Stellvertretender Restaurantleiter

Die Wurzeln in Österreich, aber in der Welt zu Hause – das Restaurant Lohninger pflegt einen lässigen, weltoffenen Küchenstil und gehört zu den besten Adressen in Frankfurt. Für die Raffinesse der Gerichte und die Hochwertigkeit der verarbeiteten Produkte wählte der Gault & Millau den gebürtigen Österreicher und Inhaber Mario Lohninger für seine Leistung bereits zum Koch des Jahres. 

Scheinbar mühelos schafft er den Spagat zwischen österreichisch-heimatlicher und weltumspannender Kulinarik mit französischen, amerikanischen und asiatischen Elementen auf einer gemeinsamen Karte. Sein Wiener Schnitzel und sein Kaiserschmarrn sind weit über Frankfurts Grenzen hinaus bekannt und haben auch viele Fans unter Lohningers besternten Kollegen.

Im Lohninger geht es zu wie in einem umtriebigen Gasthaus auf Fine-Dining-Niveau, die zahlreichen Stammgäste schätzen den persönlichen Kontakt zu den Mitarbeitern sehr. Mario Lohninger steht selbst täglich am Pass und sorgt für Team-Spirit, energiegeladene Atmosphäre und progressive Vibes.  Das Restaurant verfügt über 55 Sitzplätze und ein Séparée, im Sommer schließt sich die großzügige Außenterrasse mit Blick auf den Main und die Frankfurter Skyline an.

Mario Lohninger ist auch aus dem Fernsehen bekannt und hat mehrmals bei TV-Formaten wie Kitchen Impossible oder Knife Fight Club mitgewirkt. 

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, Weihnachten und Neujahr sowie zu ausgewählten Ferienzeiten ist das Lohninger geschlossen.