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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Frankreichs Regierung zweifelt wegen Corona an Sommer-Tourismus

Der Tourismus ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für Frankreich. Im Sommer kommen normalerweise auch sehr viele Ausländer in beliebte Ferienregionen wie die Bretagne, Korsika oder die…

2-Sterne-Koch: Die Zeit der 14-Gänge-Menüs ist vorbei

Der belgische Spitzenkoch Christophe Hardiquest ist überzeugt, dass sich die Gastronomie von Grund auf ändern wird und sieht sein 2-Sterne-Restaurant in Brüssel mit einigen Herausforderungen…

Wie sich die Corona-Krise auf den Lebensmittelmarkt auswirkt

Trotz aller Corona-Beschränkungen läuft der Nahrungsmittelmarkt weiter. Aber für die Produzenten ist einiges unsicherer und anders geworden - nicht nur, weil Großabnehmer fehlen. Und die…

Drogenrazzia: Illegale Party in Wiener Nobellokal aufgelöst

In dem Restaurant, das aufgrund der Corona-Maßnahmen gar nicht geöffnet sein durfte, wurde eine Geburtstagsparty abgehalten.

Darf Sachsen-Anhalts Gastronomie schon am 22. Mai öffnen?

Restaurants, Cafés und Kneipen könnten vom 22. Mai an wieder öffnen, teilte Sachsen-Anhalts Landesregierung am Samstag nach Beratungen in Magdeburg mit.

Corona-Fall: Tausende Mitarbeiter auf Kreuzfahrtschiff in Quarantäne

Das Kreuzfahrtschiff befindet sich seit Dienstag ohne Gäste mit aktuell 2.899 Besatzungsmitgliedern an Bord am Steubenhöft in Cuxhaven. Bis auf Weiteres bleibe die gesamte Besatzung…

Gastronom startet Corona-Protestmarsch von Salzburg nach Wien

Der Marsch ist als Protest gegen die, aus Sicht der Teilnehmer, mangelhafte Hilfe für Unternehmer in Zeiten des Coronavirus gedacht.

Was kann die Gastronomie aus der Corona-Krise lernen, Frank Rosin?

NEU: Der Rolling Pin Podcast über die spannendsten Themen der Gastronomie und Hotellerie.

Tourismus: Bareiß denkt an Rettungsfonds für Deutschlands Reisebranche

Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker! Der Tourismusbeauftragte der Bundesregierung, Thomas Bareiß, hat einen Rettungsfonds für die angeschlagene Reisebranche sowie Verbraucher ins Spiel gebracht - falls…

Portugal: Restaurants dürfen ab 18. Mai öffnen, keine Pläne für Tourismus

Portugals Ministerpräsident António Costa gab am Donnerstagabend einen detaillierten Drei-Phasen-Plan zum "schrittweisen und vorsichtigen" Ausstieg aus dem Lockdown bekannt.

Berlin: Sondersitzung für Öffnung der Gastronomie

Während sich die CDU mit Terminvorschlägen noch zurückhält, hat die FDP konkrete Vorstellungen zur zumindest teilweisen Öffnung von Restaurants und Beherbergungsbetrieben.

Deutschland: Fachminister sollen Vorschläge für Öffnung von Gastronomie machen

Die Fachminister sollen Vorschläge für Rahmenbedingungen einer schrittweisen Öffnung von Gastronomie- und Tourismusangeboten vorbereiten.

Restaurantkette Vapiano steht zum Verkauf

Der Verkaufsprozess könne sich auf das gesamte weltweite Geschäft der Vapiano-Gruppe oder auch nur auf einzelne Restaurant-Portfolios und Vermögenswerte erstrecken.

Martin Fauster übernimmt Restaurant in Freiburg

Sensationelle Nachrichten mitten in der Corona-Krise: Der langjährige Königshof-Küchenchef Martin Fauster eröffnet noch in diesem Jahr sein neues Restaurant.

