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Alle News

Gugumuck Sommer-Pop-up bekommt eigenen Gemüseanbau

Der Wiener Schneckenzüchter Andreas Gugumuck betreibt seit 2020 die Gartenbar im zehnten Bezirk. Jetzt hebt er das Farm-to-table-Konzept auf das nächste Level.

Genuss aus dem Gefängnis: die Knastbohne

Als erstes Gefängnis in NRW röstet die JVA Remscheid seit Anfang Mai ihren eigenen Kaffee. Bald soll das Produkt der breiten Kundschaft angeboten werden.

Münchner Sterneköchin Sigi Schelling im Talk

Womit Münchens erfolgreiche Sterneköchin in ihrem eigenen Restaurant am meisten zu kämpfen hat, warum sie nach der Haas-Ära das Tantris verlassen hat – und woran…

S.Pellegrino Kochwettbewerb: Jury mit Top-Besetzung steht fest

Die Jury für den deutsch-österreichischen Vorentscheid der S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024/25 steht fest.

Mysteriöser Trailer: So spannend wird die 3. Staffel von „The Bear“

Die ersten beiden Staffeln von "The Bear. King of the Kitchen" waren ein Erfolgsschlager. Jetzt wurde die dritte Staffel angekündigt und der Trailer hat es…

Konzepte & Openings

Lebenslinien Café: Hier wird gestochen und gegessen

Wiens Gastronomie hat einen spannenden Neuzugang bekommen: Ein Kaffeehaus, das gleichzeitig ein Tattoostudio ist.

Besser als die meisten Foodmagazine

Das "S Magazin" des Restaurant Steirereck feiert runden Geburtstag. Seit zehn Jahren werden periodisch das Fachwissen Heinz Reitbauers und der im Restaurant verwendeten Produkte zur…

Vier deutsche Restaurants unter den besten der Welt

The World's 50 Best Restaurants hat am Mittwoch die renommierte Liste der Restaurants von Platz 51 bis 100 bekanntgegeben. Europa hat mal wieder abgeräumt.

Lieferando Fine Dining: Sterneküche auf der Couch genießen

Beim Lieferdienst Lieferando können seit 21. Mai Liebhaber:innen der gehobenen Küche Gourmetgerichte zu sich nach Hause bestellen.

Küchenchef-Wechsel in Berliner Restaurant

Das Château Royal in der deutschen Hauptstadt erhält mit Philipp Walther einen neuen Küchenchef, der eine moderne Wohlfühlküche mit mediterranen Aromen mitbringt.

Warum das Restaurant C.O.P. in Wien umgezogen ist

Das vor über einem Jahr eröffnete C.O.P sticht als einzigartiges Projekt aus der großen Molcho-Familie heraus. Jetzt musste es schließen, feiert aber in Pop-up-Form sein…

Plattform verkauft Reservierungen für Kultlokale um 800 Euro

Eine amerikanische Website versteigert Reservierungen für beliebte Lokale – um teilweise horrende Preise. Wie du es damit spontan ins beste Restaurant der Welt schaffst:

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