Artikel – Rolling Pin

Alle News

Das spektakuläre Finale des Bocuse d’Or Europe 2024

Wer konnte sich im Finale des Bocuse d'Or Europe 2024 durchsetzten und darf 2025 beim großen Welt-Finale um die Wette kochen?

Neue Manschafts-Aufstellung bei Tohru in der Schreiberei

Das Münchner Sternerestaurant hat einen neuen Restaurantleiter und einen neuen Maître Sommelier. Damit ist ein Gewinner des Michelin Service Award künftig im Haus.

Lido 84: Das Geheimnis des 7. besten Restaurants der Welt

Riccardo und Giancarlo Camanini führen das hochgelobte Restaurant Lido 84. Mit diesen einzigartigen Gerichten und Techniken haben sie es unter die Top-10 der Weltbesten geschafft.

Der Rolling Pin.European Bartender Cup geht in die nächste Runde

Mario Hofferer und Rolling Pin suchen erneut die kreativsten Barkeeper Europas. Anmeldeschluss ist der 7. April 2024.

Janaína Torres: Brasilianerin ist The World’s Best Female Chef 2024

Wer ist die beste Köchin der Welt? Hier erfährst du alles über Janaína Torres.

Veränderungen im Team des Hangar-7

Im einzigartigen Red Bull Hangar-7 gibt es von einigen personellen Veränderungen zu berichten: Unter anderem sind Servicechef und Head Sommelier neu besetzt.

Das war der IWCC – International Winter Cocktail Congress 2024

Der 27th IWCC - International Winter Cocktail Congress 2024 ging sensationell über die Bühne. Das sind die Preisträger.

Neuer F&B Manager im Hotel Hohenhaus

Das Relais & Chateau Hotel Hohenhaus hat seit Anfang Februar einen neuen F&B Manager. Jan Möller war zuletzt in Sansibar tätig.

Konzepte & Openings

Haubenkoch Hubert Wallner eröffnet neues Lokal

Das Designhotel Aenea in Sekirn am Wörthersee startet mit einem neuen Gastrokonzept in die nächste Saison. Mit dabei: Spitzenkoch Hubert Wallner.

Guide Michelin Frankreich 2024: Alle neuen Sternerestaurants

Am Montag wurden die Michelin-Sterne für Restaurants in Frankreich vergeben. Hier alle Auf- und Absteiger.

Das ist der neue General Manager im JW Marriott Berlin Hotel

Das JW Marriott Berlin ist ab März 2024 unter neuer Leitung.

Gastro-Gruppe von Josef Donhauser übernimmt Linzer Traditionsbetrieb

Ab 1. Mai übernimmt DoN in Linz den renommierten Traditionsbetrieb Promenadenhof.

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