Artikel – Rolling Pin

Alle News

Eröffnung von Hochbunker-Hotel ist fix

Bereits im Frühjahr 2024 kann in dem historischen Gebäude mit Rock 'n' Roll Musik im Hintergrund genächtigt werden.

Frau muss wegen Posting 55.000 Euro an Restaurant zahlen

Nach einem unbedachten Social-Media-Posting muss eine bekannte Influencerin eine gesalzene Rechnung bezahlen. Ihre Follower haben sich einen gemeinen Scherz erlaubt.

Mit Umsatzboostern ins neue Jahr: So startet 2024 erfolgreich

Bald gibt das neue Jahr Raum für Ideenreichtum. Warum also nicht mal mutig sein und frischen Wind in die Speisekarte bringen? Dieser Trend gibt Starthilfe!

Die Gastronomin, die Fine-Dining-Menüs ohne Teller serviert

Das vegane Restaurant Heaven's Kitchen in Stuttgart hat bereits einige Preise für seine Zero-Waste-Vision gesammelt. Wir haben mit der Gründerin Tanja Goldstein über ihr Konzept…

Neue Betrugsfälle im Gastro-Imperium von Martin Ho aufgedeckt?

Die von Martin Ho gegründete Dots Group steht immer wieder im Kreuzfeuer von Vorwürfen und Ermittlungen. Am Donnerstag eröffnete die AK ein neues Kapitel im…

The Lonely Broccoli: Herdrochade in München

Das Restaurant im "Modern Meat House" im Andaz München verkündet gleich zwei personelle Veränderungen.

Bundesregierung einigt sich: Das Ende der 7 Prozent

Nach tagelanger Verhandlung hat sich die Ampel-Koalition auf den Bundeshaushalt für 2024 geeinigt. Was das für die Gastronomie bedeutet:

Wird der Serengeti-Park sein Flugzeug-Restaurant bekommen?

Im Streit um den Transport eines Flugzeugrumpfs, der zum Restaurant umgebaut werden soll, greift der Serengeti-Park zu rechtlichen Mitteln.

Überflutete Weine werden als Überraschung verkauft

Ein schweres Hochwasser im Jahr 2013 hat die Etiketten vieler Weine eines Winzerhofes unlesbar gemacht. Nun werden diese Jahrgänge als "Überraschungsweine" verkauft.

Knallende Korken: So hat sich der Sektkonsum seit Corona verändert

Die Nachfrage nach Schaumweinen ist in Supermärkten zurückgegangen. Warum das für den Produzenten Schlumberger aber kein Grund zur Sorge ist.

Konzepte & Openings

Restaurant Sicilia bringt italienisches Flair nach Berlin

Hier wird la dolce vita gelebt: Im Sicilia trifft moderne italienische Küche mit regionalen Produkten auf internationale Einflüsse.

Neue Gastgeberin in steirischem 4-Hauben-Lokal

Markus Raths mit vier Hauben im Gault&Millau prämierter Schlosskeller Südsteiermark hat eine neue Gastgeberin.

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