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Careers
Hochdekorierter Sommelier Jens Pietzonka hat neuen Arbeitsplatz
Einer der 50 Best Sommeliers wechselt seine Wirkungsstätte. Jens Pietzonka wird neuer Food & Beverage Manager in einem renommierten 5-Sterne-Hotel.
Careers
Restaurant Überfahrt am Tegernsee holt alte Bekannte zurück
Alles neu am bayerischen Tegernsee. Neben der neuen Küchenchefin sind nun auch ein neuer Restaurantleiter sowie eine neue Sommelière an Bord des Restaurants Überfahrt.
Industry News
Internationale Pacojet Challenge 2024: Ein atemberaubendes kulinarisches Finale krönt in Bern den Pacossier®-Champion
Anfang Oktober fand ein kulinarisches Highlight der Firma Pacojet in Bern statt: Das mit Spannung erwartete Finale der Pacojet Challenge 2024.
Salzburg
Alles für den Gast
Die „Alles für den Gast“ ist mehr als eine Fachmesse – sie ist der zentrale Treffpunkt für Gastronomie und Hotellerie im gesamten Donau-Alpen-Adria-Raum. Nach dem…
News
Das unkonventionellste Gourmet-Pop-up des Jahres
Es ist wieder Zeit für das traditionelle, vorweihnachtliche Pop-up des Restaurants Taubenkobel. Für kurze Zeit zieht das Haubenlokal in eine Disco in Wien.
News
„Gels gehören in die Haare und nicht mehr in die Küchen!“ Landhaus Stricker-Mastermind Holger Bodendorf im großen Talk
Holger Bodendorf vom Landhaus Stricker auf Sylt über die neue Gäste-Generation, das 4,8-Millionen-Investment in den Hotelumbau – und warum Gels in die Haare gehören und…
News
Marsia Taha: Lateinamerikas beste Köchin ist auch Forscherin
The World's 50 Best Restaurants ehrt Marsia Taha als beste Köchin Lateinamerikas. Ihre Projekte und Ziele sind von einer besonderen Vision angetrieben.
Careers
Das ist der neue Küchenchef im Donnersmarkt Restaurant
Ein kreativer Kopf mit Hang zur pflanzlichen Küche übernimmt das Ruder im Restaurant des Almanac Palais Vienna.
Careers
Neuer Hotel Manager im Rosewood Munich
Tim Andreas ergänzt als neuer Hotel Manager im Rosewood Munich das Führungsteam.
News
Diese Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz erhielten die ersten Michelin Keys
Insgesamt zeichnet Michelin in seiner neuen Hotelauswahl 271 Häuser mit einem bis drei "Michelin Keys" aus.
News
Sternerestaurant insolvent – Anthony Sarpong über die Hintergründe
Das Sternerestaurant Anthony's Kitchen in Meerbusch hat einen Insolvenzantrag gestellt. Der Betrieb läuft uneingeschränkt weiter.
News
Der neue Guide Michelin Niederlande 2024: Alle Gewinner auf einen Blick
Der Guide Michelin zeichnete elf Restaurants neu mit Michelin-Sternen aus. Wer weiterhin drei Sterne trägt und alle weiteren Neuerungen.