Artikel – Rolling Pin

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Amador eröffnet in Bukarest

Ab März ist der deutsche Spitzenkoch mit einem Restaurant in der rumänischen Hauptstadt vertreten.

Gürtler: Interesse an Imperial-Gruppe

Sacher-Chefin Gürtler ist offenbar interessiert an den Ringstraßen-Hotels "Imperial" und "Bristol" und am Hotel "Goldener Hirsch" in Salzburg.

Die Top-Thesen zur Zukunft der Arbeit

Zukunftsmusik? Ja, aber direkt von den Experten: Die Prognosen von Prof. Klaus F. Zimmermann, Direktor des Instituts zur Zukunft der Arbeit in Bonn. Plus: Harry…

Der Variations Künstler – Peter Zinter

Ein Konzept, drei Zielgruppen: Peter Zinter setzt mit seiner Linie konsequent auf ein breites Publikum. Von A wie Arzak bis V wie Vegetarier.

Arbeiten im Ausland

Karriere in Prag

Der Tourismus boomt in Tschechiens Hauptstadt – doch wie steht es um die Karrierechancen? Die besten Erfolgs-Tipps für die Goldene Stadt!

Nils Henkel – Lass’ knacken, Nils

Pure Nature nennt sich die neue Linie von 3-Sterne-Koch Nils Henkel, der damit endgültig aus dem Schatten seines Lehrmeisters Dieter Müller tritt.

Das Fünf-Sterne-Generationenhotel Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa verstärkt seine Sales- und Marketing-Aktivitäten und kündigt Tanja Müller (33) als neue Verkaufsdirektorin an.

Dominik Strobel

Dominik Strobel ist neuer Wirtschaftsdirektor im Hyatt Regency Mainz. Der 33-Jährige war zuletzt als F&B-Director im Hyatt Regency Johannesburg tätig.

Der 32-jährige startet ab 1. Mai im Berliner Hotel Adlon. Der Österreicher wird beschäftigt um die Küche des Hauses auf ein höheres Niveau zu heben.

Michael Grimme (44) ist ab sofort Leiter für Marketing und Vertrieb beim IT-Dienstleister „TraviAustria.“

Service-Bund on Tour durch Portugal

Erstmals veranstaltete Deutschlands Food-Service-Company „Service-Bund“ eine F&B-Reise für innovative Gastronomen. Zum Auftakt ging es gemeinsam mit den Starköchen Stefan Marquard und Otto Koch nach Porto…

Junge Wilde – Die neun Finalisten des Jahres 2011

Noch nie war es so hart, in das Finale zu kommen: ROLLING PIN präsentiert jene neun Köche, die um den Einzug in das große Finale…

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