Restaurantleitung / Sommelier

Für unsere beiden Restaurants Salon Lech & Scotch Club

ab November 2025 | Vollzeit

Was Du mitbringst

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Serviceverständnis
• Gute Weinkenntnisse, idealerweise mit Sommelierausbildung (AT oder international)
• Organisationsstärke, EDV-Kompetenz und sicherer Umgang mit Kassensystemen
• Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Freude daran, Vorbild zu sein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Hauptaufgabenbereich

• Gesamtverantwortung für den Service in beiden Restaurants – Frühstück, Mittag- und Abendservice
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft („on the floor“) mit eigener Station
• Dienst- und Tischplanerstellung
• Tägliches Abrechnen mit dem Team am Kassensystem
• Mitarbeit bei der Gestaltung von Abläufen, Standards und Arbeitsmaterialien
• Verantwortung für Wein- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Direktion
• Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur
• Organisation von Veranstaltungen wie Hochzeiten und Geburtstagen
• Detailblick für Atmosphäre, Ordnung, Blumen, Dekoration und Hygiene
• Führung und Entwicklung des Serviceteams

Was wir bieten 

• Bei uns zu arbeiten heißt Teil des Teams, Teil der Kristberg-Family zu werden 
• Offenes Gesprächsklima und klare Kommunikation 
• Unterstützung durch individuellen und persönlichen Bezug 
• Geregelte, strukturierte Arbeitsabläufe 
• Weiterbildungsmöglichkeiten (ab 2. Saison) 
• Erfahrene, fachlich starke Führungskräfte 
• Gutes Arbeitsklima im jungen, dynamischen Team 

Sowie

• Gute Bezahlung 
• Kost und Logis frei 
• Schöne Unterkunft mit gratis WLAN sehr nahe des Hotels 
• Geregelte Arbeitszeiten 
• Ermäßigte Skipässe 

Unsere Löhne beziehen sich lt. KV auf eine 54-Stunden-Woche. Selbstverständlich besteht je nach Qualifikation und Vereinbarung die Möglichkeit zur Überzahlung.

Bewerbungen z.Hd. Herrn Zimmermann Michael per E-Mail an: reception@hotel-kristberg.at

inklusive Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnisse