Es ist selbst für uns als erfahrene Gastro-Redaktion immer wieder verblüffend: Diese Branche schafft es stets aufs Neue, mit echten Überraschungen, wahren Innovationen und visionären Ideen auf sich aufmerksam zu machen.
Das wird uns in Anbetracht dieser Rolling Pin-Ausgabe wieder einmal eindrucksvoll vor Augen geführt: Da legt Cover-Held Rasmus Munk im Interview beeindruckend dar, warum seine handwerklich perfekten Gerichte viel mehr sind als bloßes Fine Dine: progressiv bis ins letzte Detail und somit gesellschaftlich und nicht bloß kulinarisch hochrelevant! Er schafft mittels smartem Storytelling nicht nur unvergessliche Momente, sondern ein tiefes Bewusstsein für so vieles, abseits der Sterneküche.
„Diese mutigen Wegbereiter liefern eindrucksvoll die ultimative Basis für maximale Inspiration auf den Rolling Pin.Conventions in diesem Jahr!“
Gleichzeitig revolutionieren zwei Marketingexperten aus Berlin kurzerhand die klassischen Mechanismen eines Barbetriebs. Das sind nur zwei Beispiele aus einem ganzen Strauß von Visionen. Eben solch mutige Wegbereiter bilden eindrucksvoll die ultimative Basis für die Rolling Pin.Conventions in Graz und Düsseldorf. Schließlich dienen diese ausschließlich der Idee, maximale Inspiration möglichst breit zugänglich zu machen – sei es auf der eigens von Experten kuratierten Expo oder auf den vielen spezialisierten Bühnen, auf denen die besten Chefs, Sommeliers, Mixologen und Gastgeber der Welt zeigen und davon erzählen, was sie aktuell ganz besonders begeistert. Und uns damit das größte Geschenk machen: maximale Inspiration! Diese Visionäre sind es, die unsere Rolling Pin.Convention zu einem einmaligen Erlebnis machen.
Also: Am besten sofort Early-Bird-Tickets für die nächste Rolling Pin.Convention von 8. bis 9. Juni in Graz oder von 28. bis 29. September in Düsseldorf sichern. Wir freuen uns schon auf dich!
