Rechte Hand vom Küchenchef

Du brennst für die Gastronomie & Kochen ist Deine Leidenschaft?
Du bist hungrig auf einen Karriereschritt?
Dann bist Du bei uns im ZÜNDWERK genau richtig!

Einer unserer Sous-Chefs verlässt uns leider aus privaten Gründen, wir suchen eine/n Nachfolger/in: SOUS-CHEF (w/m)

DEINE ROLLE ALS CO-PILOT:

• Als Sous-Chef bist Du der Co-Pilot des Küchenchefs und immer zur Stelle, wenn Unterstützung benötigt wird.
  Auf dich ist Verlass!
• Du bist bereit jederzeit die Führung zu übernehmen, sobald es die Umstände erfordern.
  Du bist der Fels in der Brandung!
• Du koordinierst und organisierst die Küchenaktivitäten und unterstützt Deine Kollegen.
  Teamwork makes the dream work!
• Du bringst Deine Ideen bei der Menüplanung und der Entwicklung neuer Gerichte ein.
  Lass Deiner Kreativität freien Lauf!
• Du hilfst beim Einkauf, kontrollierst die Ware und achtest auf die optimale Lagerhaltung!
  Qualität beginnt bei den Zutaten!
• Du achtest auf die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- & Servicestandards.
  Perfektion ist unser Ziel!
• Du achtest auf die korrekte Zubereitung unserer Gerichte und die Einhaltung der Rezepturen.
  Liebe zum Detail ist wichtig!
• Gemeinsam mit dem Küchenteam hältst Du die Küche picobello sauber und achtest auf die Einhaltung unserer Hygienevorschriften.
  Hygiene ist oberstes Gebot! Und ja, bei uns reinigen auch Küchen- und Sous-Chef mit, dann geht’s schneller

DAS MACHT DICH UNWIDERSTEHLICH:

• eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch und im besten Fall eine mehrjährige Berufserfahrung als Sous-Chef.
• Du brennst für die Gastronomie, hast Liebe zum Detail und kochst mit viel Leidenschaft.
• Deine Fachkenntnisse und Dein Teamgeist machen Dich zur Stütze unserer Küchenleitung und des gesamten Teams.
• Dein hohes Qualitätsbewusstsein und Deine selbständige Arbeitsweise und die Fähigkeit Probleme zu erkennen und effizient zu lösen.
• Du bist begeisterungsfähig, hast alles im Überblick und kannst gut organisieren. Multitasking ist Dein zweiter Vorname!
• gute Deutschkenntnisse

DAS WIRD DIR BEI UNS SCHMECKEN:

• Basis-Entlohnung nach Kollektivvertrag: € 2.435,- Brutto (Basis 40 Std. Woche).
  Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation.
• Trinkgeld-Beteiligung, Umsatz- & Erfolgsbeteiligung
• Ein außergewöhnlicher, sicherer Arbeitsplatz mit verantwortungsvollen Aufgaben in einem erfolgreichen Unternehmen
• Ein gutes Umfeld mit einem jungen dynamischen Team, ein respektvolles Miteinander, sowie eine flache Hierarchie
• Montags haben wir im Zündwerk Steakhaus geschlossen. Sonntags haben wir Frühschluss.
• Im Zündwerk Living Room haben wir von Sonntag bis Dienstag geschlossen.
• Firmeneigener kostenloser Parkplatz
• Kostenfreie Verpflegung
• Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln

DAS SOLLTEST DU ÜBER UNS WISSEN:

• Zündwerk Fine Steaks, Burger & Beer – typisch amerikanische Köstlichkeiten. Wir verwenden ausschließlich Fleisch aus Österreich!
• Zündwerk Living Room Restaurant & Bar – hochwertige regionale Küche mit internationalem Chic, Cocktails, Spirituosen & Wein
• Verwendung von regionalen Produkten.
  Weil Frische & Qualität bei uns zu Hause sind
• Events (DJ-, Piano-, Dance-Nights, Tasting-Events, After-Work-Events, Wohnzimmerkonzerte, Bier & Genuss Reisen, uvm…)
• Ein außergewöhnliches Ambiente.
  Denn bei uns isst auch das Auge mit!

DU WILLST GEMEINSAM MIT UNS ABHEBEN?

Dann schicke uns noch heute Deine Bewerbungsunterlagen per Mail an Frau Petra Josume: bewerbung@zuendwerk.at

Zündwerk Gruppe GmbH | z.Hd. Frau Petra Josume
Hauptstraße 1a, 2231 Strasshof an der Nordbahn

Wir freuen uns schon sehr darauf, dich bei einem persönlichen Gespräch besser kennenzulernen!

Denn nur mit Leib und Seele kommt DAS Besondere zustande!