Alle News


Careers
Elmar K. Greif
Der Vorarlberger Hotelfachmann Elmar K. Greif (65) übernimmt die Leitung des renommierten Hotels Capella Schloss Velden am Wörthersee. Elmar K. Greif war zuletzt Aufsichtsratsvorsitzender und…
People
Das Raue Zeitalter – Tim Raue
Wer sich von unten nach ganz oben kämpft, der lernt schnell zwei Dinge: Durchhaltevermögen und Demut.Aber was man mitbringen muss, ist eine große Klappe und…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Der große Check: Stage! Ausbeutung oder Chance?
Sterneköche und Praktikanten decken auf: Das bringt eine Stage bei einem Starkoch wirklich! Lesen Sie hier, wie man richtig anheuert und was man dafür hinlegen…
Industry News
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Kastner präsentiert – LaCimbali Espresso-Kaffeemaschinen
KASTNER erstrahlt bei der GAST Salzburg mit neu gestaltetem Messestand und präsentiert dort erstmals seine LaCimbali Espressokaffee-maschinen.
Food-Know-How
Süßwasserfische in aller Munde
Der Fisch aus heimischen Gewässern steht bei den Gästen hoch im Kurs. Abseits der klassischen Zubereitung sind es vor allem die kreativen, die Süßwasserfische zum…
News
Ludwig Heer – Deutschlands Bocuse d’Or Hoffnung
Deutschland wagt nach sich wieder in den Bocus d’Or-Wettbewerb. Der Auserwählte für die Europaentscheidung ist Ludwig Heer. Warum er sich gute Chancen ausrechnet, lesen Sie…
Careers
Robert Hornmann
Robert Hornmann (42) ist neuer Vorstandsvorsitzender von WORLDHOTELS. In seiner neuen Position ist er für Sales, Marketing and Distribution der Gruppe verantwortlich.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Die 10 größten Karrieremythen
Ratgeber-Bücher werden oft von Theoretikern geschrieben oder von Erfolgstypen, die ihre wahren Geheimnisse für sich behalten. Hier die Top 10 Karrieremythen und wie Sie ihnen…
People
Marquard eröffnet ein neues Restaurant
Der Freibeuter der Küche auf Abwegen? Stefan Marquard übernimmt das Restaurant auf dem bayrischen Golfplatz Olching. Erstmals spricht er nach dem TV-Aus über seine Zukunftspläne!
People
Robert Keringer – VON 0,4 auf 100
Der Jung- und Starwinzer Robert Keringer hat seinen Erfolg in kürzester Zeit ausgebaut. Eine Karriere, die irre schnell verlaufen ist!
Business
Die Todsünden der Bosse
Sie denken, Sie hätten alles im Griff? Dann machen Sie hier den Check: Die häufigsten Managementfehler, und wie Sie es besser machen.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Der große Check: Teamplayer oder Einzelkämpfer
Teamarbeit wird in allen Unternehmen hochgelobt! Doch nie werden ganze Teams befördert, sondern immer nur einzelne. Hier die besten Tipps, wann es sich lohnt, Teamplayer…