Küchenchef mit Herz für die Almküche

Arbeiten, wo andere Urlaub machen – und dabei echte alpine Kulinarik mitgestalten.

Die Eng Alm liegt eingebettet im Herzen des Karwendelgebirges und zählt zu den schönsten Almdörfern Tirols. Unsere Rasthütte steht für ehrliche Tiroler Küche, regionale Produkte und echte Gastfreundschaft.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit als

Küchenchef / Küchenchefin (m/w/d)

? Deine Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation
• Führung und Motivation des Küchenteams
• Gestaltung einer regionalen, saisonalen Speisekarte
• Verarbeitung hochwertiger Produkte – insbesondere unserer Almprodukte
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit
• Enge Zusammenarbeit mit Service & Betriebsleitung

? Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
• Leidenschaft für regionale Küche & traditionelle Rezepte
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• Freude am Arbeiten in alpiner Umgebung

?️ Das erwartet dich

• Ein außergewöhnlicher Arbeitsplatz inmitten des Karwendels
• Arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten
• Viel Gestaltungsspielraum in der Küchenlinie
• Saisonstelle mit Option auf langfristige Zusammenarbeit
• freie Kost und Logis
• Wertschätzendes, familiäres Umfeld

? Warum Eng Alm?

Hier wird nicht nur gekocht – hier wird Almleben gelebt.

Unsere Gäste kommen wegen der Natur – und sie bleiben wegen der Atmosphäre und der Küche.

Wenn du Lust hast, alpine Tradition mit moderner Qualität zu verbinden und Verantwortung in einem besonderen Umfeld zu übernehmen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.