Stellvertretender Serviceleiter (w|m|d)

Dein Aufgabenbereich:

Stellvertretende Leitung & Organisation

• Unterstützung des Serviceleiters in sämtlichen organisatorischen und operativen Bereichen
• Übernahme der Gesamtverantwortung für den Servicebereich in Abwesenheit des Serviceleiters
• Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung
• Koordination und Überwachung aller Serviceabläufe inklusive Prozessoptimierung

Führung & Personalentwicklung

• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
• Mitwirkung bei Schulungen und fachlicher Weiterentwicklung des Serviceteams
• Förderung einer serviceorientierten, professionellen Teamkultur
• Sicherstellung der Einhaltung der definierten Service- und Qualitätsstandards

Konzept & Wirtschaftlichkeit

• Mitwirkung bei der Auswahl von Lieferanten
• Unterstützung beim Wareneinkauf und bei der Wareneinsatzplanung (Kalkulation)
• Mitarbeit bei der Getränkeplanung auf Basis des gastronomischen Konzepts
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Service- und Getränkekonzepts

Gästebetreuung & Qualitätssicherung

• Aktive Gästebetreuung im Restaurant, in der Lobby und an der Bar gemäß Living-Lands-Standards
• Aktive Mitarbeit im Service, insbesondere im Wein- und Getränkeservice
• Professionelle Bearbeitung von Reklamationen (Beschwerdemanagement)
• Sicherstellung hoher Kundenzufriedenheit
• Einhaltung aller Hygienevorschriften

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse
• Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Hygienevorschriften
• Verantwortungsbewusstsein und Führungsstärke
• Ausgeprägte Gastgebermentalität
• Organisationsgeschick und strukturierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und Konfliktlösungskompetenz
• Unternehmerisches Denken
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Qualitäts- und Serviceorientierung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – weitere Sprachen von Vorteil

Das erwartet Dich:

• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche mit 40 Stunden
• Arbeiten im Ganzjahreserlebnis
• Urlaub das ganze Jahr über frei wählbar
• Überkollektivvertragliche Bezahlung (je nach Qualifikation) mit 14 Gehälter pro Jahr
• Einen gefüllten Kühlschrank und kostenlose Mahlzeiten während den Arbeitszeiten
• Ermäßigungen auf Übernachtungen & Konsumation
• Geburtstagsgeschenk (kleine Aufmerksamkeit zum Ehrentag)
• Familiäre Atmosphäre und Umgang auf Du & Du
• Als Partnerbetrieb der ARENA365 profitierst Du von Ermäßigungen in der gesamten Tiroler Zugspitz Arena