Artikel – Rolling Pin

Alle News

JUNGE WILDE 2012

Der spektakulärste Kochwettbewerb Europas war auch 2012 wieder ein Riesenerfolg. 1.911 Anmeldungen, 3 Vorausscheidungen und 1 Finale.

JUNGE WILDE 2013

Der spektakulärste und trendigste Kochwettbewerb. Über 2000 Anmeldungen, 1 JUNGER WILDER 2013.

LEADERS OF THE YEAR 2011 ÖSTERREICH

ROLLING PIN kürte gemeinsam mit ausgesuchten Partnern der Spitzengastronomie, die 13 österreichischen LEADERS OF THE YEAR 2011.

GOURMETREISE FESTIVAL 2011

Sieben Starköche von vier Kontinenten verwandelten beim GOURMETREISE FESTIVAL 2011 die Steiermark zum kulinarischen Nabel der Welt.

Zangerl verabschiedet sich

Für 3-Hauben-Koch Christoph Zangerl endet die 33-jährige Küchen-Karriere. Seine neuen Pläne sind ihm nicht Wurst.

Österreichs Spitzen-Winzer

Unter den Besten der Welt: Drei Österreicher schaffen es ins Magazin Wine & Spirits.

Die 10 verrücktesten Hotelbeschwerden

Urlaub – für viele die schönste Zeit des Jahres. Doch nicht alle kommen braungebrannt, ausgeruht und vor allem zufrieden aus den Ferien zurück. Nicht selten…

25hours-Gesellschafter Ardi Goldman muss ins Gefängnis

Schwedische Gardinen statt edler Stoffvorhänge: Der 25hours Hotel-Gesellschafter Ardi Goldmann ist wegen Korruption zu einer Haftstrafe verurteilt worden.

Joël Robuchon enthüllt Pläne mit Paukenschlag-Faktor

Da staunt der Gourmet-Himmel nicht schlecht: Joël Robuchon kündigte überraschend die Eröffnung einer eigenen, internationalen Kochschule an. Der Startschuss fällt im Jahr 2018.

Sacher-Küchenchef reicht Zepter weiter

Nach zehn erfolgreichen Jahren in der Küche des Hotels Sacher Wien, übergibt Werner Pichlmaier die (Koch)Hauben an Dominik Stolzer. Stolzer wird die große kulinarische Tradition…

Dominik Stolzer

Dominik Stolzer (33) ist ab sofort als Sacher-Küchenchef mit einem rund 45köpfigen, jungen Team sowohl für die beiden Restaurants Rote Bar und Anna Sacher als…

Bradley Knowles

Er ist ab sofort als neuer F&B Manager im Sofitel Vienna Stephandom tätig. Die gleiche Position besetzte er in seiner letzten Karrierestation, im St. Martins…

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