Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Der 35-Jährige verwöhnt ab 11. April die Gäste des Restaurants Buddenbrooks im A-ROSA Travemünde als neuer Küchenchef – sein eingespieltes Team bringt er mit.

Die 27-Jährige übernimmt als Hoteldirektorin die Verantwortung für das Heritage Hotel Hallstatt.

Der 37-Jährige übernimmt als Hoteldirektor die stellvertretende Leitung neben GF Axel Ludwig im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München.

Konzepte & Openings

Im Hinterzimmer

Anspruchsvolle Hedonisten machen im Stollen 1930 in Kufstein Bekanntschaft mit den besten Spirits der Welt und tauchen dabei ein in die exklusive Hinterzimmer-Romantik der Prohibitionszeit.

Thomas Wiggenhauser

Der 34-Jährige leitet als neuer Direktor das Hotel Allgäu Resort in Bad Grönenbach.

Thomas M. Walkensteiner

Der 49-Jährige startet mit 1. 1. 2014 als kreativer Kopf der WIBERG AKADEMIE und fungiert als kulinarischer Botschafter des Unternehmens.

Mansour Memarian

Der 37-jährige Deutsch-Iraner übernimmt als Executive Chef die Verantwortung über die F&B-Belange des The Chedi Andermatt in der Schweiz.

Der 34-Jährige ist als Sous Chef der neue kongeniale Partner von Küchenchef Rupert Schnait im Wiener Hotel Imperial.

Konzepte & Openings

Konzept im Portrait – Anders-Esser

Jasmin Wieninger bedient in ihrem Restaurant Destina eine Zielgruppe, bei der sich den meisten Küchenchefs die Nackenhaare sträuben: Gourmet-Sonderlinge.

Konzepte & Openings

Und es hat Zuma gemacht

Rainer Becker goss die Gastronomie der Zukunft in Beton, als die Kollegen noch an ihren Luftschlössern bastelten.

Die 31-Jährige ist die neue Direktorin des Alpinzentrums Rudolfshütte im Nationalpark Hohe Tauern.

Der 44-Jährige verstärkt als neuer Verkaufs- und Marketingdirektor das Voreröffnungsteam im Park Hyatt Vienna, das im Juni 2014 eröffnet wird.

Das 21-jährige Grazer Ausnahmetalent ist der neue Chefpâtissier im Hotel Jagdhof. Piplitz wurde unter 2131 Teilnehmern Zweiter bei den JUNGEN WILDEN 2013.

Die 44-Jährige trägt als neue Hoteldirektorin für die operative Leitung des Hotels Sonne Frankenberg Sorge.

Konzepte & Openings

Wir wachsen rasant, aber mit Stil

Seit einem Jahr ist Alastair Thomann die treibende Kraft hinter dem rasanten Expansionskurs der Pentahotels. Wie er bis 2020 80 Häuser eröffnen und erfolgreich die…

Konzepte & Openings

Konzept im Porträt

Phettes Brot: Brotguru Josef Weghaupt mausert sich mit seiner Bio-Brot-Boutique zum Star der Wiener Backwarenfreaks.

Der 37-Jährige trägt nun Sorge für die anspruchsvolle Gastronomie des Peninsula Hotels in Chicago.

Die 39-Jährige unterstützt das Voreröffnungsteam des Park Hyatt Vienna als Personaldirektorin.

Hans-Christian Witzmann

Der 46-Jährige übernimmt die Hoteldirektion des Eventhotels Pyramide Wien Vösendorf. Das Austria-Trend-Haus ist das größte Event- und Kongresshotel Österreichs.

Konzepte & Openings

Konzept im Portrait: Die neue Eiszeit

Wie Ex-Banker Moritz Fried mit Top-Qualität die finanzkräftige und lifestyledurstige südosteuropäische Klientel in seinen Bann zieht.

Konzepte & Openings

„Die Eröffnung war ein ungeplanter Glüxfall“

Nach Klaus Fleischhakers Abschied aus dem Pfefferschiff in Söllheim widmete sich der ehemalige Sternekoch seinen Hotelprojekten. Um im Juli 2013 gastronomisch durchzustarten.

Konzepte & Openings

Konzept im Portrait: Süße Spießer

Die Wienerin Julie und ihre Mutter Sonja Wojta mischen mit ihren zum Verkaufsschlager mutierten Cake Pops die Zuckerbäcker-Szene auf.

Arthur A. Guelfenburg

Der 38-Jährige hat die Position des Generaldirektors im 5-Sterne-Hotel Warmbaderhof im ThermenResort Warmbad-Villach übernommen.

Thomas Fesenmair

Der 37-Jährige gebürtige Münchner ist ab sofort für die kulinarischen Geschicke des Rilano No. 6 Lenbach Palais in München verantwortlich.

Konzepte & Openings

Eine Feine Sache? Nein, gleich vier davon!

Frierss Feines Haus vereint vier Konzepte unter einem Dach: die Feinkost-Theke, ein Restaurant, Alpe-Adria-Spezialitäten und Abholmarkt.

Der 32-Jährige hat ab sofort den Chefkochlöffel im Jumeirah Frankfurt in der Hand. Zuvor leitete der Krefelder die Eröffnung des Capella Hotels Washington DC.

Andreas Grossmann

Der 28-Jährige Absolvent der Hotelfachschule Belvoirpark Zürich ist der neue Direktor im Sorell Hotel Arte in Spreitenbach.

Thomas Seifried

Der Wolfsberger leitet künftig die Küche des Restaurant Blue auf den Cayman Inseln und setzt die Küchenlinie von 3-Sterne-Koch Eric Ripert um.

Elisabeth Neubauer-Schrall

Die 53-Jährige leitet als General Managerin das Ibis Styles Wien City, das Ende Oktober 2013 eröffnet.

2031-2059 von 2597