Sponsored Article – Rolling Pin

Die neue Red Spirit Serie von Friedr. Dick garantiert exzellente Schneid-Erlebnisse: Einfache Führung und ein exakter, sauberer Schnitt machen sie zum Nonplusultra für Profis.

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Saucen-Klassiker 2.0

Locker-leichte Sauce hollandaise ist unverzichtbarer Begleiter frischen Spargels. Mit basic textur von herba cuisine gelingt sie perfekt – im Handumdrehen.

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Glasklare Differenz

Weinkenner und Gastronomen, die sich deutlich von der Masse abheben wollen, sollten bei den beiden neuen Glas-Serien von Kastner zugreifen.

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F&B-Academy-Absolventen im Porträt

Barbara und Christine Lindner sind erfolgreiche Absolventinnen der F&B Academy und erklären, warum sie seither als starkes Schwesternduo auf Erfolgskurs sind.

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WMF unterstreicht Kaffeegenuss

Wenn die Rede von einem neuen Zeitalter in der Kaffeeperfektion ist, dann hat WMF die Hände an den Hebeln – bis zu 24 Stunden am…

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Delikates Farbenspiel

Mit dem Frühling halten auch frische Farben auf den Tellern der Spitzengastronomie Einzug. Neue Trends setzen dabei die essbaren Blüten von Koppert Cress.

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Der Trendsetter

Das perfekte Werkzeug, um neue Trends zu schaffen: die Black&White-Gewürzkompositionen von Raps.

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Die neue Leichtigkeit

Basic Textur von Herba Cuisine steht Stellvertretend für unvergleichlich locker-leichte Espumas, die kreative Desserts im Handumdrehen veredeln.

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Revoluzzer am Kassenmarkt

IT-Pionier Dirk Owerfeldt dreht mit dem Relaunch von Gastrofix nach zwölf Jahren wieder ordentlich an der Innovationsrolle: Durch sein cloudbasiertes Kassensystem für iPod, iPad und…

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Do-How statt nur Know-How

Markus Stockmaier kann die ESB Academy jedem empfehlen, der sich in den Bereichen Event, Sport und Sponsoring weiterbilden möchte.

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F&B-Academy-Absolventen im Porträt

Anton Müller ist erfolgreicher F&B-Academy-Absolvent und erklärt, warum ihn der Lehrgang karrieretechnisch nach vorne katapultierte.

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Eine runde Sache

Nespresso feiert fünfjähriges Jubiläum der Nespresso Gourmet Weeks: Eine Erfolgsgeschichte auf höchstem Niveau in Österreichs besten Gourmet-Tempeln.

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Lohberger Friends

Von der Planung bis zur Montage: Lohberger bietet das beste Dienstleistungspaket. Das erfolgreiche Unternehmen ist aber vor allem eines: eine zukunftsorientierte Kommunikationsplattform.

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Effektiv gelöst

Ambach-Regional-Direktor Alexander Schnaidt schafft für Kunden konkrete Vorteile durch perfekte Küchen-Lösungen.

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Fleisches-Lust

Beste Beef-Fleisch-Qualität: Das Rodeo-Sortiment von Service-Bund sorgt für wahre Geschmackserlebnisse.

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High-End dank High-Pressure

Der Seafood-Spezialist FrischeParadies bietet seinen Kunden artgerecht verarbeiteten Hummer von höchster Qualität: High Pressure Lobster.

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Die neue Generation

Der „Next Generation“ gehört die Welt: Hapimag kürt die 13 besten Nachwuchs-Touristiker Österreichs.

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Premiere für Hawaii Kona

Nespresso präsentiert eine limitierte Special Reserve exklusiv für die gehobene Gastronomie.

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Erfrischend Grün

Energie und Geld sparen: Die Softdrinks der Marke Grapos schmecken dem Gast und der Umwelt.

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The World of Nannerl

Der neue Geschmack.

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Weinhart

Von nichts kommt nichts. Und schon gar nicht der beste Rotwein Spaniens. Denn in jeder Flasche des Weinguts Numanthia stecken eine Menge Know-How, Leidenschaft und…

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Eine runde Sache

Ethischer Spitzenkaviar aus nachhaltiger Wildzucht: Für das Appenzeller Familienunternehmen Zwyercaviar ist das keine leere Worthülse, sondern ein versprechen an wahre Kaviaraficionados.

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F&B-Academy-Absolventen im Porträt

Dominik Bichler ist ein erfolgreicher Absolvent der F&B Academy und erklärt, warum ihm die Netzwerkgruppe die Augen geöffnet hat.

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Durch Dick und Dünn

Promi-Koch Mario Kotaska schwört auf Messer des Traditionsunternehmens Friedr. Dick für ein einschneidendes Kocherlebnis.

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Lohberger rockt den Herd

Gastro premium Night: Das Top-Event geht in die zweite Runde und mit dabei sind die Stars der Gastronomie und Hotellerie.

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Ein wahres Juwel

Bauer präsentiert den teuersten Rum der Welt: Jede Flasche Legacy by Angostura ist mit 20.000 Euro dotiert und davon gibt es weltweit nur 20 Flaschen.

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Sportlichkeit mit Biss

Mit dem Essen spielt man nicht? Mit Eat the Ball® ist dieser Spruch von gestern. Genau betrachtet allerdings beissen die meisten doch lieber zu.

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F&B-Academy-Absolventen im Porträt

Hans Figlmüller ist ein erfolgreicher Absolvent der F&B Academy und erklärt, wie er durch den Kurs von dem One-Man-Show-Konzept abgekommen ist und gelernt hat, Organisation…