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Food-Know-How
Wer nicht fragt bleibt dumm!
Was bedeutet milchsauer einlegen?
Industry News
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Verführung im Großen
Unschlagbarer Deal: Bei den Nespresso Gourmet Weeks stellen findige Gastronomen ihre österreichische Haubenküche einem breiten Publikum vor! Sie auch?
News
Paul Bocuse im Krankenhaus
Die Koch-Legende musste sich aufgrund von Rückenschmerzen einem Eingriff unterziehen und ist auf dem Weg der Besserung.
Business
„Erfolg zählt nicht!“ – Michael Käfer
Überraschend Leise und dabei so vielsagend: Der Chef der Käfer Gruppe Über das Projekt am Tegernsee, die mögliche Übernahme der Arena One und darüber, was…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Die ersten 100 Tage
Wie Sie die entscheidenden ersten Auftritte als Boss mit Bravour meistern.
News
Deutschlands LEADERS OF THE YEAR 2013
Die gewinner der LEADERS OF THE YEAR-Gala 2013. Vor über 210 geladenen Gästen wurden die heiß umkämpften awards vergeben.
People
Von allem ein bisschen Meer?
Jannis Brevet, Patron des Manoir Restaurants Inter Scaldes, ist Minimalist und Kochen ist Kunst. Aber wehe, einer pfuscht ihm da ins Handwerk.
Food-Know-How
Wie schmecken eigentlich … Wunderbeeren?
Kleiner Geschmacksverdreher
Food-Know-How
Wer nicht fragt, bleibt dumm
Wie unterscheidet sich Obst von Gemüse?
Careers
Roko Palmic
Der 44-Jährige verstärkt als neuer Verkaufs- und Marketingdirektor das Voreröffnungsteam im Park Hyatt Vienna, das im Juni 2014 eröffnet wird.
Careers
Jenny Wiesalla
Die 31-Jährige ist die neue Direktorin des Alpinzentrums Rudolfshütte im Nationalpark Hohe Tauern.
News
Rauch übernimmt CarpeDiem-Getränke
Dieter Mateschitz gibt seine Lizenz an den Getränken Carpe Diem und Botanic Water an Abfüller Rauch weiter.