Sushi Koch (m/w/d)
Chef de Partie bei Entners am See
Im Entners am See findet Lebensfreude Platz.
Wir suchen Menschen, die unser Hotel mit Leidenschaft, Persönlichkeit und Freude an der Arbeit zu einem echten Lieblingsplatz am Achensee machen. Für sich und für unsere Gäste.
A U F G A B E N
Vorbereitung und Live-Zubereitung von Sushi Spezialitäten
Aktiven Mitwirken bei der Entwicklung von neuen Rezepturen
Verantwortlichkeit für die eigene Station
Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.)
Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef
Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
Einhaltung der internen Standards
Einhaltung der HACCP Vorgaben
P R O F I L
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung als Sushi Koch
Gute Deutschkenntnisse
Englische Sprache von Vorteil
Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
Team- und Kommunikationsfähigkeit
Leidenschaft für den Beruf & Kreativität
Belastbarkeit & Zuverlässigkeit
Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast
B E N E F I T S
5 Tage Woche
Freie Verpflegung
Unterbringung im Einzelzimmer, TV, W-LAN
Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Angenehme Arbeitsatmosphäre
Die Bezahlung orientiert sich am gültigen Kollektivvertrag, für Erfahrung und Qualifikation bezahlen wir gerne weit mehr!
Benefits für unsere Mitarbeiter
EIN STARKES TEAM FÜR STARKEN URLAUB - WERDEN SIE EINE(R) VON UNS!
Das Hotel Entners am See **** Superior verfügt über 83 Zimmer und befindet sich direkt an der Seepromenade in Pertisau in bester Lage am Achensee. Wir bieten unseren internationalen Gästen ein Urlaubsgefühl der Extraklasse in einem außergewöhnlichen Ambiente mit See Spa, Strandbar, Infinity Pool, 2 Spa-Bereiche und 4 Sterne Superior. Unsere Gäste schätzen vor allem die legere Atmosphäre und die erstklassige Servicequalität in allen Bereichen. Diese hervorragenden Servicestandards können wir unseren Gästen nur aufgrund unserer fachlich kompetenten, motivierten und sympathischen Mitarbeiter bieten, die ihren Beruf mit Freude und großem Engagement ausüben. Wir sind sehr stolz auf unser Team! Gemeinsam machen wir aus jedem Tag ein einzigartiges exklusives Entners-Erlebnis für unsere Gäste. Dabei vertritt jeder einzelne Mitarbeiter, jede Mitarbeiterin mit Persönlichkeit und Professionalität, mit Kompetenz und Herzlichkeit das ganze Haus. Trotz einer Größe von 80 Mitarbeitenden sind wir eine Familie. Eben eine etwas größere. Und in welchem Bereich auch immer Ihr Job im Entners am Achensee ist – Sie gehören dazu! Wenn auch Sie lieben, was Sie tun, dann freuen wir uns Sie kennenzulernen!
B E N E F I T S
5, 5 1/2 oder 6 Tage Woche
Freie Verpflegung auch an freien Tagen
Unterbringung im Einzelzimmer, TV, W-LAN
Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Angenehme Arbeitsatmosphäre
Die Bezahlung orientiert sich am gültigen Kollektivvertrag, für Erfahrung und Qualifikation bezahlen wir gerne weit mehr!
Jobdetails
| Dienstort: | Seepromenade 17-19, 6213 Pertisau, Österreich |
| Anstellung: | Saison - oder Jahresstelle |
| Dienstbeginn: | 27.4.2026 |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
Mitgliedschaften
- keine
