Artikel – Rolling Pin

Alle News

French Laundry erfindet sich neu

Thomas Keller unterzieht sein 3-Sterne-Restaurant im Napa Valley einem Relaunch.

Der 2-Sternekoch Boris Benecke (32) wird neuer Küchenchef im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe in Zweiflingen und damit Nachfolger von Lothar Eiermann. Ab dem 15. April…

Mehrwertsteuer für Flusskreuzfahrten steigt

Dem boomenden Kreuzfahrttourismus auf deutschen Flüssen droht ein herber Dämpfer.

Der coolste Kochwettbewerb des Jahres

Die „JUNGEN WILDEN“ sind die Aushängeschilder einer neuen Generation von Köchen. ROLLING PIN sucht den „JUNGEN WILDEN 2009“!

Volker Drkosch (39) wird die Führung des traditionsreichen Restaurants an der Königstraße übernehmen. Bereits mehrmals erkochte Drkosch einen Michelin-Stern, so im Portalis in Berlin, einem…

„junge wilde 2009“ – jetzt anmelden!

Der coolste Kochbewerb Europas steht wieder vor der Tür: Von 18. bis 21. April steigt der große junge wilde-Event bei der Fachmesse "Alles für den…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Mit Geschick zu mehr Lohn

„Sesam-öffne-Dich“ für mehr Lohn: Nie zu viel, keinesfalls zu wenig fordern – Gehaltsgespräche folgen ganz eigenen Regeln. Der Weg durch den Verhandlungsdschungel.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Härtetest für Bewerber

Fangfragen, Überrumpelungstaktik, Stressinterview: Das Bewerbungsgespräch. Damit Sie nicht ins Straucheln geraten: 13 Fallen – und das Rüstzeug, damit Sie nicht hineintappen.

Stefanie Siegmeier

Stefanie Siegmeier ist neue stellvertretende Direktorin des Kempinski Hotel Falkenstein. Die 30-Jährige wird neben Hoteldirektor Henning Reichel das Fünf-Sterne Superior-Hotel in Königstein im Taunus leiten.…

Albert Adrià verlässt El Bulli

Lieber Tapas als Sterne ist die neue Maxime von Albert Adriá. Er will das El Bulli verlassen und sich neuen Aufgaben stellen.

Michael Weil übernimmt zum 1. April 2009 die Position des Hoteldirektors im Hotel Schloss Pichlarn. Weil ist bereits seit Juli 2007 als Stellvertretender Direktor im…

Maria Kerschbaum

Maria Kerschbaum wird neuer Director of Sales im Vienna Marriott Hotel am Parkring. Die 25-jährige Wienerin konnte ihre Fachkompetenz bereits im Sales-Team unter Beweis stellen…

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