Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Führung von einem bestehenden jungen Team (ca. 15 PAX) mit der Restaurantleitung zusammen
• Verantwortlichkeit und Organisation der Ausbildung im Restaurant- und Hotelfach
• Dienst- und Urlaubsplanung, Planung von Fortbildungen im Team
• Führen des Restaurants in allen Belangen (Stationsaufteilung, Kartenpflege, etc.)
• Mitunterstützung beim Verkauf und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Mitunterstützung beim Service von Speisen und Getränken (auch Weinservice und Filieren von ganzem Fisch)
• Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
• Organisation der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
• Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen, Organisation der Haus- und Stammgäste im Restaurant
• selbstständiges Organisieren und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
• jeden Anlass und jeden Gästekontakt mit seiner Persönlichkeit und einem kleinen "oho" versehen!
• weitere Führungsaufgaben gemäß detaillierter Aufgabenbeschreibungen

Ihr Profil:

• Freude daran, Gastgeber zu sein
• Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie ist wünschenswert
• Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
• Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

Wir bieten:

• eine übertarifliche Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• 25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
• eine ganzjährige Anstellung
• einen planbaren Dienst
• ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
• ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
• regelmäßige Weiterbildungen
• ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen
• kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
• Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
• vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

Sie fühlen sich angesprochen?

Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung unter www.hanusel-hof.de/jobs. Gerne steht Ihnen Frau Uschi Redmer unter 08378-920024 vorab für Fragen zur Verfügung.