Sommelier / Sommelière im Hotel Nassauer Hof

Das macht diese Position so interessant:

Sind Sie ein Gastgeber/in aus Leidenschaft? Als Sommelier / Sommelière (m/w/d) in unserem Gourmetrestaurant ENTE sind Sie erste/r Ansprechpartner/in für unsere Gäste in Sachen Wein. Sie sind für die Auswahl, Lagerung und den Service von Weinen verantwortlich und verwalten unsere Weinkarten. Sie überwachen die Lagerbestände und den Einkauf von Weinen für das gesamte Hotel. Sie übernehmen die Kommunikation mit Weingütern und Lieferanten und führen Verkostungen, Weinproben sowie Schulungen für unsere Mitarbeiter/innen und Auszubildenden durch. Durch Ihre fachkundige Beratung geben Sie unseren anspruchsvollen Gästen die perfekte Empfehlung zu den angebotenen Speisen und sorgen dafür, dass die Gäste ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis mit nach Hause nehmen.

So würden Sie sich beschreiben:

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder im Restaurantfach
• Alternativ haben Sie mehrjährige Erfahrung in der Weinindustrie sammeln können
• Sie haben bereits mehrjährige Erfahrungen in vergleichbaren Positionen in der Sternegastronomie sammeln können, idealerweise ebenfalls in der Luxushotellerie
• Sie bringen Leidenschaft für das Thema Wein mit und streben danach Ihr Wissen in diesem Bereich auszuweiten
• Sie haben Kenntnisse über die Weinherstellung, Weinstile, Weinregionen und Jahrgänge
• Die Kommunikation in deutscher und englischer Sprache ist für Sie selbstverständlich
• Sie blicken über den Tellerrand hinaus und erkennen die Vorlieben Ihrer Gäste
• Sie bringen eine hohe Gäste- und Serviceorientierung mit
• Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe, erfüllen gerne die Wünsche unserer Gäste und schaffen es mit Leichtigkeit deren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen
   

Das ist Hotel Nassauer Hof:

• Faire Entlohnung nach dem hessischen DEHOGA-Tarifvertrag
• Familiäres Umfeld und flache Hierarchien
• Prämie für Mitarbeitergewinnung 
• Vielfältiges Weiterbildungs- und Schulungsangebot im Haus
• Attraktives Übernachtungsangebot in den Häusern der Hommage Luxury Hotels Collection sowie Leading Hotels of the World
• Flexible Arbeitszeitmodelle (ohne Teildienst) / 4-Tage-Woche 
• Geregelte Arbeitszeiten und ein elektronisches Zeiterfassungssystem
• Vermögenswirksame Leistungen bereits nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Kostenfreie Verpflegung in der Mitarbeiterkantine während Ihrer Arbeitszeit
• Wertschätzung und Fairness / Mitarbeit in einem der „Fair Job Hotels“ in Deutschland
• Individuelle Mitarbeiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
• Viele gemeinschaftliche Events
• Vergünstigungen über unsere Netzwerke und Partner
• Mitarbeiter Rabatte im F&B
• Auch wenn es selbstverständlich ist: ein herzliches Team aus Jung und Alt