl verliehen, hier richtig zu sein, hier sein zu wollen! Unsere verschiedenen Outlets mit stilvollem Ambiente in den in- und outdoor Bars & Lounges mit top Infrastruktur versprechen über Jahrzehnte gleichbleibende Qualität. Gelegen direkt an der Piste, aber dennoch im Zentrum, wird gehobener Après-Ski, feines Dining & die Verwöhnung unserer exklusiven Gäste miteinander verbunden – eben das ist bei unseren Gästen wie Mitarbeitern gleich beliebt.

Ihre Aufgaben

• Verwalten und betreiben Sie die gesamte F&B-Abteilung, einschließlich unserer Restaurants, Bars und Veranstaltungsbereiche.
• Entwickeln und implementieren Sie Strategien zur Umsatzsteigerung, wobei Sie Kostenkontrolle und Budgetmanagement berücksichtigen.
• Etablieren und erhalten Sie hochwertige Service- und Qualitätsstandards, um die Gästezufriedenheit zu maximieren.
• Führen Sie innovatives Menümanagement durch, einschließlich der Konzeption neuer Speisen und Getränke in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
• Schaffen Sie ein motivierendes Arbeitsumfeld und leiten Sie das F&B-Team durch regelmäßige Schulungen und persönliche Entwicklungsförderung.
• Arbeiten Sie eng mit der Geschäftsführung und anderen Abteilungsleitern zusammen, um ein nahtloses und außergewöhnliches Gästeerlebnis zu gewährleisten.
• Überwachen und durchsetzen Sie die Einhaltung aller gesundheits- und sicherheitsrelevanten Vorschriften im F&B-Bereich.
• Planen und führen Sie unsere Veranstaltungen, Events und Tagungen im Unterschwarzachhof, Schwarzacher und dem Luxuschalet Schmiedalm durch.

Das bringen Sie mit

• Sie besitzen einen Abschluss in Hotel- oder Restaurantmanagement oder einer ähnlichen Qualifikation.
• Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition im F&B-Bereich, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie.
• Sie zeigen ausgezeichnete Führungsqualitäten, einschließlich der Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu inspirieren.
• Sie demonstrieren starke betriebswirtschaftliche Kompetenz mit einem ausgeprägten Verständnis für Kostenkontrolle und Budgetmanagement.
• Sie beherrschen fließend Deutsch und Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil.
• Sie übernehmen die Rolle als persönliche Ansprechperson für Gäste und Kunden sowie hausintern.
• Sie treten verantwortungsvoll und selbständig auf und handeln entsprechend.

Das sind unsere Vorteile

• Verdienen Sie bis zu € 4.500,- brutto monatlich, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung.
• Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
• Genießen Sie kostenfreie Verpflegung und Wohnen im TOP-Team-Haus mit Tiefgarage, Balkon, Sauna und Fitnessbereich ab 2024.
• Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von "WorkForUs!".
• Erhalten Sie exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.
• Wählen Sie zwischen Saison- oder ganzjähriger Anstellung.

Wir freuen uns darauf, Ihre Bewerbungsunterlagen zu erhalten. Sie können diese über unser Online-Bewerbungsformular oder an bewerbungen@unterschwarzach.at senden.