Archiv: Gastro-Live-Ticker im April

Update 30.04.2020 18:26 Uhr Berlin: Sondersitzung für Öffnung der Gastronomie Der Wirtschaftsausschuss des Berliner Abgeordnetenhauses berät auf einer Sondersitzung am kommenden Montag über Öffnungsperspektiven für…

Kampf gegen die Krise: Belgier sollen wegen Corona mehr Pommes Frites essen

Belgiens Bürger werden aufgefordert während der Pandemie jede Woche eine zusätzliche Portion Pommes mehr zu essen.

Zöllick: Deutschlands Gastgewerbe liegt am Boden

Die Zahl der Arbeitslosen im Gastgewerbe stieg im April um mehr als 200 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat.

Tirol: Landeshauptmann Platter hofft trotz Reisewarnung auf deutsche Urlauber

Der österreichische Markt mache für Tirols Tourismus nur 10 bis 15 Prozent aus, deshalb hofft Landeshauptmann Platter auf eine Einigung mit Deutschland.

„Bitte keine Insolvenz“ – Lufthansa-Piloten bieten massiven Gehaltsverzicht an

Die Piloten der Lufthansa bieten ihrem Arbeitgeber einen kräftigen Gehaltsverzicht als Beitrag zur Sanierung des hart von der Coronavirus-Krise betroffenen Unternehmens an.

TUI: Urlaubssaison wird wegen Corona einfach später starten

Die Reisebranche ist von den Einschränkungen wegen des Coronavirus schwer getroffen. Tui hat zur Überbrückung einen Staatskredit über 1,8 Milliarden Euro erhalten.

Corona-Lockerungen: Wann Restaurants und Hotels in den beliebtesten Urlaubsländern wieder öffnen dürfen

Die Hälfte der Länder in Europa hat der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zufolge erste Lockerungen der Anti-Corona-Maßnahmen eingeleitet. Aber hilft das auch dem Tourismus? Und ab wann?

Deutschland: Keine Entscheidungen über größere Corona-Lockerungen vor 6. Mai

Es sei noch zu früh zu beurteilen, ob sich die seit dem 20. April umgesetzten Öffnungsmaßnahmen verstärkend auf das Infektionsgeschehen ausgewirkt hätten.

Umfrage: Österreicher freuen sich auf Gastronomie und Friseur, nicht auf Büro

Gut jeder Fünfte der Umfrage will gleich in den ersten Tagen in ein Lokal gehen.

65 Prozent der griechischen Hoteliers fürchten wegen Corona-Krise Pleite

Das Hotelgewerbe und der Tourismus sowie die damit verbundenen Betriebe machen etwa 30 Prozent der griechischen Wirtschaft aus.

Wegen Corona-Auflagen: Traditionscafe macht Schluss

Weil wegen der behördlichen Auflagen auf Grund der Coronavirus-Pandemie der Glaube ans Überleben fehlt, zieht der Betreiber eines Traditionscafes jetzt den Schlussstrich.

Wiens Gastronomie: Warnung vor Preiskämpfen nach Öffnung am 15. Mai

Peter Dobcak von der WKÖ ist davon überzeugt, dass etwa das Angebot von extrem günstige Mittagsmenüs den Ruin bedeuten könnte.

In Berlin eröffnet das erste Anti-Corona-Hotel

Da der Tourismus durch die Corona-Krise weiterhin stark betroffen ist, will sich das Unternehmen zunächst auf Geschäftsreisende konzentrieren.

Deutschland: Betriebe melden für 10,1 Millionen Menschen Kurzarbeit an

Bei der Mehrzahl der Unternehmen, die wegen der Corona-Krise Kurzarbeit melden, handelt es sich, im Unterschied zur Finanzkrise, um kleinere Betriebe wie Gaststätten und Hotels.

Kontaktbeschränkungen in Deutschland werden bis 10. Mai verlängert

Die größere Diskussion über weitere Öffnungsschritte werde bei der nächsten Beratung am 6. Mai erfolgen. Bis zum 10. Mai solle das "wesentliche Paket" erst einmal…

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