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Strahlende Schönheit

Sauberkeit ohne Wenn und Aber. Der Hygiene & Co.-Katalog von Kastner überzeugt durch Vielfalt und Leitfadencharakter.

Der 29-Jährige ist neuer Küchenchef im 4-Sterne-Superior-Hotel l‘Arrivée, das im November im Dortmunder Süden eröffnet hat.

Vom Freund zum Gast

Wie man die Facebook-Fanseite als ultimative Marketingmaschine für sein Unternehmen nutzt. Plus: Top-Tipps für mehr Fans!

Matthias Kleber

Matthias Kleber übernimmt die gastronomische Leitung für die Restaurants im Resort Mark Brandenburg.

Der Luxusgarant von N.Y.

Der Österreicher Christoph Schmidinger leitet mit dem 380 Zimmer zählenden Four Seasons New York eines der führenden Häuser Amerikas. Der Erfolgsmanager über funktionierende PR-Strategien und…

Frische in neuer Dimension

Hier trifft Frische auf Technik und ein riesiges Sortiment auf modernste Architektur. AGM eröffnet am 23. 11. in Wiener Neustadt seinen modernsten Cash & Carry-Markt.

Des Meisters wahre Seele

Gerald Zogbaum bäckt in der Küchenwerkstatt seine eigenen Brötchen und noch so Einiges mehr: der Sternekoch über die Wiederentdeckung des Handwerks und die drei Koch-Gebote.

Koblinger ist Master Sommelier

Der 32-Jährige Sommelier des Restaurants Obauer in Werfen ist erst der zweite Österreicher der diesen Titel tragen darf.

Mit Subway auf Erfolgskurs

Herr der U-Boot-Flotte: Area Development Manager Hans Fux und Subway blasen zum Angriff auf den deutschsprachigen Markt und setzen dabei auf Know-How aus der Branche.

Lass die Sau raus

Der große Guide zum richtigen Zerlegen! Plus: Expertentipps zur Verwertung von Sekundärteilen.

Zigarette in der einen Hand, die Gabel mit der Foie Gras in der andern. Die wahre Geschichte über die Monster mit zwei Mägen und ob…

Geht nicht gibt’s nicht!

Die perfekte Küche ist einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren. Lohberger begeistert dabei nicht nur durch Spitzenqualität, sondern auch durch Rundumservice!

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