Hygienemanager, HACCP

Hygiene-Manager (m/w/d) -  in Vollzeit

Als Hygiene-Manager sind Sie unser Spezialist für Reinigung und Hygiene in den Bereichen Gastronomie, Großküche und Lebensmittelproduktion.

Hier stehen Sie unseren Kunden sowie den dort eingesetzten Kolleginnen und Kollegen mit Rat und Tat zur Seite. Sie erfassen Zustände und Gegebenheiten, erarbeiten, implementieren und optimieren Reinigungskonzepte, kontrollieren und dokumentieren deren Durchführung und sorgen für eine serviceorientierte Kommunikation. 

Ihre Aufgaben:

• Anpassung und Abstimmung der Reinigungsprozesse auf die Produktionsorganisation und das HACCP-Konzept des Kunden
• Enge Zusammenarbeit mit dem Hygiene- und Qualitätsmanagement der Kunden
• Dokumentation von Kontrollen, Maßnahmen und Prozessanpassungen
• Erstellung von Reinigungsplänen, Verfahrens- und Betriebsanweisungen
• Vorbereitung und Durchführung von Schulungen für Reinigungspersonal

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe oder der Lebensmittelindustrie
• Zusatzqualifikation im Bereich Hygiene, HACCP, Lebensmittelsicherheit und/oder Mikrobiologie
• Erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
• hohe Affinität zu Lebensmitteln
• ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
• Kommunikationssicherheit und Verhandlungsgeschick
• Gute Englischkenntnisse
• Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere MS-Office
• Führerschein Klasse B

Wir bieten Ihnen einen sicheren, interessanten und Spannenden Arbeitsplatz und geben Ihnen die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln, Führungsverantwortung zu übernehmen und den Arbeitsalltag aktiv zu gestalten.

Wir bitten um eine aussagekräftige Bewerbung mit Zeugnissen, die wir gerne per Email entgegennehmen.