Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Didier Picquot – jahrzehntelang in Führungspositionen bei Weltklassemarken wie Hyatt, Four Seasons, Hilton oder Shangri-La – ist General Manager des einzigartigen Palasthotels in der marokkanischen…

Das Steigenberger Mannheimer Hof wird von nun an von David Depenau geleitet. Der neue Resident Manager bringt reichlich Führungserfahrung in das zur Precise Hotel Collection…

Arbeiten im Ausland

Eva-Miriam Gerstner – Trends im neuen Jahrzehnt

Wie Sie in Zukunft Gäste anziehen: Deutschlands bekannte Hotelberaterin Eva-Miriam Gerstner weiß schon heute, wo der Trend hingeht. Hier die besten Tipps von Einrichtungen, Food…

Neu als Executive Chef des Cuisines im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa ist Torsten Götz (41). Davor war er im Park Hotel Vitznau tätig.

Thomas Schreiner

Der 25-jährige Thomas Schreiner ist neuer Chef Patissier im Restaurant Schlossstern in Velden. Zuvor war er in der Traube Tonbach in der Patisserie bei Pierre…

Martin Liefeith

Die 4-Sterne-Superior Waldhotel Davos verpflichtet Martin Liefeith (34) als neuen Küchenchef für das mit 15 Gault Millau-Punkten ausgezeichnete Gourmet-Restaurant „Mann und Co.“ www.waldhotel-davos.ch

Axel Tiebel ist neuer Küchenchef im Kempinski Gravenbruch. Verantwortlich ist der 29-Jährige nun für das international orientierte Forsthaus Restaurant und das mediterran inspirierte Restaurant L’'Olivo.

Mag. Franz Pasler

Es gibt es ein neues Führungsduo an der Spitze der Austria Hotels International: Mag. Franz Pasler hat gemeinsam mit Johann Pichler, der diese Position bereits…

Burkhard Lindlar

Der neue Küchenchef Burkhard Lindlar bringt Fine Dining ins KAI3, das Restaurant im Budersand Hotel – Golf & Spa – Sylt. Der Koch und Küchenmeister…

Elisabeth Hemetsberger

Die 34-jährige Elisabeth Hemetsberger hat die Direktion des zu den Austria Hotels International gehörenden Hotels Alpha übernommen. Zuvor war die Österreicherin stellvertretende Direktorin und Marketing-…

Zum 1. April verlässt Küchenchef Sven Büttner das Hamburger „Atlantic Hotel” nach fast sechs Jahren und geht ins Münchner „Kempinski Vier Jahreszeiten”. Nachfolger wird Tim…

Martin Sonderegger

Vom 1. Oktober 2009 an zeichnet Martin Sonderegger (44) als neuer General Manager für die Geschicke des Steigenberger Hotel Gstaad-Saanen verantwortlich. Zurzeit führt er das…

Durch die Expansion der Hilton Gruppe wird Boris Blobel der neue Resort Manager des Conrad Maldives Rangali Island. Blobel war während der Eröffnungsperiode Director of…

Hubertus Graat ist fortan für die kulinarischen Angebote des Restaurant Allegro und Orangerie im Renaissance Wien Hotel verantwortlich. Der 32-jährige gebürtige Holländer, war zuletzt als…

Neuer Serviceleiter des Relais & Châteaux Hotels Burg Schwarzenstein im Rheingau ist Dirk Rocholz sein. Er ist verantwortlich für den Service des Gourmetrestaurants und wird…

Ernst Lobinger zeichnet als Küchenchef fortan für die kulinarischen Geschicke des The Imperial Riding School Vienna, A Renaissance Hotel verantwortlich. Der 35-jährige Wiener, der zuletzt…

Yvonne Kollaritsch

Yvonne Kollaritsch wird neue F&B-Direktorin im von Capella Hotels und Resorts geführten Schloss Velden am Wörthersee. Die 33-jährige gebürtige Grazerin war zuletzt stellvertretende Direktorin in…

Thomas Knabner heißt der Director Operations der InterCityHotel GmbH. Er übernahm die neu geschaffene Stelle Anfang Mai 2009. In seiner neuen Funktion trägt der gebürtige…

Marc Stickdorn ist Hoteldirektor im neuen Iberotel Fleesensee, das im Juli 2009 eröffnet. Der gelernte Hotelfachmann war zuletzt als Regionaldirektor A-Z Hotelmanagement GmbH am Standort…

Holger Herrmann

Im Radisson Blu Hotel, Hamburg Airport, das im Herbst 2009 seine Türen öffnet, hat der erste General Manager seinen Dienst angetreten: Holger Herrmann ist ab…

Christoph Mares

Christoph Mares wird die Position des Operations Director, Europe, Middle East and Africa von Liam Lambert übernehmen. Der gebürtige Hamburger kehrt nach einem Jahr als…

Laurent Leblanc

Das Restaurant „Rossini – Dresdens feiner Italiener“ bekommt einen neuen Chefkoch. Der 37-jährige Laurent Leblanc leitet künftig die Küche des Genießer-Restaurants in der ersten Etage…

Der Deutsche André Stahl übernimmt die Küchenleitung im Veldener Restaurant caramé. Der 32-jährige war zuletzt Headchef im 2-Haubenrestaurant LEON des Hotels Schloss Leonstain und war…

Der Auriga Spa im Capella Schloss Velden steht unter neuer Leitung. Die 38-jährige Maika Virgili ist die neue Managerin des exklusiven Spas und zuständig für…

Rastislav Krampl

Rastislav Krampl ist neuer Küchenchef der Gourmetküche des NH Danube City in der Wagramerstraße. Sein Können konnte er bereits im Hotel Worth und im Hotel…

Wolfgang M. Neumann

Wolfgang M. Neumann tritt die Nachfolge von Stefan Schörghuber an der Spitze der Arabella Hospitality GmbH & Co. KG an. Zugleich wird er den Unternehmensbereich…

Stefan Athmann wurde zum Generalmanager des Radisson SAS Hotels in Gasworks, Belfast ernannt. Der Deutsche war zuvor Executive Assistant Manager im Radisson SAS, Berlin, wo…

Karl Hannes Rednak

Karl Hannes Rednak (27) hat den Posten des Restaurant Managers im Restaurant Seespitz von Capella Schloss Velden übernommen. Der gebürtige Kärntner war zuletzt im 4-Stern…

Maureen Volker ist neuer Revenue Manager im Radisson Blu Hotel, Köln. Sie war zuletzt als Cluster Revenue Manager für die Lindner Hotels AG in Düsseldorf…

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